طرز تهیه دسر ژله لیوانی

ژله یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین و در عین حال زیباترین دسر های قابل دسترس است که
می توانید به راحتی در منزل آن را درست کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما
عزیزان مواد لازم و طرز تهیه دسر ژله لیوانی بسیار خوشمزه را برایتان به اشتراک گذاریم. در ادامه همراه
ما باشید

دسر ژله لیوانی

مواد لازم:

پودر ژله توت فرنگی=۱ و ۲/۱ پاکت

دریم ویپ=۲ پاکت

پنیر خامه ای=۶عدد

سرشیر=۱ قوطی

طرز تهیه دسر ژله لیوانی:

۱٫
ابتدا پودر ژله را در ظرفی ریخته ۱ لیوان آب داغ را روی آن ریخته ژله را با
قاشق هم بزنید سپس یک لیوان آب سرد را به آن اضافه کنید.

۲٫
لیوان های پایه دار را تا نصف از ژله بریزید و طبق شکل لیوان ها را به صورت کج در
یخچال بگذارید تا ژله ببندد.

دسر ژله لیوانی

۳٫
برای تهیه کرم پنیرخامه ای دریم ویپ سرشیر ۲/۱ از پودر ژله را به هم مخلوط کرد خوب با مخلوط کن بزنید.

۴٫
کرم بدست آمده را روی ژله که در یخچال سفت شده بریزید و بگذارید لیوان ها به مدت ۲
ساعت در یخچال بماند تا خوب ببندد.

۵٫
روی دسرها را می توانید با کمی خامه زده شده تزئین کنید.

بیشتر بدانید از نکات لازم برای تهیه ی کرم و ژله:

۱- ژلاتین برای بسته شدن کرم یا ژله مصرف می شود. زیادتر از حد معین باعث سفت شدن کرم یا ژله و کمتر از حد معین باعث بسته نشدن کرم می شود.
۲- تخم مرغی که در شیر جوشیده می ریزید نباید با شیر بجوشد .کافی است تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و وقتی کمی غلیظ شد و قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارید.
۳- برای حل کردن هر بسته پودر ژله ی حاضری به طور کلی ۲پیمانه آب لازم است که بهتر است یک پیمانه آب جوش و یک پیمانه آب سرد باشد.اول ژله را در آب جوش حل کنید و بعد آب سرد را به آن اضافه کنید. البته ممکن است بسته های ژله اخیراً ژلاتین کمتری داشته باشد در این صورت هر بسته ژله را در یک و نیم پیمانه آب حل کنید.

دسر ژله لیوانی

۴- ظرف کرم یا ژله باید فلزی باشد .ظرفهای چینی یا نشکن مناسب نمی باشد زیرا کرم یا ژله از داخل آن بر نمی گردد مگر آن که بخواهید در همان ظرف سرو کنید.
۵- ژلاتین حل شده را نباید در شیر جوشان ریخت چون شیر می برد بلکه باید شیر بعد از جوشیدن کمی سرد شود آن وقت ژلاتین را با آن مخلوط کنید.
۶- برای تهیه ژله ی میوه در منزل برای هر پیمانه آب میوه ،دو ورق ژلاتین در حدود ۶گرم پودر ژلاتین و ۳الی ۴قاشق سوپ خوری شکر بسته به ترشی و شیرینی آب میوه لازم است.

سیب سبز / tasvirezendegi