مواد غذایی ضد چربی برای لاغری و سوزاندن کالری!

اگر به دنبال کاهش وزن هستید، غذاهایی که برای خوردن انتخاب می کنید سهم مهمی در این هدف ایفا
می کنند، آنها یا می توانند در این زمینه به شما کمک کرده و یا زحمات شما را از بین ببرند. خوشبختانه
مواد غذایی مشخصی وجود دارند که به دلیل آنکه شما را مدت طولانی تر سیر نگه داشته و یا میزان
متابولیسم بدن را افزایش می دهند، در کالری سوزاندن بیشتر به شما کمک خواهند کرد. در این مطلب
با مواد غذایی ضد چربی بیشتر آشنا خواهید شد.

مواد غذایی ضد چربی

لیست زیر معرفی موادغذایی ضد چربی بدن هستند که به گزارش پرشین وی به خصوص در رژیم های
لاغری بیشتر می توانید از آنها بهره ببرید.

• ماست یونانی

ماست یونانی تقریبا دو برابر بیشتر از دیگر ماست ها پروتئین دارد و مدت طولانی تری در شکم
باقی مانده از این رو مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد.

ماست یونانی

• دارچین

برخی از مطالعات نشان می دهند دارچین روی سطح قند خون خاصیت تثبیت کننده دارد و این ویژگی
می تواند اشتها را به خصوص برای افرادی با دیابت نوع ۲ بیشتر کنترل کند.

• فلفل تند

فلفل های تند دارای یک عنصر شیمیایی بدون طعم به نام کپساسین هستند. به خصوص فلفل هابانرو
سرشار از این عنصر است و فلفل هالوپینو نیز آن را داراست. کپساسین اشتها را کمتر کرده و سرعت
متابولیسم و سوخت وساز بدن را تا حدی بالا می برد که البته مدت آن کوتاه است. شاید تاثیر زیادی در
کاهش وزن ایجاد نکند، به جز آنکه ممکن است به خاطر تندی زیاد، کمتر غذا بخورید.

• کینوآ

کینوآ یک ماده غذایی تمام ستاره در رژیم های لاغری است. این دانه در هر یک فنجان دارای ۸
گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر بوده که در کنار آن حاوی مواد مغذی نظیر آهن، روی، سلنیوم و ویتامین
E است. پختن این دانه درست شبیه برنج ساده است و برای یک شام فوری می توانید آن را با کمی
سبزیجات و یا گوشت سفید مخلوط کنید.

کینوآ – مواد غذایی ضد چربی

• چای سبز

مطالعات زیادی نشان می دهد چای سبز با تحریک بدن به سوزاندن چربی، می تواند در کاهش وزن
موثر واقع شود. چای سبز حاوی نوعی فیتوکمیکال است که به صورت مختصر می تواند روی متابولیسم
بدن تاثیر بگذارد.

• گریپ فروت

این میوه هیچ گونه ویژگی جادویی برای چربی سوزی ندارد ولی می تواند تنها با چند کالری ، شما را
سیر نگه دارد.چرا که دارای فیبرهای حل شدنی است که هضم آن مدت زمان بیشتری طول می کشد.

• انگور در برابر کشمش

یک فنجان حاوی انگور و یک چهارم فنجان کشمش را مقایسه کنید. هر دو آنها کمتر از ۱۰۰ کالری
دارند ولی احتمالا با انگور مدت طولانی تری سیر هستید. میوه های خشک جایگاه خود را دارند به
خصوص در مواقعی که بخواهید مقداری از آن را روی غذا بریزید.

انگور و کشمش

مواد غذایی ضد چربی در رژیم

• هندوانه

موادغذایی که سرشار از آب هستند معمولا فضای بیشتری در شکم را به خود اشغال می کنند. این
ویژگی موجب می شود به بدن سیگنال هایی فرستاده شود که دست از خوردن بردارد، چرا که دیگر
جایی برای غذاهای دیگر در شکم وجود ندارد.

• گلابی و سیب

گلابی و سیب نیز دارای آب فراوان هستند. برای فیبر بیشتر، آنها را با پوست بخورید تا شما را سیرتر
نگه دارند. بهتر است به جای خوردن آب میوه، آن را به صورت کامل مصرف کنید.

• خانواده توت ها

درست مانند دیگر میوه ها، توت ها غنی از آب و فیبر هستند که بدن را پر و سیر نگه می دارد. آنها
همچنین شیرین هستند که برای اوقاتی که هوس شیرینی خوردن دارید خوب هستند و در کنار آن بسیار
کمتر از بیسکوییت و شیرینی های دیگر کالری دارند.

توت ها

• تخم مرغ

یک تخم مرغ تنها ۷۵ کالری داشته و حاوی ۷ گرم پروتئین و دیگر مواد مغذی است. به خاطر داشته
باشید بدن شما هنگام هضم تخم مرغ، کالری بیشتری نسبت به یک صبحانه با کربوهیدارت بالا می سوزاند.
و خبر خوش آنکه دیگر نیاز نیست افرادی که نگران کلسترول بالا هستند، آن را در لیست ممنوعه خود
قرار دهند چرا که چربی اشباع شده آن تاثیر بسیار کمی در کلسترول بد خون می گذارد.

• قهوه

آنقدر خوب به نظر می رسد که باور آن سخت است ولی اگر قهوه، نوشیدنی مورد علاقه شماست به
راستی می تواند با اثر گذاشتن بر روی متابولیسم، در کاهش وزن به شما کمک کند. گرچه از آنجا که
تاثیر آن کم است نمی توانید روی آن برای کاهش وزن حساب کنید به خصوص اگر به آن افزودنی های
دیگر اضافه کرده و کالری آن را افزایش دهید!

• سبزیجات خام

سبزیجات خام یک اسنک قابل توجه هستند. آنها میل شما به جویدن برای خوردن غذا را فرو نشانده و
از آنجا که سرشار از آب هستد، به بدن احساس سیری می دهند و در کنار همه آنها کالری کمی دارند.
برای مثال نیم فنجان کرفس حاوی تنها ۸ کالری است.

سبزیجات خام – مواد غذایی ضد چربی

• جو دوسر

فیبر بالا و مقادیر فراوان آب در جو دوسر از آن ویژگی هایی است که آن را تبدیل به یکی از بهترین
انتخاب های ما می کند. جو دو سر با وجود میزان بالا از این دو عنصر شما را مدت بسیار طولانی تری
سیر نگه می دارد.

• سوپ

البته منظور ما از سوپ هایی با پایه آب است و نه انواع خامه ای! این غذا پر از آب و با کمترین کالری
موجود است و از آنجا که داغ صرف می شود، نمی توانید در خوردن آن زیاده روی کنید.

• تبوله

بلغور گندم موجود در این سالاد، غنی از فیبر و پروتئین است که چربی و کالری اندکی دارد. این
ویژگی کمک می کند تا شما با حداقل کالری، خود را سیر کنید. برای اینکه این سالاد را تبدیل به
یک وعده غذایی کامل کنید می توانید به آن لوبیا، گوجه فرنگی، خیار و جعفری اضافه کنید.

سالاد تبوله

تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی پرشین وی

بخش اختصاصی پرشین وی