غذای جنوبی

فاهیتای مرغ یک غذای خوشمزه با ظاهری اشتها آور از آمریکای جنوبی فاهیتای مرغ یک غذای خوشمزه با ظاهری اشتها آور از آمریکای جنوبی

فاهیتای مرغ  مواد لازم به میزان لازم روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری سرکه قرمز۱ قاشق چای خوری سس چیلی۲ قاشق چای خوری آویشن خشک۲ قاشق غذاخوری فلفل پاپریکابه میزان لازم نمکبه میزان لازم فلفل سیاه۲ حبه سیر۲ عدد سینه مرغ۱ عدد بزرگ پیاز قرمز۳ عدد فلفل دلمه ای۱ عدد بادمجان۲ عدد لیمو ترش۲ دسته گشنیز۱ عدد […]

طرز تهیه ماهی به سبک آسیای جنوبی ، یک غذای خوش طعم و لذیذ طرز تهیه ماهی به سبک آسیای جنوبی ، یک غذای خوش طعم و لذیذ

ماهی به سبک آسیای جنوبی ماهی به سبک آسیای جنوبی با چاتنی سبز که بدون اضافه کردن هیچ روغنی پخته و در واقع بخار پز می شود، غذای بسیار سالمی است.همچنین برای مزه دار و خوش طعم شدن ، آن را با چاتنی سبز یک سس آسیای جنوبی می پزیم. مواد لازم •فیله ماهی ۶عدد•نمک […]

طرز تهیه قلیه ماهی ، غذای خوشمزه جنوبی طرز تهیه قلیه ماهی ، غذای خوشمزه جنوبی

قلیه ماهی قلیه ماهی معروف ترین و خوشمزه ترین غذای جنوبی است که در اهواز، خوزستان و سایر مناطق جنوبی کشور بسیار محبوب است.خوردن این غذای جنوبی در زمستان احتمالا خیلی می چسبد! ابتدا روغن را در قابلمه ریخته و پیازها را که از قبل خلال کرده‌اید تفت دهید.، تا طلایی رنگ شود.بعد سبزی‌ها را […]

خورشت قلیه ماهی غذای محلی خوشمزه جنوبی خورشت قلیه ماهی غذای محلی خوشمزه جنوبی

مواد لازم: یک کیلو ( شوریده- سنگسر- هامور) ماهی پوست گرفته و پاک شدهیک بوته سیر۳۰۰ گرم سبزی ( گشنیز و شنبلیله)یک بسته تمرهندییک عدد متوسط پیازبه قدر دلخواه زردچوبه و نمکیک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمزیک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی طرز تهیه : ۱٫ماهی را […]

کباب شیره یا سرگنجشکی جنوبی(غذای جنوبی خوشمزه)+تصویر کباب شیره یا سرگنجشکی جنوبی(غذای جنوبی خوشمزه)+تصویر

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر : گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد تمبر هندی ۱ بسته کوچک شکر ۳ قاشق سوپخوری دارچین ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم پودر تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱ عدد […]

قلیه ماهی ( یک غذای ناب جنوبی ) قلیه ماهی ( یک غذای ناب جنوبی )

مواد لازم • ۲ کیلوگرم ماهی (شیر، سنگسر، هامور یا شوریده)• ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط• ۱ کیلوگرم گشنیز• ۲۵۰ گرم شنبلیله• ۲۰۰ گرم تمبرهندی• ۲ قاشق چایخوری زردچوبه• فلفل قرمز کوبیده شده• یک بوته سیر• ۲۰۰ گرم روغن طرز تهیه ۱(dot) سبزی را پس از تمیز کردن بشویید و خشک کنید.سپس آنها را […]

فیلم پرشین وی
logo-samandehi