آبگوشت

طرز تهیه آبگوشت قرمه سبزی ، یک غذای باستانی ! طرز تهیه آبگوشت قرمه سبزی ، یک غذای باستانی !

آبگوشت قرمه‌سبزی آبگوشت قورمه یا قورمه سبزی از غذاهای محلی استان همدان است که غذایی است که هم به آبگوشت شبیه است و هم به خورش قورمه سبزی! مواد لازم: سبزی قورمه ۲۵۰ گرم گوشت گوسفند نیم کیلو لوبیا قرمز ۱ لیوان لیمو عمانی ۴ عدد پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری تخم مرغ ۲ […]

طرز تهیه آبگوشت قنبید ، غذایی خوشمزه و مقوی طرز تهیه آبگوشت قنبید ، غذایی خوشمزه و مقوی

آبگوشت قنبید کلم قمری منبع خوبی برای تولید سودای طبیعی است و موجب استحکام بدن وساخت غضروف و استخوان می‌شود.برای کاهش دفع کامل مواد هضم نشده این غذا بهتر است نیم ساعت بعد کمی انگور یا مویز میل کنید. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند استخوان دار ۱۵۰ گرم نخود خام یک بوته سیر یک […]

طرز تهیه آبگوشت گردن شترمرغ و سیب طرز تهیه آبگوشت گردن شترمرغ و سیب

آبگوشت گردن شترمرغ آبگوشت یکی از غذاهای خیلی قدیمی ما ایرانی هاست.با توجه به ذوق و سلیقه خانم های ایرانی، آبگوشت هم مانند سایر غذاها دچار تغییر و تحول شد و شکل های جدیدی از آن وارد سفره ها شد. آبگوشت گردن شترمرغ یکی از آن متنوع هاست. مواد لازم برای ۲ نفر ۴۰۰ گرم […]

آبگوشت کشک؛ غذای محلی اراکی ها آبگوشت کشک؛ غذای محلی اراکی ها

آبگوشت کشک اگر آبگوشت کشک نخورده‌اید به شما پیشنهاد می کنیم حتما این نوع آبگوشت اراکی را امتحان کنید.اراکی‌ها استاد آبگوشت پختن هستند.آب‌گوشت کشک یک غذای سنتی و محلی مردم استان مرکزی و به‌خصوص اراکی‌هاست.آبگوشتی که اگر یک‌بار امتحانش کنید حتما یک از مشتری‌های پروپاقرص آن می‌شوید. مواد لازم برای ۴  نفر ۴۰۰ گرم گوشت آبگوشتی […]

طرز تهیه آبگوشت با لوبیا چشم‌ بلبلی طرز تهیه آبگوشت با لوبیا چشم‌ بلبلی

آبگوشت با لوبیا چشم‌ بلبلی اگر مدتی است که به خاطر داشتن مشکل گوارشی کلا آبگوشت را از لیست غذاهای‌تان حذف کرده‌اید و حتی خیساندن نخود و لوبیا از قبل هم، دردی را برایتان دوا نمی‌کند، آبگوشت را با لوبیا چشم بلبلی بپزید.مطمئن باشید مشکلتان برطرف می‌شود و با خیال راحت می‌توانید آبگوشت بخورید. مواد […]

طرز تهیه آبگوشت مغز دار (آبگوشت سنتی تهران) طرز تهیه آبگوشت مغز دار (آبگوشت سنتی تهران)

طرز تهیه آبگوشت مغز دار طرز تهیه آبگوشت مغز دار،ابتدا گوشت را شسته در سبد بگذارید تا آب آن کشیده شود.پیاز را بشویید، پوست آن را جدا کنید و به چهار تکه برش بزنید مواد لازم برای ۴ نفر ۳۰۰ گرم گوشت آبگوشتی ۴ /۱ پیمانه لوبیا سفید ۲ /۱ پیمانه ( گردو ، مغز […]

آبگوشت زیره؛ غذای سنتی کرمان آبگوشت زیره؛ غذای سنتی کرمان

کرمانی‌ها با زیره مخصوصی که دارند غذاهای خوشمزه و مقوی درست می‌کنند.یکی از این غذاها آبگوشت زیره است که با همه آبگوشت ‌ها فرق می‌کند.هیچ خبری از نخود و لوبیاو سیب‌زمینی در آن نیست.فقط گوشت است و زیره و کمی سیر.اگر دلتان می‌خواهد یک آبگوشت ناب، قدیمی و سنتی بخورید حتماً مدل زیره ای آن […]

آبگوشت به‌ این لذیذی، پس زنده باد دیزی! آبگوشت به‌ این لذیذی، پس زنده باد دیزی!

با این‌که هوا گرم شده و خوردن غذاهای پختنی باب میل نیست، اما نمی‌توان از آبگوشت ، بخصوص اگر در ظروف سنگی پخته شده باشد، صرف نظر کرد.نوشتاری که در ادامه می‌خوانید، اطلاعات و دانستنی‌هایی درباره این غذای خوشمزه و سنتی ایرانی بویژه در باب تاریخچه آن پیش رویتان می‌گذارد. آبگوشت با نخود فراوان غذای […]

آبگوشت ذرت، غذای کم کالری مخصوص شام آبگوشت ذرت، غذای کم کالری مخصوص شام

طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم.این غذا کم کالری است.می توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنیدو از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون ۲ قاشق چای خوریپیاز یک عدد خرد شدهاستاک سبزیجات ۴ فنجانکنسرو ذرت یک قوطیروغن کنجد یک […]

طرز تهیه آبگوشت رژیمی با مرغ طرز تهیه آبگوشت رژیمی با مرغ

آبگوشت را هم می توانید رژیمی درست کنید، اما به روش زیر : مواد لازم برای ۴ نفر : مرغ نیم کیلو پیاز ۱ عدد ساقه کرفس به همراه برگ ۳ عدد هویج ۱ عدد نمک ۱٫۵ ق.چ سیر ۳ حبه آب ۶ فنجان طرز تهیه : پیاز را ۴ قسمت کنید.کرفس و هویج ها […]

آبگوشت رسمی غذایی برای روزهای تعطیل آبگوشت رسمی غذایی برای روزهای تعطیل

مواد لازم: گوشت گوسفند ۶۰۰ گرم خرد کرده- دنبه ۱۰۰ گرم- پیاز متوسط یک عدد، چهارقاچ- نخود و لوبیاسفید ۱۵۰ گرم، خیسانده- گوجه فرنگی متوسط دو عدد، نصف کرده- سیب زمینی متوسط ۲-۳ عدد نصف کرده- لیمو امانی ۲عدد، خیس کرده- رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری- زردچوبه یک قاشق چای خوری- نمک و فلفل […]

آبگوشت بزباش ( مخصوص میهمانی های خودمانی ) آبگوشت بزباش ( مخصوص میهمانی های خودمانی )

«پیشرفت در همه جا بی‌وقفه ادامه دارد و لازم است ما هم با آن همراه باشیم.وای بر کسانی که از ترس نگرانی‌های آینده ، در کنار راه بنشینند و برای گذشته‌ای گریه کنند که هرگز بهتر از حال حاضر نبوده است.»ژوزه ساراماگو در کتاب دخمه از این دست جمله‌ها زیاد دارد.گذشته، گذشته و رفته و […]

روش تهیه یک آبگوشت باغی ( ۵ ستاره ) روش تهیه یک آبگوشت باغی ( ۵ ستاره )

ستاره تندرستی: ******* * چرا ۵ ستاره؟ میوه های داخل آن از ویژگی این آبگوشت است.مزه این غذا بسته به نوع میوه های داخل آن که از سیب، به، هلو، آلبالو تا آلوچه و گوجه سبز متغیر است می تواند ترش، شیرین یا ملس باشد. مواد اولیه مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر گوشت […]

آبگوشت ساده سنتی آبگوشت ساده سنتی

مواد لازم گوشت با استخوان و دنبه ۵۰۰ گرم ُسیب زمینی کوچک سه عدد رب گوجه زرد چوبه و نمک از هر کدام مقداری نخود و لوبیا از هر کدام ۱۰۰ گرم پیاز دو عدد روش تهیه ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و سپس نخود […]

آبگوشت کشک لرستان آبگوشت کشک لرستان

مواد لازم : گوشت آبگوشتی ۵۰۰ گرم نخود و لوبیا سفید ۲ پیمانه بادمجان سرخ کرده ۲ عدد پیاز ۱ عدد درشت سیر ۴ حبه کشک ۲۵۰ گرم نمک و زردچوبه و نعنا خشک به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه : نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و […]

آبگوشت بادمجان و کشک آبگوشت بادمجان و کشک

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: کشک ساییده ۱ پیمانه گوشت چرب با استخوان ۵۰۰ گرم نخود و لوبیا سفید ۲۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده ۱ عدد پیاز یک عدد متوسط بادمجان قلمی ۸ عدد چغندر ورقه شده ۱ عدد خیار ۴ عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: نخود و […]

آبگوشت مرغ با لپه آبگوشت مرغ با لپه

مواد لازم برای (۶-۵ نفر): مرغ متوسط یک عدد لپه یک فنجان سرخالی پیاز متوسط یک عدد مغز لیمو عمانی یک قاشق سوپخوری آب گوجه فرنگی یک فنجان رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری سیب زمینی ۵ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت […]

نکاتی برای تهیه آش و آبگوشت نکاتی برای تهیه آش و آبگوشت

طرز تهیه : برای تهیه آش و آبگوشت به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید : نکته حساس در تهیه انواع آش جا افتادن آنست کلیه آشها باید کاملا پخته شده و جا بیافتند و بطور کلی وقتی حبوبات آش پخته شد باید برنج یا رشته آنرا ریخت و بعد از پخته شدن برنج یا […]

طرز تهیه آبگوشت ذرت طرز تهیه آبگوشت ذرت

مواد لازم روغن یا کره گیاهی : یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز : نصف خرد شده فلفل دلمه ای قرمز ، سیر و سیب زمینی خرد شده : دو قاشق غذا خوری ذرت کنسرو شده : سیصد گرم گل کلم : پنجاه گرم پنیز پیتزا : ۷۵ گرم گشنیز تازه : به مقدار لازم نمک […]

طرز تهیه آبگوشت روستایی طرز تهیه آبگوشت روستایی

مواد لازم : هندوانه ۲ عدد کرفس خرد شده قدری نخود فرنگی ۲ قاشق سوپخوری لوبیا سفید ۲ قاشق سوپخوری آب سبزی ۰٫۳ لیتر آب گوشت ۰٫۷ لیتر پیاز ۱ عدد گل کلم ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد کره قدری شکر قدری نمک قدری طرز تهیه : هویج را خرد نموده پیاز و کرفس […]

آبگوشت کشک آبگوشت کشک

سلامت نیوز : ● مواد مورد نیاز: ▪ گوشت گوسفند با استخوان: ۵۰۰ گرم؛ ▪ نخود و لوبیا سفید خیس کرده: ۱ لیوان؛ ▪ پیاز: ۱ عدد؛ ▪ زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم؛ ▪ کشک جوشانده: ۱ تا ۲ لیوان؛ ▪ بادمجان کوچک سرخ شده: ۶ تا ۸ عدد؛ ▪ سیب زمینی: ۳ […]

آنچه از آبگوشت نمی دانید آنچه از آبگوشت نمی دانید

اگر یک خارجی از راه برسد و یک دیزی سنگی داغ با سنگک و ریحان جلویش بگذارید، شاید لذتی از لذیذی آن نبرد.چراکه خوردن آبگوشت آموزش می‌خواهد.با قاشق از دهانه تنگ دیزی چیز زیادی بیرون نمی‌آید، مگر اینکه دیزی را کج کنید و برای کج کردن هم، دست خواهد‌سوخت، مگر آنکه با تکه نانی گوشه […]

آبگوشت به آبگوشت به

مواد لازم : گوشت ماهیچه گوسفندی ۷۵۰ گرم به ۵۰۰ گرم آلو قیسی ۲۵۰ گرم لیمو عمانی ۵ عدد روغن ۴ قاشق سوپخوری پیاز ۳ عدد زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری فلفل قدری نمک قدری رب گوجه فرنگی قدری طرز تهیه : پیاز را خرد و با روغن بحدی سرخ می کنیم که طلائی شود ، […]

آبگوشت گیاهی آبگوشت گیاهی

مواد لازم – گندم ۴/۱ پیمانه – نخود ، لوبیا چیتی وسفید ۱ پیمانه – پیاز متوسط ۲ عدد – گوجه فرنگی ۴ عدد – سیب زمینی متوسط ۴ عدد – سویا ۲/۱ پیمانه – رب ۳ قاشق غذاخوری – روغن ۳ قاشق غذا خوری – نمک ۲ قاشق چایخوری – فلفل قرمز ۸/۱ قاشق […]

آبگوشت قنبید آبگوشت قنبید

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر پیاز ۱ عدد زردچوبه و ادویه ی کاری به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری لوبیا سفید ۲۰۰ گرم گندم پوست کنده ۱۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم کلم قمری درشت(قنبید) ۲ عدد نمک به میزان لازم پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپ خوری روش […]

فیلم پرشین وی
logo-samandehi