خواص و مضرات اسفناج

مشاهده : 3698
خواص و مضرات اسفناج چهره ها
اسفناج گیاهی است سرشار از کلروفیل و پروتئین و کارش نه تنها کمک به عمل هاضمه و تحریک ترشحات معدی، کبدی، لوزالمعدی و غدد داخلی است بلکه مواد معدنی قابل توجهینیز در بر دارد.این گیاه دارای مقداری آهن، منیزیوم، فسفر، ید و مقداری مواد معدنی است که با عنوان ” عناصر قلیل” نام میبرند و […]
اسفناج گیاهی است سرشار از کلروفیل و پروتئین و کارش نه تنها کمک به عمل هاضمه و تحریک ترشحات معدی،
کبدی، لوزالمعدی و غدد داخلی است بلکه مواد معدنی قابل توجهینیز در بر دارد.
این گیاه دارای مقداری آهن، منیزیوم، فسفر، ید و مقداری مواد معدنی است که با عنوان ” عناصر قلیل” نام
میبرند و جهت تعادل اعمال حیاتی بدن بسیار لازم می باشند.
● خواص دارویی : برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد و تر است و برخی عقیده دارند
که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .
▪ برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B۳ ، C و آهن و پتاسیم می باشد .
▪ بدن را قلیایی می کند .
▪ خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است .
▪ ورم روده کوچک را رفع می کند .
▪ برای ورم ریه مفید است .
▪ ملین است و یبوست را برطرف می کند .
▪ برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است .
▪ خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است .
▪ برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است .
▪ بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند .
▪ اسفناج روده بزرگ را تمیز می کند .
▪ ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد .
▪ اسفناح سبزی مفید برای تقویت اعصاب است .
▪ اسفناج برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است .
▪ رماتیسم و نقرس را درمان می کند .
▪ برای زیاد کردن شیر در مادران شیر ده موثر است .
▪ تخم اسفناج ملین و خنک کننده است .
▪ تخم اسفناج برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است .
▪ اسفناج تعداد گلبولهای قرمز خون را افزایش می دهد .
▪ اسفناج را در سالاد خود بریزید و میل کنید .
▪ اسفناج کلسترول خون را پائین می آورد .
▪ آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد
.
▪ تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری سرطان روده بزرگ ، معده ، پروستات ،‌حنجره و رحم
موثر است .
● مضرات : اسفناج برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگهای کلیه و مثانه مناسب نیست ضمنا آنهائیکه سرد
مزاج هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل میل نمایند .
زنده رود
2007-04-21 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)