پرشین وی | پرتال عمومی و سرگرمی فارسی ، اخبار سینما ، مد و سبک زندگی طرز تهیه کوفته قارچ
آشپزی و شیرینیسبزی خرد شده (تره، جعفری و کمی شوید): ۲لیوان زردچوبه: یک قاشق غذاخوری پودر تخم‌گشنیز: یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط:
یک عدد رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: یک عدد روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل: به میزان دلخواه
مواد داخل کوفته: پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری سیر داغ: یک قاشق چای‌خوری قارچ تفت داده شده: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه: برنج را پس از شستن با یک سوم لیوان آب،کمی نمک و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه درروی اجاق
می‌گذاریم.
پس از اینکه آب آن تمام‌شد، از روی اجاق برمی‌داریم تا خنک شود.
-در قابلمه بزرگی (که گنجایش سه عدد کوفته‌بزرگ را داشته باشد) کمی روغن می‌ریزیم و پیازرا سرخ می‌کنیم، بقیه زردچوبه
را به آن اضافه‌می‌نماییم.
رب گوجه‌فرنگی را با ۶ لیوان آب‌رقیق کرده و با کمی نمک و فلفل به آن اضافه‌می‌کنیم.
-در کاسه‌ای، برنج، گوشت، سبزی، قارچ (باکمی آبلیمو تفت داده شود) نمک، فلفل و پودرتخم گشنیز و تخم‌مرغ را می‌ریزیم
و خوب با دست‌ورز می‌دهیم تا چسبندگی پیدا کند.
سپس مایع را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده و بادست به شکل گلوله‌های بزرگی در می‌آوریم ومیان هر کدام
از آنها یک تا دو قاشق غذاخوری ازمواد داخل کوفته می‌اندازیم و مجددا به صورت‌گرد در می‌آوریم.
– پس از اینکه مخلوط آب و رب و پیازداغ‌جوش آمد، کوفته‌ها را یکی‌یکی به آرامی داخل‌آن می‌گذاریم و شعله
را کم می‌کنیم.
پس از چنددقیقه می‌توانیم کوفته‌ها را کمی بغلتانیم تا به سس‌آغشته شود.
باید توجه داشته باشیم که در قابلمه‌کاملا بسته نباشد زیرا این کار از وا رفتن کوفته‌جلوگیری می‌کند، پس از یک
ساعت و نیم کوفته،برای سرو آماده است.
توجه: برای تزئین آن در دیس می‌توانیم از قارچ‌و فلفل دلمه‌ای رنگی و پیازداغ استفاده کنیم.
منبع: مجله خانواده سبز
طرز تهیه شورت برد لیمویی ، بیسکویت ساده و خوشمزه 
شش روش پخت تخم مرغ به سبک صبحانه های ترکیه ای 
محبوب ترین دسرها نوشیدنی ها و غذاهای ماه رمضان در ترکیه 
طرز تهیه رولت بادمجان گرجستانی و آموزش تهیه ادویه خملی سونلی در منزل 
آموزش چیدن میز مزه برای مهمانی ها و جشن ها 
طرزتهیه کیک بارا بریت ، کیک سنتی و متفاوت کشور ولز 
طرز تهیه مافین سیب ، کیک ساده و سریع 
طرز تهیه کیک مادیرا ، کیک سنتی و خوشمزه انگلیسی 
کباب کردن قارچ ، طرز تهیه قارچ کبابی ، بدون اینکه قارچ بشکنه یا ترک بخوره سیخ بگیر 
طرز تهیه براونی لبو ، کیک خوشمزه و مقوی 
فال حافظ 
فال روزانه 
تعبیر خواب 
سوره های قرآن 
سوژه های داغ 
فال روز تولد 
فال چوب 
فال قهوه 
فال قرآن 
