طرز تهیه شیرینی انجیری

شیرینی انجیری به دلیل وجود گردو و مربای انجیر که درون آن قرار می گیرد بسیار خوشمزه و مقوی است شما می توانید به راحتی این شیرینی را تهیه کنید و به عنوان عصرانه به همراه یک فنجان چای میل کنید برای تهیه ی شیرینی انجیر با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم شیرینی انجیر

شیرینی خمیر مارسپیان ۲۵۰ گرم

پودر قند ۸۰ گرم

آب انگور ۳ قاشق غذاخوری

انجیر خشک ۳۲ عدد

مارمالاد پرتقال ۴ قاشق غذاخوری

خرده بادام بوداده یا مغز گردوی کاراملی رقیق۱۰۰گرم

طرز تهیه شیرینی انجیر

خمیر مارسپیان از ترکیب ۵۰۰ گرم پودر بادام با ۵۰۰ گرم پودر شکر و یک پیمانهآب یا گلاب تهیه می شود.مارسپیان را با پودر قند الک شده و آب انگور مخلوط می کنیم.هر انجیر را در پوششی از مخلوط فوق قرار می دهیم و به شکل گردو در می آوریم.مارمالاد پرتقال را کمی حرارت می دهیم و هم می زنیم تا صاف شود.آنگاه شیرینی های انجیری را اول در مارمالاد وسپس در مایه کاراملی بادام یا مغز گردویی می غلتانیم.در پایان، شیرینی های انجیری را روی یک کاغذ مومی می چینیم و صبر می کنیم تا کاملا خشکشوند.شیرینی های انجیری را در کاغذهای چین دار قرار داده ودر قوطی در بسته نگه می داریم.هر عدد شیرینی، حدود ۹۰ کالری انرژی دارد.

شیرینی محلی

خواص آب انگور برای سلامت بدن

آب انگور یکی از سالم ترین و مغذی ترین نوشیدنی های ساخته شده توسط بشر است. این آب میوه خوشمزه دارای فواید بهداشتی از جمله پیشگیری از بیماری های قلبی، سرطان و بهبود بینایی، پوست سالم و غیره است. این نیز یکی از آب میوه های کم کالری است که بدون هیچ گونه افزودنی ساخته می شود و برای کسانی که در برنامه رژیم کاهش وزن قرار دارند مناسب است. این بخش از دنیای خواص خوردنی ها در نمناک به بررسی خواص آب انگور پرداخته است و جزئیات مهمی در این رابطه بازگو کرده است.

انگور سرشار از آنتی اکسیدانی به نام پلی فنول است که روند گسترش سرطان را کندتر می کند یا آن را متوقف می کند. به خصوص آب انگور بنفش می تواند به هنگام مصرف منظم از بسیاری از سرطان ها مانند ریه، دهان، حلق، تخمدان، گردن رحم، پروستات، روده بزرگ و لوزالمعده جلوگیری کند.به بیماران دیابتی توصیه می شود که آب انگور مصرف کنند زیرا نشاسته ها و شیرینی های موجود در بدن را کاهش می دهد. اگر تمایل به کاهش اثرات دیابت دارید، پس از مصرف منظم آب انگور، می توانید خود را از افزایش عمده قند دور کنید. بنابراین آب انگور برای بهبود و کنترل دیابت از طرف متخصصان بهداشت بسیار توصیه می شود.

مواد مغذی آب انگور

خواص داروئی انگور

خود انگورها طعم زیر اسیدی (ترش) دارند، اما تعجب آور است که بدانید که این آبمیوه بعد از هضم واکنش قلیایی دارد. این ویژگی به درمان مشکلات ناشی از اسیدیته در دستگاه گوارش کمک می کند که می تواند بسیاری از مشکلات بهداشتی دیگر را که در پی آن ایجاد می شود، را درمان کند.اگر سرماخوردگی دارید ، این بدان معنی است که بدن شما بیش از حد کار می کند. برای آزاد سازی استرس ، مشکلات و تقویت سیستم ایمنی بدن که به شما کمک می کند فعالیت های روزانه کاری را که باید انجام دهید ، به شما کمک می کند آب انگور را بارها مصرف کنید.

قابل ذکر است که استفاده از آب انگور برای معده سفارش شده است است. آب انگور به شما کمک می کند تا هضم بهتری داشته باشید زیرا باعث افزایش جریان آب در معده می شوند. این میوه ها را به همراه پوست و هسته آن مصرف کنید زیرا مقدار فیبر اضافی در این دو وجود دارد که فعالیت روده شما را بهبود می بخشد.در انگور ها پکتین وجود دارد که برای کاهش رسوبات شریانی که در رگ ها جمع می شوند مناسب است. از طرف دیگر، ویتامین C به حفظ و تقویت خاصیت ارتجاعی شریان ها کمک می کند. بنابراین می تواند نوشیدنی مفیدی برای تصلب شرایین باشد.

سیب سبز  –  خبرگزاری ایلنا