ماهی برشته و سیب زمینی تنوری

اشتراک:

بهتره از ماهی تازه برای پخت این غذا استفاده کنید.
ماهی رو پاک کرده و از قسمت داخلی یعنی شکم (مثل عکس) بذارید توی ظرف نسوز.منظورم اینه که شکمش که
بدون پوسته رو به بیرون باشه و پشتش که پوست داره به کف ظرف چسبیده باشه.
روش نمک و فلفل بپاشید و چند برش کره بذارید.
سیب زمینی رو بذارید توی آب نیم پز بشه.
پوست کنده و به حلقه های ضخیم ببرید و نمک و فلفل بزنید و بذارید دور ظرف.
روی سیب زمینی هم چند تیکه کره بذارید.
روی ظرفتون فویل بکشید.
فر رو بذارید روی ۲۰۰ درجه و ماهی رو نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بذارید تو فر.
با چنگال امتحان کنید و وقتی دیدید ماهی پخته فویل رو برداشته و گریل و روشن کنید تا روی ماهی
و سیب زمینی برشته بشه.
نکته۱: اگه ماهی رو یک ساعتی نمک و فلفل زده کنار بذارید خوش طعم تر می شه.
نکته ۲: من ماهی قزل آلا استفاده کردم.
منبع : روی میز اشپزخانه

گردآوری: پرشین وی

اخبار مرتبط: