کمبود آهن و اثر آن روی قدرت تمرکز
علمی دکتر محمدی، متخصص تغذیه، در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: محققان عقیده دارند، آهن با حمل اکسیژن به شکل هموگلوبین
و تولید ناقلان عصبی در مغز بر قدرت یادگیری حافظه و تمرکز موثر است.
وی در خصوص کمبود آهن گفت: کمبود آهن در دراز مدت ایجاد می‌شود و در صورت وجود، در ساخت کلیه
آنزیم‌هایی که در سیستم اعصاب مرکزی فعالیت می‌کنند، اختلال پیدا می شود و حتی ورود ترکیباتی حیاتی مانند منوآمین‌ها به
مغز میسر نمی‌شود.
این متخصص تغذیه با اشاره به منابع غذایی آهن ادامه داد: مصرف منابع غذایی از آهن مانند گوشت قرمز، عدس
و سویا به همراه انواع میوه و سبزی‌های تازه برای افزایش جذب آهن، مفید شناخته شده‌اند.
دکتر محمدی در ادامه با اشاره به نقش مهم عنصر روی در عملکرد مغز تاکید کرد: روی با دخالت در
ساخت انواع آنزیم‌ها، هورمون‌ها و انتقال دهنده‌های عصبی و حتی رشد و تکامل سلولی، در افزایش قدرت یادگیری و ایجاد
تمرکز لازم در مطالعه موثر است.
وی تصریح کرد: به افرادی که بیشتر به فعالیت‌های فکری می‌پردازند، مصرف غذاهای دریایی مانند انواع ماهی‌ها و مصرف جگر
گوساله، عدس، نخود سبز در برنامه غذایی روزانه توصیه می‌شود.
اخبار مرتبط:
پیشنهادات وِیژه
مهره مار ؛ از مهره مار اصل تا طرز استفاده از مهره مار 
فال حافظ 
فال روزانه 
تعبیر خواب 
فال و طالع بینی 
سوژه های داغ 
فال روز تولد 