شامی

شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذیشامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی

شامی انواع مختلفی دارد که یکی از انواع آن شامی لپه است.نام دیگر شامی لپه ،شامی پوک است.شامی یکی از غذاهای پرطرفدار است.شامی لپه غذای ثابت سفره افطار گیلانی هاست.گیلانی ها شامی لپه را با سبزی خوردن و پنیر میخوردند.این ترکیب طعم لذیذ شامی لپه را چندین برابر میکند.

سالاد ماکارونی، پیش غذا یا شامی سبک به سبک مدیترانه ای هاسالاد ماکارونی، پیش غذا یا شامی سبک به سبک مدیترانه ای ها

سالاد ماکارونی، به سبک مدیترانه ای دیگر نحوه تغذیه بسیاری از مردم آنطور نیست که سالاد را برای کنار غذا مصرف کنند.بسیاری، سالاد را به عنوان وعده ای سبک مثل شام قبول دارند.البته این موضوع بستگی به نوع سالاد هم دارد. مواد لازم ماکارونی فرمی (فارفاله) ۳۵۰ گرمخیار (متوسط) ۳ عددگوجه گیلاسی (نصف شده) ۱ […]

طرز تهیه شامی ترش ، غذای مناسب برای مسافرت !طرز تهیه شامی ترش ، غذای مناسب برای مسافرت !

شامی ترش شامی از جمله غذاهای تقریبا حاضری به حساب می آید که برای اردو ها و مسافرت خیلی به درد می خورد. شامی هایی که در آنها لپه هم استفاده شده باشد تا آخر راه مسافرت شما را سیر نگه می دارد. مواد لازم برای ۴ نفر ۴ ق س لپه پخته و چرخ […]

شامی هویج ، غذای محلی اصفهانی هاشامی هویج ، غذای محلی اصفهانی ها

طرز تهیه شامی هویج شامی هویج از غذاهای خوشمزه محلی استان اصفهان می‌باشد.این شامی سس مخصوص به خود دارد که حتماً باید با آن سس سرو شود.برای آموزش تهیه این شامی خوشمزه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم هویج رنده شده: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد سرکه: یک دوم […]

شامی مراغه‌ ای، غذای پیشنهادی مراغه‌ ای  هاشامی مراغه‌ ای، غذای پیشنهادی مراغه‌ ای  ها

طرز تهیه شامی مراغه ای مراغه‌ ای‌ ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند.اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه‌ ای آن را می‌پسندید.غذایی خوشمزه و خوش‌ طعم که قطعاً در برنامه غذایی شما جای می‌گیرد.  مواد لازم برای ۴  نفر ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند ۱عدد تخم‌مرغ ۲ […]

طرز تهیه شامی لپه ، ناهارِ بدون برنجطرز تهیه شامی لپه ، ناهارِ بدون برنج

«شامی لپه» لپه حاوی کلسیم و منیزیم و اسید چرب است و از این لحاظ برای بیماران دیابتی فوق‌العاده عالی است.گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود.تولید کننده خون صالح، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد.ویتامین های B سیب زمینی نقش مهمی در سلامت بدن به ویژه در مورد […]

شامی بادمجان کبابی، غذای محلی جهرمی هاشامی بادمجان کبابی، غذای محلی جهرمی ها

شامی بادمجان اگر از طرفداران پروپاقرص بادمجان هستید و دلتان هم یک شامی جدید و لذیذ می‌خواهد، حتماً این مدل جهرمی را امتحان کنید. شامی بادمجان جهرمی یک غذای سنتی و البته بی‌دردسر است و می‌تواند انتخاب خوبی برای یک شام ساده و خوشمزه باشد. مواد لازم  برای ۴ نفر ۲ عدد بادمجان ۲ عدد […]

طرز تهیه شامی کباب سبزیجاتطرز تهیه شامی کباب سبزیجات

:: شامی کباب سبزیجات مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری تخم‌مرغ یک عدد پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازمروغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز تهیه در کاسه‌ای […]

خوشمزه و لذیذ: طرز تهیه شامی رودباریخوشمزه و لذیذ: طرز تهیه شامی رودباری

مواد لازم – گوشت چرخ کرده بدون چربی: ۶۰۰ گرم، سبزی ریز خرد شده شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: پنج قاشق غذاخوری، پیاز: یک عدد، نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه: به میزان لازم، رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری، روغن زیتون: به میزان لازم. طرز تهیه: پیاز را رنده و با گوشت چرخ کرده […]

املت سبزیجات شامی و خوشمزهاملت سبزیجات شامی و خوشمزه

این املت هم غذایی رژیمی و هم بسیار خوشمزه می باشد. مواد لازم برای ۳نفر ۱عدد پیاز متوسط ۱۰ عدد قارچ متوسط ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای رنگی ۲عدد گوجه‌فرنگی متوسط ۲عدد تخم‌مرغ ۳قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی ۳قاشق غذاخوری جعفری ساطوری ۲قاشق غذاخوری ذرت پخته ۲قاشق غذاخوری زیتون بدون هسته نمک و فلفل طرز […]

طرز تهیه شامی سویاطرز تهیه شامی سویا

مواد لازم برای تهیه شامی سویا: سویا ۱ پیمانه سیب زمینی ۴ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق چایخوری پیاز ۱ عددپودر سوخاری به میزان لازمنمک فلفل.زرد چوبه به میزان لازم جایگزین کردن سویا با گوشت قرمز مشکلی ایجاد نمی کند طرز تهیه شامی سویا : ابتدا سیب زمینی ها را […]

شام شامی ( خوشمزه و سریع )شام شامی ( خوشمزه و سریع )

شام شامی یک غذای گوشتی است.البته این صرفا یک پیشنهاد است و پذیرفتن یا نپذیرفتن آن به عهده خود شماست. با این حال اگر می‌خواهید شامی آرد نخودچی را تهیه کنید باید گوشت چرخ کرده هم در دسترس داشته باشید.طبیعی است اگر بابت گرانی اقلام خوراکی شاکی شوید و گلایه کنید اما واقعیت این است […]

شامی لپه ( یک غذای خوشمزه شمالی ، برای شام عالیه )شامی لپه ( یک غذای خوشمزه شمالی ، برای شام عالیه )

تعداد: ۴ نفر مواد لازم • ۵۰۰ گرم لپه • ۵۰۰ گرم گوشت خرد شده • نصف پیمانه لوبیا سفید• ۳ عدد سیب زمینی • ۱ عدد پیاز• ¼ قاشق چایخوری دارچین • نمک،فلفل سیاه و زردچوبه• زعفران• ۱ عدد تخم مرغ • ۲ قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه ۱٫لپه، گوشت، لوبیا سفید، سیب […]

کتلت – شامی، با دستور قدیمی‌ و مامان بزرگی‌کتلت – شامی، با دستور قدیمی‌ و مامان بزرگی‌

وبلاگ کفائی: هم شامیه، هم کتلت.با یک دستورِ خیلی‌ قدیمی‌ که شاید قدمتش بزمان ناصر الدین شاه برسه.معمولأ “شامی‌ها” سیب زمینی‌ ندارند و “کتلت‌ها” هم آردِ نخودچی ندارند، اما این دستور هر دوی اینها رو داره، سبزیِ معطر هم داره، حتا سماق که تصور میشد جدیدا به مایه‌های گوشتی اضافه میکنند، همراه با این دستور […]

شامی کباب سبزیجاتشامی کباب سبزیجات

طرز تهیه ی شامی کباب سبزیجات مواد اولیه: گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم- سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم- آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری- تخم‌مرغ یک عدد- پیاز رنده شده یک عدد- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم- روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز […]

روش تهیه شامی بادمجانروش تهیه شامی بادمجان

بادمجان‌ها را در مقداری آب و نمک به مدت یک ساعت قرار می‌دهیم تا تلخی آن گرفته شود، سپس در آبکش ریخته، شسته و با پارچه تمیز خشک می‌کنیم.مواد اولیه: بادمجان پنج عدد برنج پخته شده نصف پیمانه پنیر پارمزان نصف پیمانه گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم تره، مرزه و جعفری ساطوری شده ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ […]

طرز تهیه ی انواع شامی ها؛هم ناهار،هم شام،هم میان وعدهطرز تهیه ی انواع شامی ها؛هم ناهار،هم شام،هم میان وعده

یکی از غذاهایی که می تواند آن را هم برای ناهار آماده کنید و هم شام، شامی است.البته علاوه بر وعده های اصلی غذا می توانید شامی را به عنوان غذایی مناسب برای مسافرت ها یا میان وعده ها نیز به کار ببرید. این غذای خوشمزه، هم با برنج خورده می شود و هم با […]

طرز تهیه خوراک شامی دریایىطرز تهیه خوراک شامی دریایى

مواد لازم : میگو نیم کیلو سیب زمینی ۴عدد تخم مرغ۳ عدد پیاز۲ عدد متوسط ادویه فلفل و نمک به مقدار لازم آرد ۲ قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : ابتدا میگو را خوب تمیز کرده و همراه با سیب زمینی و پیاز چرخ می‌کنیم.بعد آرد ادویه فلفل نمک پودر […]

شیرینی شکلاتی با پسته شامیشیرینی شکلاتی با پسته شامی

مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد آرد یک و سه چهارم پیمانه * پودر قند ۱ پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری کره پاستوریزه ۱۲۵ گرم پودرپسته شامی سه چهارم پیمانه وانیل یک سوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پسته خرد شده حدود ۲۵۰ گرم * منظور از پیمانه ، پیمانه شیرینی پزی […]

روش تهیه‌ی شامی لبنانیروش تهیه‌ی شامی لبنانی

مواد اولیه گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرمسبزی خردشده (تره، جعفری و گشنیز) دو قاشق غذاخوریسویای خیس شده دو قاشق غذاخوریپیازرنده شده یک عددتخم مرغ یک عددآرد دو قاشق غذاخوریروغن به میزان لازم طرز تهیه * تمامی مواد آماده شده را با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود.* روغن را در تابه ریخته […]

شامی با لپهشامی با لپه

مواد لازم برای ۱۲- ۱۰ نفر: g> یک کیلو گوشت مغز ران بی استخوان نیم کیلو لپه ۴عدد متوسط پیاز ۳قاشق سوپخوری ماست ۵عدد تخم مرغ یک قاشق مرباخوری جوش شیرین یک قاشق چایخوری زعفران ساییده به مقدار دلخواه نمک،فلفل و ادویه طرز تهیه : گوشت را چند تکه کرده، می شوییم و با پیاز […]

شامی اصفهانیشامی اصفهانی

کباب زردک در واقع یک نوع شامی شیرین اصفهانی می‌باشد که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس تهیه می‌شود.برای مزه ملس این غذا از سرکه به همراه شیره یا شکر استفاده می‌شود.در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کباب زردک آشنا می‌شوید.مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت چرخ شده گوسفند […]

شامی دریایىشامی دریایى

مواد لازم : ۱ – میگو نیم کیلو ۲ – سیب زمینی ۴ عدد ۳ – تخم مرغ ۳ عدد ۴ – پیاز ۲ عدد متوسط ۵ – ادویه فلفل و نمک به مقدار لازم ۶ – آرد ۲ قاشق سوپخوری ۷ – پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : ابتدا میگو را […]

شامی پوکشامی پوک

موادلازم: گوشت مغز ران بدون استخوان گوسفندی ۵۰۰ گرم لپه ۵۰۰ گرم تخم مرغ محلی ۵عدد زعفران ساییده در اّبجوش یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد نمک دریا و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: لپه پاک کرده و شسته شده را با کمی نمک دریا و مقداری آب می پزیم .بطوریکه بعد از […]

شامی با سبزیشامی با سبزی

مواد لازم: گوشت مغزران بی استخوان گوسفندی نیم کیلو سبزی شامل: جعفری، تره، گشنیز، نعناع و ترخان ۷۵۰گرم تخم مرغ ۴-۳ عدد پیاز متوسط ۲عدد ما ست ۱قاشق سوپخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرزتهیه: گوشت را با پیاز و ۲ لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم پخته […]

فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
روش تهیه کیک پنیر پاییزیروش تهیه کیک پنیر پاییزی
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلداروش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
کیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزهکیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزه
مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوعمک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدادسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا