طرز تهیه میوه خشک در منزل ( فوق العاده آسان و خوشمزه )

در چند دهه اخیر استفاده از میوه خشک بسیار رواج پیدا کرده است، استفاده از میوه خشک می تواند
برای هر سن و سالی بسیار مناسب باشد برخی از میوه ها با خشک شدنشان خاصیت بیشتری
پیدا می کنند مانند انجیر و انگور در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه میوه خشک
را برایتان به اشتراک بگذاریم کار سختی نیست با رعایت کردن برخی از مسائل به راحتی
می توانید میوه خشک شده در خانه تهیه کنید در ادامه با طرز تهیه میوه خشک آشنا خواهید شد

طرز تهیه میوه خشک

میوه خشک جزو خشکباری است که اگر در منزل تهیه کنید هم به اقتصاد خانواده کمک کرده‌اید و برایتان ارزان
درآمده، هم می‌توانید از میوه‌های در آستانه خرابی استفاده بهتری ببرید، هم مواد معدنی آن از بین نمی‌رود و هم
جزو تنقلاتی به شمار می‌رود که بخصوص در این ایام و با نزدیک شدن به روزهای عید نوروز کاربرد و
استفاده بیشتری دارد.
طرز تهیه نوع خانگی آن را در ادامه مطلب فرا بگیرید.

یک پیمانه شکر را با سه چهارم پیمانه آب به مدت پنج دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید.
سپس میوه‌های مورد نظرتان را (نارنگی، پرتقال، موز، آناناس، کیوی، سیب و مانند اینها) حلقه حلقه کرده، به شربت آغشته
کنید.
میوه‌هایی چون پرتقال و نارنگی را می‌توانید با پوستشان حلقه کنید.
اضافه شربت را بگیرید.
کف سینی یک کاغذ روغنی پهن کنید و میوه‌ها را کنار هم بچینید.
دقت کنید که میوه‌ها در این مرحله روی هم قرار نگیرند.

طرز تهیه میوه خشک

فر را روشن کرده، تنظیم آن را روی کمترین حرارت ممکن قرار دهید.
سینی را در فر بگذارید و وقتی روی میوه‌ها خشک شد، سینی را خارج کرده و میوه ها را برگردانید.
دوباره سینی را در فر بگذارید تا روی دیگر میوه‌ها نیز خشک شود.این کار معمولا بین یک تا سه ساعت
زمان لازم دارد.
پس از آن میوه خشک شما آماده است.

اگر فر نداشتید نیز میتوانید پس از آغشته کردن میوه‌ها به شربت، آنها را روی سینی گذاشته، برای حفاظت از
گرد و غبار روکشی روی آن پهن کنید و سینی را پره‌های شوفاژ بگذارید تا بمرور میوه‌ها خشک شوند

بیشتر بدانید از نکات خشک کردن میوه

براى اینکه برخى از میوه هاى خشک شده، شیرین و جذاب تر شوند انها را با شکر و یا
شربت قبل از خشک شدن پوشش مى دهند. به میوه هاى خشک که شکر اضافه مى شود
میوه شیرین نامیده مى شود. قند اضافه شده، بارها و بارها نشان داده شده است که اثرات
مضر بر سلامت دارد زیرا سبب افزایش خطر ابتلا به چاقى، بیمارى هاى قلبى و حتى سرطان مى شود.

تولید میوه خشک شده در ایران بیش از نیاز داخل به قصد صادرات است

میوه هاى خشک شده، حلقه گم شده در صادرات:
ایران بعد از ترکیه دومین تولید کننده و صادر کننده میوه خشک شده در جهان است.
نیاز برخى کشورها به میوه هاى خشک دلیل شرایط اقلیمى آنهاست که مانع تولید میوه در کشورشان مى شود.

تولید میوه خشک شده در ایران بیش از نیاز داخل به قصد صادرات است و به همین
منظور با کشاورزى مکانیزه مى توان هم ظرفیت تولید را بالا برد و هم کیفیت محصولات
را ارتقا داد. دولت به تنهایى از عهده صادرات میوه خشک شده بر نمى آید بلکه حضور
بخش خصوصى در تولید و بسته بندى محصولات میوه خشک شده در کشور مى تواند سبب پیروزى ایران از دیگر رقبا در بازار شود.

جام جم / beytoote