میوه کامل بهتر از آبمیوه

مصرف میوه و سبزی خطر ابتلا به دیابت را کاهش اما مصرف آبمیوه احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش
می دهد.
بررسی ۱۸ ساله محققان درباره ۷۱ هزار و ۳۴۶ زن، نشان می دهد، اضافه کردن ۳ وعده میوه یا سبزی،
به ویژه سبزی های برگ دار مانند اسفناج به برنامه غذایی روزانه خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۱۸
درصد کاهش می دهد.
این بررسی که نتایج آن در مجله مراقبت دیابت چاپ شد، همچنین نشان می دهد زنانی که به جای میوه
کامل از آبمیوه استفاده می کنند ۱۸ درصد بیش از دیگران به دیابت مبتلا می شوند.
به گفته محققان غلظت بالای قند در آبمیوه و همچنین مایع بودن آن که جذب قند را سریع تر می
کند باعث افزایش خطر ابتلا به دیابت با مصرف آبمیوه می شود.
هرچند محققان برای اثبات نتایج این بررسی پژوهش های تکمیلی را لازم می دانند با توجه به تحقیقات متعددی که
در سراسر جهان انجام شده است استفاده از میوه کامل را بسیار سودمندتر از آبمیوه می دانند.