طرز تهیه یک کوفته آسان و خوش طعم ، کوفته هویج !

کوفته هویج

کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ما ایرانیان است که طرفداران بسیاری دارد .کوفته انواع و اقسام بسیاری دارد و یکی از خوشمزه ترین انواع آن کوفته هویج است.

مواد لازم برای کوفته هویج

گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرمهویج رنده شده : ۲۰۰ گرمگردو و کشمش : به اندازه کافیجعفری خرد : دو
قاشق غذاخوریپیاز رنده شده : یک عددآرد : دو قاشق غذا خوریادویه و نمک و زردچوبه : به قدر کافیشکر
: به میزان لازمآب لیمو یا سرکه : به دلخواهپیاز سرخ شده : یک قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی :
یک قاشق غذا خوری

 طرز تهیه کوفته هویج

گوشت را با هویج و پیاز رنده شده، مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه
و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید.
آن را خوب ورز دهید.

گردو و کشمش را اضافه کنید و با بقیه مواد خوب مخلوط کنید وبه شکل کوفته در روغن سرخ کنید.
با قیمانده آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و
زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید.
کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ را اضافه کنید .
از گوشت چرخ شده مرغ هم می توانید استفاده کنید.

سیمرغ