هر آنچه که درباره خرما نمیدانستید
همه ما کم و بیش از خواص خرما اگاهی داریم. خرما از مهم ترین و در عین حال مفید ترین خوراکی هایی است که از قدیم الیام وجود داشته است و خواص بی نظیر ان نیز در قرآن اشاره شده است. خرما انواع مختلفی دارد که تقریبا همه انها خواص یکسانی دارند. اطلاعاتی درباره خرما را در پرشین وی بخوانید.
آشنایی با تاریخچه و اطلاعاتی درباره خرما
مبدأ اصلى گیاه خرما به درستى مشخص نیست.
درخت خرما در هر پنج قاره دنیا و در ٣۴ کشور کشت و مورد بهره بردارى قرار می
گیرد.
در ایران نخل خرما از دوران باستان و پیش از هخامنشى کشت می شده است.
زادگاه خرما
مبدأ اصلى گیاه خرما به درستى مشخص نیست.
بعضى از دانشمندان مبدأ اصلى گیاه خرما را در آسیا وکرانه هاى خلیج فارس و گروهى دیگر زیست گاه اصلى
خرما را شمال آفریقا یا شبه قاره هند مى دانند.
در حال حاضر خرما در هر پنج قاره دنیا و در ٣۴ کشور کشت و مورد بهره بردارى قرار می
گیرد.
نخل خرما را از ایران به چین برده و در آنجا کشت کرده اند.
اشاره به نخل خرما در کتاب بندهشن ساسانی
در ایران نخل خرما از دوران
باستان و پیش از هخامنشى کشت می شده است.
در ادبیات ساسانى از جمله در کتاب (بندهشن) از نخل خرما یاد شده است.
منابع چینى از ایران به عنوان سرزمین نخل خرما یاد کرده اند.
در پایان سده نهم میلادى، نخل خرما را از ایران به چین برده و در آنجا کشت کرده اند.
اندام هاى رویشى خرما
ریشه درخت خرما: درخت خرما چون تک لپه اى است ریشه اصلى ندارد.
بلافاصله پس از آنکه ریشه اولیه از بذر بیرون آمد ریشه هاى ثانویه ظاهر مى شوند.
آنها خوشه متراکمى تشکیل مى دهند و تقریبا در تمام طول قطرشان یکسان است.
تنه درخت خرما: بسته به رقم، سن درخت خرما و شرایط محیطى برگ هاى نخل خرما ٣ تا ۶ متر
دارند و در هر سال ١٠ تا ٣۵ برگ جدید ایجاد مى شود که طول عمرشان ٣ تا ٧ سال
است و تعداد برگ هاى هر نخل خرما ٣٠ تا ١۴٠ عددى مى باشد.
لیف: در قاعده برگ غلافى است که نخل خرما را در بر مى گیرد، این غلاف شامل بافت سفید رابطى
است که بر اثر دسته هاى آوندى منشعب مى شود.
با رشد برگ ها به سمت بالا بافت رابط تا حدود زیادى ناپدید مى شود و دسته هاى آوندى خشکیده
و قهوه اى رنگ، به صورت نوار لیفى محکم و زبر در مى آید که به لبه هاى جانبى قسمت
زیرین و قاعده رگبرگ اصلى در برگ ها چسبیده و تنه را مى پوشاند.
خار: خارها در حاشیه بیرونى دمبرگ خرما قرار دارد.
برگ درخت خرما
برگچه درخت خرما: برگچه نیزه اى شکل و از طول تا خورده اند به طور اریب به دمبرگ یا رگبرگ
اصلى که طول و عرض آن در ارقام مختلف متغیراست.
خواص دارویی خرما
مردم صحرا هسته درخت خرما را در آورده و از آن نان می پزند این هسته را بو داده و از آن به عنوان قهوه استفاده می کنند، چرا که دم کرده آن بسیار مطبوع است یا حتی آن را در آب برای چند روز خیس کرده و به عنوان غذای مقوی به شترهای خود می دهند و معتقدند که این غذا از گندم و جو مقوی تر است.اثر دیگر معجزه آسای هسته خرما از بین بردن تورم پ لک های چشم است؛ برای این منظور پمادی از هسته خرما درست کرده و آن را روی چشم می گذارند؛
این پماد برای رشد مژه های چشم نیز بهترین دارو است. در زمان های قدیم همواره خرما را برای قدرت و انرژی به کار می برده اند و هنوز بهترین میوه برای بازیافتن انرژی و قدرت جوانی است.گل های درخت خرما نیز خاصیت دارویی دارند و همچنین طعم گل های درخت خرما تلخ بوده و اثر مسهلی دارد.
دانستنی ها ـ ارمان