مشاهده : 124 علمی - آموزشی RSS

دانستنی های خرید و نگهداری لبنیات

دانستنی های خرید و نگهداری لبنیات علمی
از مهم ترین و با ارزش ترین مواد غذایی مواد لبنی است. لبنیات شامل شیر و پنیر و ماست و مانند آنها می تواند بسیار از نظر غذایی برای بدن ضروری و با ارزش باشد و باید تا می توان در برنامه روزانه انها را جا داد.

اگر شما هم نگران سلامت استخوان های خود در سنین کهنسالی هستید باید مراقب باشید تا بدن خود را در برابر بیماری هایی مانند پوکی استخوان محافظت کنید. مواد غذایی کلسیم دار می تواند از اسیب های ناشی از بیماری های استخوان جلوگیری کند. خرید و نگهداری لبنیات را در پرشین وی بخوانید.

راهنمای خرید و نگهداری لبنیات

شیر و فرآورده های آن، از منابع غنی مواد مغذی خصوصا کلسیم هستند.
کلسیم چارچوب اصلی استخوان ها و دندان ها را تشکیل می دهد.
با این حال، دقت در خرید و نگهداری این محصولات به علت فسادپذیری بالای آنها، از اهمیت شایانی برخوردار است.
لطفا به نکات زیر درباره ی خرید و نگهداری شیر و فرآورده های آن دقت کنید: – از خرید شیر
خام (غیر پاستوریزه) حتی الامکان خودداری کنید.

اگر مجبور به استفاده از شیر خام غیر پاستوریزه هستید، حتما آن را جوشانده و ۱۰ دقیقه در حال جوش
به هم بزنید.

نگهداری لبنیات

راهنمای نگهداری لبنیات

– شیر خام (غیر پاستوریزه) را به هیچ وجه قبل از جوشاندن در یخچال نگذارید.

– ظروف مورد استفاده برای شیرغیر پاستوریزه پس از مصرف، باید با آب و مایع ظرفشویی شسته شوند.

– گاهی به شیر فاسد جوش شیرین می زنند تا دلمه نبندد، بنابراین از خرید شیر کیلویی بپرهیزید.

راهنمای نگهداری لبنیات

– شیر پاستوریزه بعد از خرید، باید حتما در یخچال و در دمای صفر تا ۴ درجه سانتی گراد، برای
مدت حداکثر ۴۸ ساعت نگهداری شود.
بنابراین از نگهداری شیر پاستوریزه در خارج از یخچال خودداری کنید.

– اگر شیر پاستوریزه بیشتر از ۴۸ ساعت در یخچال باقی بماند و علایم فساد و بریدگی در آن مشاهده
نشود، قبل از مصرف آن را حداقل به مدت یک دقیقه بجوشانید.
از خرید پنیر تازه جدا بپرهیزید.
پنیر تازه در صورتی قابل مصرف است که به مدت دو ماه در آب نمک داخل یخچال باقی بماند تا
از آلودگی های میکروبی عاری شود.

نگهداری لبنیات

نگهداری لبنیات

– از خرید خامه ی غیر پاستوریزه به هر شکلی خودداری کنید.

– کره ی بسته بندی شده ی پاستوریزه تنها به مدت یک هفته در یخچال قابل نگهداری است، اگر می
خواهید مدت بیشتری آن را نگهداری کنید، باید در فریزر گذاشته شود.

– از مصرف کره ی غیرپاستوریزه خودداری کنید.

– هنگام خرید کشک مایع دقت کنید تا علایم کپک زدگی و بوی نامطبوع نداشته باشد و قبل از مصرف
آن را به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بجوشانید.

درباره لبنیات کم چرب

لبنیات کم چرب سرشار از ویتامین D، پروتئین و کلسیم هستند که به فرد کمک می‌کند زمان طولانی تری احساس گرسنگی نداشته باشند. این مواد غذایی علاوه بر مدیریت مثبت بر تغییرات وزن، در کاهش علائم آپنه خواب به شما کمک می‌کند.

لبنیات پرچرب

از آنجایی که آپنه خواب و چاقی رابطه مستقیمی دارند، لازم است تا مصرف خامه، شیر کامل، پنیر چدار و کره را قطع کنید.

دکتر امیر رحیمی تبیان ـ باشگاه خبرنگاران جوان

2019-11-14 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
توت ‌فرنگی را در گلدان بکاریم اما چگونه؟ توت ‌فرنگی را در گلدان بکاریم اما چگونه؟
توت فرنگی از محبوب ترین میوها در میان ما ایرانی هاست و مایلیم در کیک ها و دسرهای خود از این میوه زیبا و خوش طعم استفاده کنیم . اما شاید برای شما هم جالب باشد که بخواهید این میوه را در خانه خودتان بکارید.
موههایی زیبا و درخشان ، سریع تر و راحت تر از همیشه !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تاثیر قهوه بر خانم ها
چرا شیر و یا فراورده های شیر را بخوریم
خواص دارویی لیمو شیرین
آشنایی با خواص کرفس
خواص داروئی زرشک
۷ ماده غذایی با خواص معجزه‌گر برای پوست
کیوی خواص آسپرین را داراست
دانستنی های خرید و نگهداری لبنیات
خواص شکلات و چاى
آیا میدانید گیاهان نیز هنگام بیماری گریه میکنند؟
انار و خواص آن
کنسرو ماهی خواص خود ماهی را دارد؟
آشنایی با خواص ماهی و فواید خوردن آن
خواص آب نارگیل برای درمان بیماری های کلیوی
خواص ضد سرطانی پرتقال
تعبیر خواب
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن
پرومکس