جمعه, ۱۰ فروردین , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

میوه های سبز بهاری

اشتراک:
میوه های بهاری آشپزی و شیرینی
میوه و سبزیجاتی که فواید بسیاری دارند و می توانند نقش مهمی در سلامت جسم و روح ما داشته باشند. در ادامه ی این مطلب به شما بهترین و معروفترین میوه های فصل بهار را معرفی خواهیم کرد با ما همراه باشید .

بهار محبوب‌ترین فصل در میان چهار فصل است در این فصل هم میوه‌های زمستانی و هم میوه‌های تابستانی موجود هستند که می‌توان گفت متنوع‌ترین میوه‌ها در این فصل پیدا می‌شوند میوه های بهاری را در پرشین وی ببینید.

میوه های بهاری

از ابتدای فصل زیبای بهار، فروش میوه هایی نظیر گوجه سبز و چغاله بادام توسط میوه فروشان و همچنین فروشندگان دوره گرد آغاز می شود.این میوه ها اگر نشسته و آلوده باشند، احتمال ابتلا به بیماری های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت های غذایی را مطرح می سازند.بسیاری از افراد معتقدند که این میوه ها “سرد” هستند و مصرف زیاد آنها موجب عوارضی از قبیل دل به هم خوردگی، تهوع، اسهال ، سردرد و دل درد می شود.در واقع گرد و غبار نشسته بر روی میوه ها حاوی بسیاری از میکروب هاست که موجب ایجاد عوارضی شبیه همان “سردی کردن” می شود.

میوه های بهاریمحبوب ترین میوه های فصل بهار

عموماً کودکان با دیدن این گونه میوه های بهاری بر روی چرخ دستی ها که ظاهری تمیز و خیس دارند، به گمان اینکه این خوراکی ها توسط فروشنده تمیز شده اند آنها را خریده و بلافاصله با پاشیدن مقداری نمک آنرا را میل می کنند.در حالی که این خوراکی ها اصولاً شسته و ضد عفونی نشده اند و آبی که بر روی آنها پاشیده می شود صرفاً برای تازه و خوش منظره نگه داشتن آن هاست.برخی از این میوه ها تنها با آب جوی، چاه و دیگر آب های غیر خوراکی توسط فروشنده ها شسته شده و بنابراین فرد مصرف کننده را گرفتار بیماری های گوارشی و حتی بسیاری از بیماری های عفونی که تمام بدن را مبتلا کرده و عوارض جدی در پی دارند، می نماید.

فواید میوه‌های فصل بهار

بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی دستگاه گوارش ناشی از مصرف آب و مواد غذایی آلوده است که می تواند افرادبی احتیاط را در کلیه ی سنین مبتلا کند، اما شدت این بیماری در کودکان و افراد بالای ۶۰ سالبیشتر است و عوارضی از قبیل کاهش شدید آب و املاح بدن، سوراخ شدن روده ها، خونریزی دستگاه گوارش، عفونت
استخوان و زردی را ایجاد می کند.مسمومیت های غذایی ناشی از باکتری هایی مثل باسیلوس سرئوس و استافیلوکوک اورئوس نیز از جمله بیماری هایی هستند که
در اثر مصرف غذا و میوه ی آلوده فرد را مبتلا کرده و عوارض خود را به او تحمیل میکنند.

چغاله بادام میوه ی درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ وپوشیده از کرک ظریفی می باشد.در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را درخود نگهداری می کند.به مرور پوسته های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می
یابد.از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، به آن چغاله بادام گفته میشود.

میوه های بهاریمیوه های سبز بهاری

میوه های فصل بهار

بادام تلخ وحشی مقدار بیشتری سم داشته و حتی وقتی چند بار در آب نمک جوشانده و آب حاصله دورریخته شود نیز هنوز دارای اندکی ماده سمی می باشد.البته مصرف مقدار کمی بادام شیرین و یا بادام وحشی تلخ گرفته، برای سلامتی مضر نبوده و نافع نیز میباشد.در قدیم معتقد بودند چغاله بادام، لثه و ریشه ی دندان را تقویت نموده و برای خشکی دهان مفید میباشد.گوجه سبز گوجه سبز نیز جزء اولین میوه هایی است که در بهار به بازار می آید.گوجه سبز اگر به مقدار مناسب مصرف شود،

گوجه سبز دارای ویتامین های B و C است و به همین جهت برای آرامش اعصاب نیز مفید می باشد.ولی البته مصرف زیاد آن حالتی از حساسیت موقت را در دهان و دندان های مصرف کننده ایجاد می نماید.هر صد گرم گوجه سبز ۳۰ کیلوکالری انرژی دارد.در خاتمه یادآوری می شود که گوجه سبز و چغاله بادام کاملاً تمیز و ضد عفونی شده که به صورتکمپوت، خورش و ترشی آنها در حد مناسب مصرف شوند، هیچ گونه خطری را متوجه مصرف کننده نمی کند ومواد مغذی مناسبی را نیز به بدن می رساند.

تبیان – همشهری انلاین

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس