تزئین بسیار زیبای کیک به شیوه رولت سویسی +عکس

شما می توانید رولت های خود را به شیوه بسیار زیبای رولت سویسی و یا روش ژاپنی تزئین کیک درست کنید ، برای تزئین رولت همانند شکل ، مراحل زیر را دنبال کنید:

 تزئین کیک به شیوه رولت سویسی

مقدار کوچکی از خمیر خود
را با رنگ های خوراکی رنگ کنید سپس برروی یک سینی چرب شده که روی آن کاغذ شیرینی پزی پهن
شده، الگوی خود را با قیف روی آن شکل دهید.(در این آموزش الگو دانه های گیلاس است).
شما می توانید از شکل های مختلف در رولت سویسی استفاده کنید.

تزئین کیک به شیوه رولت سویسی

به گزارش پرشین وی پس از قرار دادن الگوها روی کاغذ می توانید آنها را سرد کنید و
یا بپزید.
در این تصویر به دلیل آنکه شیوه پختن، سریع تر عمل می کند، شکل حبه های گیلاس به مدت ۳
دقیقه پخته شده و ساقه آنها به مدت ۱ دقیقه پخته شده است.

(دلیل مجزا پختن تک به تک این رنگ ها آن است که در حین پخت، خمیر آب نشده و
رنگ ها با هم مخلوط نشود).

همیشه و همیشه اطمینان حاصل کنید کاغذی که در سطح سینی پهن
می کنید کاملا مسطح پهن شود و در آن جای حباب هوا و خطوط باقی نماند، چرا که همانند تصویر
در آخر آن خط و خطوط روی کیک می افتد وبه گزارش پرشین وی آن را از یک دست بودن
خارج می کند.

نتیجه صاف نبودن کاغذ شیرینی پزی روی کیک

پس از پختن گیلاس و ساقه آن بقیه خمیر را به
صورت برابر و مساوی بر روی کل سطح سینی پهن کنید و سپس بگذارید داخل فر تا پخته شود.

پس از پخت بگذارید رول شما کاملا سرد شود و بعد آن را با کرم، خامه ، مربا و ..
پر کنید و بپیچید.

تزئین کیک به شیوه رولت سویسی

تزئین کیک به شیوه رولت سویسی

تهیه و ترجمه: گروه آشپزی پرشین
وی

بخش اختصاصی پرشین وی