مشاهده : 255فرهنگ زندگیRSS

مهمانخانه اعراب خوزستان در وادی فراموشی

مهمانخانه اعراب خوزستان در وادی فراموشیفرهنگ و هنر و شعر
تعداد مضیف های موجود در خوزستان که تنها شهر دارای مضیف است بسیار کم شده است به گونه ای که تنها دو مضیف بزرگ و سالم به جا مانده است.

مهمانخانه اعراب خوزستان

مهمانخانه اعراب خوزستان ,کلمه مضیف از ضیافت یا مهمانی گرفته شده است. در زمان قدیم ۹۹ درصد
خانه های اعراب، محلی مخصوص برای پذیرایی از مهمانان خود داشتند.
مضیف، کپر یا اتاقی بزرگ در کنار محل زندگی یا خانه شیخ است که در گذشته کارکردهای بسیاری از
جمله رتق و فتق امور قبیله، داوری و حل اختلاف، تبادل اخبار و اطلاعات را داشت.

مردم خوزستان از گذشته های دور به دنبال ساخت سازه هایی بودند که در گرمای طاقت فرسا
خنک باشد و در سرما گرم.
به همین منظور فرشی از نی در و دیوار اتاقکی می شد برای پذیرایی از مهمانان بزرگان قوم
(شیوخ) یا کسانی که مکنت مالی دارند.

ساخت مضیف و متصل کردن نی ها به یکدیگر کار مشقت آوری است. نی‌‌ها دو پوسته متفاوت دارند
که در مرحله اول سازندگان مضیف یک پوسته را از نی‌‌ها جدا می‌‌کنند.
نی‌‌های پوست گرفته شده، بیشتر برای ستون‌های اصلی و فرعی استفاده می‌‌شوند.

پس از کارگذاشتن ستون‌ها درون گودال‌‌ها و تثبیت آنها با چوب‌های بلند و فشار آوردن از دوطرف به ستون،
نوبت به محکم کاری ستون می‌‌رسد. محکم‌کاری با ملاط کاهگل انجام می‌شود.
بعد از یک تا دو شبانه‌روز با خشک شدن ملاط ستون‌ها محکم می شوند.

مهمانخانه اعراب خوزستان

مهمانخانه اعراب خوزستان

یکی از رسوم رایج در مضیف مراسم قهوه خوری نام دارد

بعد از نصب ستون‌ها مضیف آماده است و نوبت به فرش و تزئینات داخلی آن می‌رسد. مضیف با فرش‌های دستباف، بالش‌های خوش‌رنگ‌پر، منقل زیبا، دله و فنجان‌های قهوه‌ و عود‌های خوشبو و هنرهای محلی تزیین می‌شود.

یکی از رسوم رایج در مضیف مراسم قهوه خوری نام دارد. امروزه این مراسم رونق خود را از دست داده و بیشتر در مراسم عزا، عروسی، میهمانی شیوخ و جشن‌های خاص مانند عید قربان و فطر برگزار می‌شود. با این حال مشکلاتی که در دادگاه‌ها حل و فصل نمی‌شود، شاید در مراسم قهوه‌خوری با خوشی پایان یابد.

در مضیف شیخ دستور آماده سازی قهوه را می دهد. هنگامی که اولین قهوه آماده سرو می شود، میزبان آن را در ظرف کوچکتری ریخته سپس این مراسم آیینی با زیرکی و دانایی ادامه می‌یابد. به این نحو که میزبان ظرف را در دست چپ و فنجان مخصوص قهوه خوری که فنجانی بدون دسته است و فنیان خوانده می شود را در دست راست گرفته، از سمت راست مجلس شروع به سرو قهوه می کند.

مهمانخانه اعراب خوزستان

مهمانخانه اعراب خوزستان

مضیف های عربی

میزبان پس از ریختن قهوه درون فنجان، آن را به نوک ظرف می‌زند و برای تعارف با دست راست بدون این‌که کمر را خم کند فنجان قهوه را به میهمان تعارف می کند و میهمان نیز با دست راست قهوه را دریافت می‌کند و بدون زمین گذاشتن فنجان آن را میل می کند. اگر گیرنده فنجان پس از نوشیدن قهوه، فنجان را بدون هر گونه حرکتی به میزبان برگرداند، بدین معناست که درخواست فنجان دیگری دارد.

تعداد مضیف های موجود در خوزستان که تنها شهر دارای مضیف است بسیار کم شده است به گونه ای که تنها دو مضیف بزرگ و سالم به جا مانده است.

مهر

2017-08-15 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

انتخاب زیباترین رنگ موی بلوند در سال نو +عکسانتخاب زیباترین رنگ موی بلوند در سال نو +عکس
ایده زیبای استفاده از سایه قرمز در آرایش چشم + راهنمای تصویریایده زیبای استفاده از سایه قرمز در آرایش چشم + راهنمای تصویری
تاثیرات زعفران بر روی درمان اختلالات قاعدگیتاثیرات زعفران بر روی درمان اختلالات قاعدگی
سوالات رایج در مورد زگیل تناسلیسوالات رایج در مورد زگیل تناسلی
۵۰ ترفند آسان و کم خرج برای تغییر دکوراسیون خانه تان+تصاویر۵۰ ترفند آسان و کم خرج برای تغییر دکوراسیون خانه تان+تصاویر
تزیین فانتزی تخم مرغ برای استفاده در چیدمان سفره عید + تصاویرتزیین فانتزی تخم مرغ برای استفاده در چیدمان سفره عید + تصاویر
ارتباط عسل با چربی سوزی و کاهش وزنارتباط عسل با چربی سوزی و کاهش وزن
آیا زنجبیل باعث لاغری می‌شود؟آیا زنجبیل باعث لاغری می‌شود؟
هر وقت کباب تابه ای درست میکنم سفت میشههر وقت کباب تابه ای درست میکنم سفت میشه
دفع بوی سوختگی از شیردفع بوی سوختگی از شیر
طرز تهیه طاس کباب سیب زمینیطرز تهیه طاس کباب سیب زمینی
طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروزطرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز
قرص تاخیری و داروی جنسی در مردان چه عوارضی دارد؟قرص تاخیری و داروی جنسی در مردان چه عوارضی دارد؟
کره بادام زمینی در بارداری بخوریم یا خیر؟کره بادام زمینی در بارداری بخوریم یا خیر؟
بـچه ها چه سنی به حرف می آیند؟بـچه ها چه سنی به حرف می آیند؟
تاثیر گروه همسالان بر کودکانتاثیر گروه همسالان بر کودکان
زندگینامه هنری فورد ؛ او خورو را مردمی کردزندگینامه هنری فورد ؛ او خورو را مردمی کرد
نکات عجیب از زندگی جولیا رابرتز | از از بیمه لبخند تا شوخی جرج کلونی و بردپیت با اونکات عجیب از زندگی جولیا رابرتز | از از بیمه لبخند تا شوخی جرج کلونی و بردپیت با او
علل ایجاد بوی بد دهان و چگونگی درمان آنعلل ایجاد بوی بد دهان و چگونگی درمان آن
از تماس مستقیم با پشم شیشه خودداری کنیداز تماس مستقیم با پشم شیشه خودداری کنید
شیک ترین تیپ های اسپرت با شلوارک های زیبا+تصاویرشیک ترین تیپ های اسپرت با شلوارک های زیبا+تصاویر
مدل های لباس ست خانوادگی بسیار شیک و جذابمدل های لباس ست خانوادگی بسیار شیک و جذاب
ایده های عالی کادو عید نوروز برای کودکانایده های عالی کادو عید نوروز برای کودکان
ایده هایی برای هدیه روز پدر و روز مردایده هایی برای هدیه روز پدر و روز مرد
شرایط مهاجرت به استرالیا و اقامت در این کشورشرایط مهاجرت به استرالیا و اقامت در این کشور
ساده ترین راه اینه که کمربند خودتون رو ببندید..ساده ترین راه اینه که کمربند خودتون رو ببندید..
موزه ای در دل کوه در ایتالیا+تصاویرموزه ای در دل کوه در ایتالیا+تصاویر
شهر باستانی پمپی در ایتالیا +تصاویرشهر باستانی پمپی در ایتالیا +تصاویر
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
هاتف اصفهانی | شعر زیبای سوی خود خوان یک رهم تا تحفه جان آرم تو راهاتف اصفهانی | شعر زیبای سوی خود خوان یک رهم تا تحفه جان آرم تو را
هاتف اصفهانی شاعر توانا و مسلط به زبان فارسی و عربی بوده است وی از جمله شاعران نامی در سبک ترجیع‌بند و ترکیب‌بند می باشد.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
بلیط رایگان رفت و برگشت به استانبول
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
۱۳ بدر در آذربایجان غربی چگونه است؟
توحی شیرازی | شعر زیبای بازی زلف تو امشب
روز جهانی انیمیشن در ۲۸ اکتبر
روز مادر | عجیب ترین مراسم های روز مادر در دنیا
احمد گلچین معانی | شعر زیبای نگهش سوی دگر بود و نگاهش کردم
جشن هالووین در ۳۱ اکتبر
مراسم عروس بران چگونه برگزار می شود؟
میلاد امام رضا (ع) | اشعار مربوط به آن روز
روز جهانی پسوریازیس در ۲۹ اکتبر
فریدونشهر | عروسی گرجی در این شهر چگونه برگزار می شود؟
جشن آبانگان در دهم آبان
مسعود سعد سلمان | شعر زیبای در بزم پادشا نگر این کاروبار گل
روز ملّی مبارزه با استکبار در ۱۳ آبان
آیین تولد فرزند در کردستان چگونه است؟
عید قربان | اشعار تبریک این روز بزرگ
فروغی بسطامی | شعر زیبای صف مژگان تو بشکست چنان دل‌ها را
روز جهانی پرتونگاری (رادیولوژی) در ۸ نوامبر
خراسان جنوبی | رمضانی‌خوانی رسم کهن خراسان جنوبی در رمضان
روز فرهنگ عمومی در ۱۴ آبان
بیدل دهلوی | شعر زیبای ای خیال قامتت آه ضعیفان را عصا
دامغان | جشنواره شیردوشان یا امامدر
کارو دردریان | شعر زیبای از بس کف دست بر جبین کوبیدم
گیلان | مراسم عروس فوشای چگونه برگزار می شود؟
مهدی اخوان ثالث | شعر زیبای منزلی در دوردست
مصر | فانوس رمضان سنت فاطمیان در این دیار
روز جهانی علم در ۱۰ نوامبر
عید غدیر | اشعار مربوط به آن (۴)
روز ملی کیفیت در ۱۸ آبان
ژاپن | جشن شکوفه های گیلاس در این کشور
روز جهانی ذات الریه در ۱۲ نوامبر
ایرج میرزا | شعر زیبای شکوه ی شاگرد
روز جهانی دیابت در ۱۴ نوامبر
دوره قاجار | مراسم جالب ازدواج بلوچ ها
قیصر امین پور | شعر زیبای این ترانه بوی نان نمی دهد
روز بزرگداشت سید محمدحسین طباطبایی در ۲۴ آبان
فال روزانه
تعبیر خواب