بیسکویت بادام زمینی، مخصوص سفره عید

بیسکوییت همیشه محبوب و  دوستداشتنی بوده است. یک میان وعده که می تواند سالم باشد اگر شما بتوانید ان را در خانه و با سالم ترین مواد تهیه کنید. ما امروز یک بیسکویت خوشمزه و سالم برای عید نوروز را در نظر گرفته ایم که امیدواریم شما هم از خوردن آن لذت ببرید.  طرز تهیه بیسکویت بادام زمینی را در پرشین وی بخوانید.

بیسکویت بادام زمینی

تمامی مواد خمیر را داخل کاسه‌ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می‌زنیم تا خمیر شوند.
این کار را می‌توانیم با چرخ خمیرزن همزن برقی نیز انجام دهیم.
خمیر حاصل را ۱۵دقیقه در نایلون کنار می‌گذاریم تا استراحت کند.

مواد لازم برای خمیر:

آرد: ۲۵۰ گرم

کره: ۱۶۰ گرم

پودر شکر: ۸۰ گرم

آب: دو قاشق غذاخوری

وانیل: یک‌سوم قاشق چای‌خوری

پودر بادام زمینی: ۶۰ گرم

زرده تخم‌مرغ: یک عدد

 مواد لازم برای داخل بیسکویت:

کره: ۵۰ گرم

پودر شکر: ۱۰۰ گرم

کره بادام‌زمینی: ۵۰ گرم

پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری

پودر بادام‌زمینی: دو قاشق غذاخوری

پسته چرخ شده

روش تهیه بیسکویت بادام زمینی

روش تهیه بیسکویت بادام زمینی :

۱٫
تمامی مواد خمیر را داخل کاسه‌ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می‌زنیم تا خمیر شوند.
این کار را می‌توانیم با چرخ خمیرزن همزن برقی نیز انجام دهیم.
خمیر حاصل را ۱۵دقیقه در نایلون کنار می‌گذاریم تا استراحت کند.

۲٫
حالا خمیر را به قطر چهار میلی‌متر پهن کرده با کاتر موردنظر برش می‌زنیم و در سینی می‌چینیم.
سینی را به مدت ۲۰دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، قرار داده
و می‌پزیم.
تمامی مواد میانی را دو دقیقه با همزن برقی می‌زنیم.

۳٫
کرم آماده شده را بین بیسکویت‌ها می‌کشیم و دو بیسکویت را به هم می‌چسبانیم و دور تا دور بیسکویت‌ها را
داخل پسته چرخ شده می‌غلتانیم.
روی بیسکویت‌ها را با شکر رنگی و اسپری رنگ خوراکی تزیین می‌کنیم.

خواص بادام زمینی

خواص بادام زمینی

۱- بادام زمینی برطرف کننده خستگی شدید می باشد.

۲- کسانی که بهت زده یا بی حوصله هستند ۱۰ صبح و ۵ بعدازظهر ۳۰ عدد بادام زمینی با کمی عسل و اگر آب هویج بود با کمی از آن میل کنند.

۳- برای خانمهای حامله روزانه بین ۱۰ تا ۱۵ دانه بادام زمینی بخورند.

۴- برای کودکانی که راشیتیسم دارند روزانه ۱۰ تا ۱۲ دانه بادام زمینی میل کنند.

۵- کسانی که کف دستشان پوسته پوسته می شود علاوه بر خوردن بادام زمینی آن را به کف دست بمالند.

۶- برای درمان شوره سر و ریزش مو قبل از حمام بادام زمینی را به سر بمالند.

۷- مقدار روی و ید در بادام زمینی زیاد است در نتیجه کسانی که گواتر دارند بادام را در جیره غذایی خود بگنجانند.

۸- کسانی که به بادام زمینی حساس هستند از خوردنش خودداری کنند.

مجله زندگی ایده آل ـ  عصر ایران