مشاهده : 44علمی - آموزشیRSS

اسیدهای چرب امگا …

اسیدهای چرب امگا …علمی
جام جم آنلاین: اسیدهای چرب امگا – سه بخش ضروری رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند.هر سلول بدن بطور طبیعی برای عملکرد خود به این نوع اسید چرب نیازدارد.این چربی ها گروهی از چربی های خوب هستند که واقعا به اندازه ویتامین ها برای سلامت ضروری اند.حدود ۳۰ سال قبل محققان دریافتند امگا – […]
جام جم آنلاین: اسیدهای چرب امگا – سه بخش ضروری رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند.
هر سلول بدن بطور طبیعی برای عملکرد خود به این نوع اسید چرب نیازدارد.
این چربی ها گروهی از چربی های خوب هستند که واقعا به اندازه ویتامین ها برای سلامت ضروری اند.
حدود ۳۰ سال قبل محققان دریافتند امگا – سه بر قلب اثر حفاظت بخش دارد.
اکنون پزشکان می دانند این ترکیب التهاب را کنترل کرده و با تشکیل بخشی از غشای سلولی ، سلول ها
را حفاظت می کند.
در حال حاضر می دانیم که امگا – سه بر قلب ، ریه ، کلیه ها و در واقع همه
اندام های بدن از جمله مغز اثر حفاظت بخش دارد.
اما مشکل این است که اکثر افراد به میزان کافی ترکیب امگا – سه دریافت نمی کنند و به گفته
محققان بخشی از آن به علت عدم مصرف ماهی به اندازه کافی است.
ماهی روغنی مانند سالمون ، ماهی خال مخالی ، ساردین و شاه ماهی بهترین منابع امگا – سه هستند.
به اکثر بیماران مصرف یک یا دو وعده ماهی پخته در هفته توصیه می شود.
برخلاف سایر انواع ماهی که امگا- سه را در کبد خود ذخیره می کنند این چهار ماهی توصیه شده آن
را در عضلاتشان ذخیره می کنند یعنی همان قسمتی که مورد مصرف انسان قرار می گیرد.
اما ماهی ها علاوه بر امگا – سه ، حاوی ترکیبات دیگری مانند جیوه ، دی اکسین و PBC هستند
که برای سلامت انسان مضرند.
ایجاد تعادل بین این حالت دشوار است.
از طرفی خوردن ماهی برای سلامت لازم است و از سویی مصرف زیاد آن باعث ورود این مواد مضر به
بدن می شود.
بنابراین محققان توصیه می کنند افراد مکمل های روغن ماهی مصرف کنند و یا منابع سالم تری از امگا –سه
را یافته در رژیم غذایی خود بگنجانند.
برای مثال با مصرف تخم مرغ های غنی شده با امگا –سه می توان بخشی از این نیاز را تامین
کرد.
نکته قابل توجه این است که کمبود دریافت امگا – سه بدن را نسبت به التهاب مستعد تر می سازد
و لذا باید با رژیم غذایی مناسب آن را تامین کرد.
2007-07-15 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
تعالی و پرورش روحتعالی و پرورش روح
ما انسانیم و انسان بودن نیازمند آن است که همان طور که به فیزیک و بدن جسمانی خود بها می دهیم به پرورش روح خود نیز بها دهیم و روحی لطیف و انسانی را پرورش دهیم که لایق نام آدمی باشد.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
چگونه اعتماد به نفس را در کودک پرورش دهیم ؟
۱۰ روش مناسب برای ایجاد و پرورش عادت‌های سالم در کودکان
پرورش هوش هیجانی کودک
نحوه ی پرورش و نگهداری شفلرا (درخت چتر)
پرورش دادن گل کوکب چگونه است؟
نقش بازی‌های کودکان در پرورش شخصیت
پرورش سلامت روان در کودکان
کاشت و پرورش خیار گلخانه ای چگونه است؟
پرورش توت فرنگی در خانه
آشنایی با زیست سنجاب ها و پرورش آنها
گل کرچک هندی یا همان کروتن را چگونه پرورش دهیم ؟ + عکس
گیاه کاج مطبق و نگهداری و پرورش این گیاه + عکس
پرورش و نگهداری گل آگلونما از خانواده آراسه
از پرورش و نگهداری گل شمعدانی چه میدانید؟
گوجه فرنگی گلخانه را چگونه پرورش دهیم + تصاویر