از خواص کرفس چه می دانید؟

اگر شما هم از جمله کسانی هستید که به غذاهای سنتی و خورشت ها علاقه مندید می توانید از کرفس به عنوان یک سبزی بسیار مفید در غذاهای خود استفاده کنید. با پرشین وی همراه باشید تا درباره خواص کرفس بیشتر بدانید.

آشنایی با خواص کرفس

پزشکان می گویند: دانه کرفس ضد رماتیسم، آرام بخش، ضد عفونی کننده سیستم ادراری، افزاینده دفع اسید اوریک، کاهنده فشار
خون، تا اندازه ای ضد بیماری قارچی، ادرارآور، ضددرد، ضدالتهاب، دفع مسمومیت، ضد اسپاسم، ضد باکتری، قاعده آور، شیرافزا، ضد
انقباض، ضد تشنج، مقوی معده و بادشکن است.
همچنین ریشه کرفس دارای اثرات ادرار آور، صفرا بر، مقوی معده،
ضد کمبود ویتامین، ضد اسکوربوت و تب بر است.
این گیاه در موارد التهاب مفصل و انقباض عضلانی ماهیچه کاربرد دارد.

آشنایی با خواص کرفس

ریشه کرفس قرنهاست در موارد آب آوردن نسوج، نقرس، رماتیسم، سنگ کلیه، یرقان، آسم، سرماخوردگی های ششی، ضعف اعصاب، زیاد
شدن اسید اوریک خون، ضعف اعمال دستگاه گوارش، نفخ و ناراحتی های مثانه استفاده می شود.
آب کرفس به صورت غرغره برای گلو دردهای خشک، به دلیل اثر ضد عفونی کننده اش مفید است.
همچنین تخم کرفس حاوی کلسیم بالاست که ممکن است نقش مهمی در کاهش فشار خون ایفا کند.
تخم کرفس ادرار آور بوده و بهترین دارو برای تمیز کردن بدن از اسید اوریک است.
بنابراین برای درمان نقرس، آرتروز و رماتیسم مناسب است.

خواص آب کرفس

مدارک علمی نشان می دهد که ممکن است دانه کرفس، از سرطان پیشگیری کمک کند.
کرفس اثر تصفیه کننده خون، ضد رماتیسم و نقرس و ضد عفونی کننده دارد و به علاوه لاغر کننده است.
چون دانه کرفس موجب سقط جنین می شود و به همین دلیل در آبستنی منع کاربرد دارد.
خوردن کرفس برای بیماران مبتلا به صرع مضر است زیرا حملات آنها را تحریک می کند.
همچنین اشخاصی که به ورم کلیه مبتلا هستند نباید آن را مصرف کنند.

خواص کرفس برای لاغری را بشناسید

اگر روزی یک لیوان از آب کرفس را میل کنید باعث می‌شود که روده‌های شما به کار بیو فتند و از یبوست جلوگیری شود این امر به لاغری و به کاهش وزن کمک می‌کند، زیرا مواد زائد از بدن خارج می‌شود. مصرف روزانه یک لیوان آب کرفس باعث می‌شود که فیبر زیادی وارد بدن شود و احساس سیری به آدم دست بدهد.

شما می‌توانید به جای نوشیدن آب میوه‌های چاق کننده از آب کرفس استفاده کنید که هم ویتامین‌ها واملاح به بدنتان برسد و هم چاق نشوید. شما می‌توانید آب کرفس را با دستگاه آب میوه گیری در خانه تهیه کنید و میل نمایید. با خوردن آب کرفس ولع خوردن به شیرینی جات در بدن کم می‌شود.

باید این را هم مورد توجه قرار دهید که در خوردن آب کرفس نیز نباید زیاده روی کرد، چون در آب کرفس ماده‌های به نام اگزالات وجود دارد که برای افرادی که دارای سنگ کلیه ویا مثانه هستند مضر است، زیرا باعث می‌شود که سنگ‌ها بزرگتر شوند. آب کرفس برای افرادی که دارای کیست تخمدان و کیست سینه هستند هم توصیه نمی‌شود.

مرکز بهداشت استان مرکزی _ خبرگزارى ایسنا _ باشگاه خبرنگارن جوان