طرز تهیه کرامبل سیب ، یک دسر شیرین و مقوی و خوشمزه

سیب یکی از ارزشمند ترین میوه ها است که دارای خاصیت فراوانی است خیلی
خوب است که با این میوه ارزشمنده و پرخاصیت یک دسر خیلی خوشمزه هم
درست کنید و در این روزهای سرد زمستانی با چای نوش جان کنید. در ادامه مطلب از
پرشین وی با ما همراه باشید تا طرز تهیه کرامبل سیب را برایتان به اشتراک بگذاریم

طرز تهیه کرامبل سیب

مواد لازم

۶ قاشق غذاخوری شکر

به میزان لازم پودر دارچین

۱/۲ قاشق چای خوری وانیل

۶ عدد سیب

۳ قاشق غذاخوری میوه خشک

۱ عدد لیمو

۱۰۰
گرم آرد

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۵۰ گرم کره

۲ قاشق غذاخوری جو پرک

۲ قاشق غذاخوری بادام پرک

طرز تهیه کرامبل سیب

روش تهیه کرامبل سیب

کرامبل
شیرین از لایه ای میوه تشکیل شده که روی آن را با لایه ای که معمولا از آرد، کره و
شکر درست می شود، می پوشانند.

۱- مغز سیب ها را جدا کنید ولی آن ها را پوست نگیرید.
سه عدد از سیب ها را رنده کنید و سه عدد دیگر را خرد کنید.۲- می توانید از انواع میوه
های خشک، مانند کشمش یا کرنبری استفاده کنید.۳- پوست لیمو را رنده کنید.۴- می توانید به جای بادام پرک از
انواع آجیل خرد شده و یا ترکیبی از آن ها استفاده کنید.از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی
گراد گرم کنید.
از قالبی (مانند پیرکس) استفاده کنید که بتوانید آن را روی حرارت مستقیم قرار دهید.قالب را روی حرارت مستقیم گرم
کنید.

طرز تهیه کرامبل سیب

شکر را در آن بریزید و برای حدود ۵ دقیقه تا زمانی که کاراملی شود، حرارت دهید.
نوک انگشت پودر دارچین، وانیل و سیب رنده شده را به آن اضافه کنید و برای ۱ تا ۲ دقیقه
دیگر بپزید.تکه های سیب، میوه خشک و بعد رنده پوست لیمو و آب نیمی از لیمو را به آن ها
اضافه کنید.

مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.برای رویه کرامبل، آرد، شکر قهوه ای و کره را به همراه
نوک انگشت دارچین در ظرفی ریخته و با نوک انگشتان آن ها را با هم ترکیب کنید تا به شکل
خرده های نان درآید.

جو پرک و بادام پرک را هم به آن ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.مواد
رویه را روی پایه میوه ای پخش کنید و دوباره ظرف را روی شعله مستقیم گذاشته و گرم کنید.وقتی ترکیب
سیب شروع به حباب زدن کرد، آن را در فر گذاشته و برای ۱۲ تا ۱۴ دقیقه تا زمانی که
روی آن طلایی شود، بپزید.آن را از فر خارج کرده و گرم میل کنید.

بیشتر بدانید از فواید غذایی سیب

سیب بسیار غنی از آنتی اکسیدان ها است که به محافظت از سلول های ما در برابر صدمات ناشی
از عواملی مانند آلودگی ، دود سیگار ، اشعه UV و  یا  عوارض برخی داروها کمک می کند.
این میوه های ترد دارای اثرات ضد پیری قوی هستند و از مشکلات پوستی و ریزش مو جلوگیری کنند.

از دیگر فواید سیب باید به این اشاره کرد که حاوی فیبر غذایی است که برای حمایت از سیستم

هضم مورد نیاز است ، و همچنین ویتامین های A و C که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کنند .
ممکن است شما با ضرب المثل قدیمی آشنا باشید : ” خوردن یک سیب در روز ، پزشک را از شما دور می کند! “

کاهش وزن از فواید سیب!

سیب حاوی پکتین است ، یک فیبر طبیعی موجود در اکثر گیاهان و برخی تحقیقات اخیر توسط ژورنال
تغذیه اروپا نشان داد که خوردن سیب کامل ، باعث کاهش کلسترول می شود. مطالعه ژورنال آکادمی
تغذیه و رژیم های غذایی همچنین نشان داد است که مصرف حدود ۷۵ گرم سیب خشک (تقریبا دو سیب) به کاهش کلسترول در زنان یائسه کمک کرده است.

یک فنجان سیب (با پوست) ۲٫۶ گرم فیبر دارد. فیبر هضم غذا را کند می کند و احساس سیری
را القا می کند. طبق مطالعات ، مصرف غذاهای پر فیبر مانند سیب به مرور کاهش وزن را به
دنبال خواهد داشت. بنابراین توصیه می شود حتما در رژیم لاغری با میوه از سیب استفاده نمایید.

آشپزباشی / zibabeman