فواید درمانی مصرف زنجبیل و خواص حیرت انگیز این ماده غذایی
زنجبیل یکی از پرخاصیت ترین و البته خوشمزه ترین ادویه های موجود است. این ماده حاوی مواد
مغذی و ترکیبات بیواکتیو است که مزایای قدرتمندی برای بدن و مغز دارد که به گزارش پرشین وی
با برخی از خواص مصرف زنجبیل آشنا خواهید شد.
مصرف زنجبیل برای سلامتی
- مبارزه با میکروب ها
برخی از ترکیبات شیمیایی موجود در زنجبیل تازه، به بدن در مقابل میکروب ها کمک می کند.
به ویژه این ماده مغذی برای جلوگیری از رشد باکتری هایی نظیر ای کولای، شیگلا موثر است و
همچنین ویروس RSV را نیز دور می کند.
- سالم نگه داشتن دهان
قدرت آنتی باکتریال زنجبیل می تواند از رشد باکتری های دهانی جلوگیری کند. این باکتری ها همانی
هستند که موجب بیماری های پریودنتال (اطراف دندان یا دندان ها) می شوند که از عفونت های جدی
لثه محسوب می شود.
- آرام کردن حالت تهوع
یکی از درمان های موثر برای تهوع و استفراغ به خصوص در طول دوران بارداری، زنجبیل است.
همچنین برای بهبود تهوع ناشی از شیمی درمانی نیز مفید است.
- تسکین درد عضلات
زنجبیل فورا موجب قطع درد در یک نقطه از بدن نمی شود، ولی می تواند در طول مدت آن را تسکین
دهد. طبق برخی از مطالعات، افرادی که بعد از ورزش دچار درد عضلات شده و از زنجبیل استفاده
کرده اند، در روز بعدی درد کمتری نسبت به کسانی که زنجبیل مصرف نکردند، دارند.
- تسکین علایم آرتروز
زنجبیل یک ماده ضد التهابی است، بدین معنی که می تواند تورم را کاهش دهد. این خواص به خصوص
برای درمان علایم آرتریت روماتوئید و آرتروز مفید است. شما می توانید یا به صورت خوراکی و
یا به شکل کمپرس یا ضماد روی پوست از زنجبیل استفاده کنید.
خواص درمانی زنجبیل
- محدود کردن رشد سرطان
برخی مطالعات نشان می دهد مولکول های بیواکتیو(زیست فعال) در زنجبیل می تواند رشد برخی از
سرطان ها نظیر کولورکتال (سرطان روده بزرگ)، تخمدان،کبد، پوست، سینه و پروستات جلوگیری
کند. گرچه مطالعات بیشتری برای اثبات این حقیقت لازم است.
- کاهش قند خون
اخیرا یک تحقیق کوچک به این باور رسیده که زنجبیل می تواند به بدن برای استفاده بهتر از
انسولین کمک کند. گرچه همانند مورد قبلی تحقیقات بزرگتری در این زمینه نیاز است تا به طور
دقیق این فرضیه را به اثبات برساند.
- بهبود دردهای قاعدگی
پودر زنجبیل می تواند در کاهش دردهای قاعدگی موثر باشد. بر طبق برخی مطالعات زنانی که در
طی سه روز از دوران قاعدگی، روزی ۱۵۰۰ میلی گرم پودر زنجبیل مصرف کرده اند، نسبت به دیگر
زنان، درد کمتری احساس کرده اند.
- کاهش دهنده کلسترول
مصرف روزانه زنجبیل به کاهش سطح کلسترول بد یا LDL کمک می کند. یکی از مطالعات اخیر نشان
می دهد مصرف ۵ گرم زنجبیل برای سه ماه به کاهش کلسترول افراد کمک کرده است.
- محافظت در برابر بیماری
زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان و ترکیباتی است که به جلوگیری از استرس و آسیب DNA بدن کمک
می کند. این ماده به بدن در مقابل بیماری های مزمن نظیر فشارخون بالا، بیماری های قلبی ، بیماری های
ریوی و همچنین افزایش سلامتی در پروسه بالارفتن سن، کمک می کند.
- بهبود سوء هاضمه
اگر به طور مداوم با سوء هاضمه دست و پنجه نرم می کنید، زنجبیل می تواند برای شما بهبودی به
همراه داشته باشد. مصرف زنجبیل قبل از غذا می تواند سیستم گوارشی شما را سریع تر خالی کرده و
در نتیجه از ماندگار شدن غذا در بدن و ایجاد مشکلات جلوگیری می کند.
تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی پرشین وی
بخش اختصاصی پرشین وی