۱۰ نکته جالب و گیاهان معطر

هر یک از گیاهان معطر خواص مختلفی دارند که بهتر است از آنها در وعده های غذایی مختلف استفاده
کنید. به عنوان مثال بهتر است که از مرزنگوش، رزماری  و جعفری به جای نمک استفاده کنید. همچنین می توانید
با کمک ریحان و رزماری سرماخوردگی خود را درمان کنید. در قسمت زیر نکات جالب در رابطه
با گیاهان معطر را قرار داده ایم. برای افزایش اطلاعاتتان درباره فواید این گیاهان برای بدن انسان در
سایت پرشین وی همراه ما باشید.

نکات جالب درباره گیاهان معطر

• به جای نمک از گیاهان معطر استفاده کنید.
گیاهان معطری مانند مرزنگوش، آویشن، رزماری، جعفری و سیر می ‌توانند رایحه‌ طبیعی غذاها را بیرون بکشند.

• از سیر تازه استفاده کنید.
سیر می ‌تواند فشار خون و کلسترول را پایین بیاورد.
دکتر زیک می گوید: “برای به دست آوردن حداکثر منافع، لازم است دست کم سه پَر سیر متوسط تازه در
روز مصرف کنید.
سیر خشک یا سیری که مدت‌ها مانده باشد، خواص خود را از دست می‌ دهد.” • رزماری بخورید.
رزماری حاوی مواد آنتی ‌اکسیدان است که تصور می ‌شود حافظه را بهبود بخشد و احتمالاً به پیشگیری از سرطان
کمک کند.

خواص گیاهان دارویی و معطر

• با کمک ریحان، مرزنگوش و رزماری با سرماخوردگی مبارزه کنید.
اسانس‌های روغنی موجود در این گیاهان ممکن است بتواند در مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا به شما کمک کند.

• سرفه مزمن را با آویشن درمان کنید.
زیک می‌گوید: “منافع بهداشتی آویشن بی ‌نظیر هستند.
این گیاه به طور سنتی برای درمان سرفه و حتی سیاه‌ سرفه استفاده می‌ شده است.” • برای کمر درد
زردچوبه بخورید.

پژوهشگران دریافته‌اند که ماده‌ای به نام کورکومین curcumin که در زردچوبه یافت می ‌شود، دارای خواص ضد التهابی است.
زردچوبه هم می‌ تواند به تنهایی و هم با ادویه کاری مورد استفاده قرار گیرد.

• با کاری با سرطان بجنگید.
همچنین معلوم شده است که کورکومین باعث کوچک ‌شدن پولیپ‌های روده بزرگ پیش‌-سرطانی می‌ شود.

• از “ادویه‌ گرم” برای کاهش فشار خون استفاده کنید.
ادویه گرم مانند زنجبیل، جوز بویا، دارچین، فلفل شیرین، فلفل سیاه و فلفل قرمز باعث حرکت خون از قسمت‌های مرکزی
بدن به پوست می ‌شوند.
به گفته دکتر زیک این وضعیت باعث می‌ شود خون به صورت یکنواخت ‌تر در سراسر بدن پخش شود و
ممکن است فشار خون بالا را نیز کاهش دهد.

خواص زنجبیل و گیاهان معطر

فواید زنجبیل برای معده

• برای تسکین معده زنجبیل بخورید.
موادی به نام جینجرول‌ها که در زنجبیل وجود دارند می توانند به کنترل تهوع کمک کنند.

• شکر را با ادویه جایگزین کنید.
ادویه‌جاتی مانند دارچین و جوز بویا را به جای شکر، برای شیرین کردن تنقلات استفاده کنید.

بیش تر بدانید: خواص دارویی زنجبیل

زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند.

زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه ها، به درمان آسم، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی کمک می کند.

زنجبیل نیروبخش، مقوی معده، بادشکن و ضد رقت خون می باشد. درمان کننده یرقان است. اگر پودر آن
را روی پوست بدن مالش دهند، آن را تحریک و قرمز می کند.

تقویت کننده حافظه، بازکننده کبد و قاطع بلغم است و رطوبات غلیظی که در روی جدار روده و معده چسبیده
باشد، از بین می برد. زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده اند.

عصر ایران