سبزیجات

آشنایی با خواص کرفس آشنایی با خواص کرفس

همه کسانی که خورشت کرفس را دوست دارند از طرفداران پر و پاقرص خورشت قرمه سبزی اند. این خورشت با سبزی کرفس تهیه می شود و مانند قرمه سبزی طبخ می شود . آب کرفس نیز از بهترین منابع برای لاغری محسوب می شود.

خواص باارزش شلغم‌ خواص باارزش شلغم‌

داریم به سمتی می رویم که هوا رو به سردی و خنکی پاییزی می رود و هوای سرد پاییز می تواند بسیار دل انگیز باشد اما معمولا بیشتر سرماخوردگی ها در این روزهای پاییزی اتفاق می افتد.

خواص دارویی کلم خواص دارویی کلم

کلم پلوی شیرازی یکی از خشومزه ترین و اصیل ترین غذاهای شیراز است که بسیاری از شهرها نیز آن را طبخ می کنند و معمولا افراد زیادی این غذای خشومزه را به دیلل وجود کلم در آن بسیار دوست درادارند.

خواص فراوان سیر: خام، ترشی، یا تف داده خواص فراوان سیر: خام، ترشی، یا تف داده

سیر یکی از سبزیجاتی است که درباره ان بسیار شنیده ایم. برخی از مناطق کشور مانند مردم شمال و مردم جنوب از سیر در غذاها بسیار استفاده می کنند اما برخی افراد به دلیل بوی ناشی از خوردن سیر سعی می کنند کمتر از آن در غذا ها استفاده کنند.

خواص درمانی لیمو ترش خواص درمانی لیمو ترش

غذاهایی که در طول روز مصرف می کنیم می تواند خوش طعم تر شود اگر روی آنها لیمو ترش تازه بریزیم و از مزه ترش و لذیذ ان لذت بیشتری ببریم. لیمو ترش فقط برای طعم غذا نیست و خواص بسیاری دارد.

خواص فلفل(دلمه ای) خواص فلفل(دلمه ای)

فلفل دلمه ای از جمله سبزیجات بسیار زیبا و شکیل است که با آن می توان انواع غذاها را طبخ کرد و از آن لذت برد. یکی از مهم ترین ویژگی های فلفل دلمه ای خواص جالب و بی نظیر ان است که در سبزیجات دیگر یافت نمی شود.

چگونه در خانه کاهو پرورش دهیم؟ چگونه در خانه کاهو پرورش دهیم؟

آموزش کاشت کاهو در خانه , اگر دوست داشته باشید این گیاه را خودتان در خانه و به روش کاملا ارگانیک تهیه کنید، ما فوت و فن آن را به شما آموزش می دهیم.

مصرف سبزیهای پر رنگ مصرف سبزیهای پر رنگ

سلامت نیوز-به گفته پزشکان ومتخصصان تغذیه مصرف مکمل های غذایی حاوی اسید فولیک و ویتامین B12 باعث ایجاد تعادل در رژیم غذایی افراد می شود و این درحالی است که سبزی های سبز رنگ حاوی مقادیر زیادی اسید فولیک هستند.به نقل از پایگاه خبری بی بی سی؛ وجود این دو ماده مفید بهداشت تغذیه افراد […]

یک لیوان سبزی در هفته فراموش نشود یک لیوان سبزی در هفته فراموش نشود

سبزی ها از بهترین منابع تأمین کننده آب، فیبر غذایی، مواد معدنی به ویژه پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن و ویتامین ها مانند آ، ث، اسید فولیک و کا هستند.این گروه از موادغذایی با داشتن مقادیر زیادی از رنگدانه های گیاهی از جمله موادغذایی سلامت بخش و پیشگیری کننده بوده و کمترین میزان چربی و […]

پوست‌ کندن‌ میوه‌ و سبزی ها‌ پوست‌ کندن‌ میوه‌ و سبزی ها‌

پوست‌ کندن‌ میوه‌ و سبزی ها‌ و قرار دادن‌ آنها به‌ مدت‌ طولانی‌ در معرض‌ هوای‌ آزاد اتاق،‌ مثل ظرف‌ پر از میوه‌های‌ پوست‌ کنده‌ و تکه‌ شده‌ بر روی‌ میز و یا آب میوه، باعث اتلاف‌ برخی‌ از ویتامین‌ها خصوصا ویتامین‌ C، A، E در آنها می ‌شود.پس‌ آب‌ پرتقال‌ را تازه‌ بنوشید و […]

سبزی، باتری حافظه را پر می‌کند سبزی، باتری حافظه را پر می‌کند

مصرف سبزیجات به کاهش سرعت تغییرات شناختی در سالمندان کمک می‌کند.برای تعیین رابطه بین مصرف سبزیجات و نواقص شناختی، محققان بخش پزشکی دانشگاه راش، به بررسی ۳۷۱۸ نفر از ساکنین ۶۵ سال به بالای شیکاگو، ایلینویز، پرداختند.شرکت‌کنندگان در این تحقیق، پرسشنامه‌ای از تناوب برنامه غذایی‌شان پر کردند و در یک بازه زمانی ۶ ساله، حداقل […]

میوه و سبزیجات به صورت بسته بندی میوه و سبزیجات به صورت بسته بندی

معاون بازرگانی سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران گفت: عرضه میوه و سبزیجات به صورت بسته بندی ضمن افزایش کیفیت محصولات ارائه شده به شهروندان، به میزان زیادی از هزینه ها در زمینه جمع آوری ضایعات ناشی از آنها، جلوگیری می کند.مهندس علی برابری در گفتگو با مهر افزود: بنا داریم غرفه داران […]

سبزی معجزه آسا سبزی معجزه آسا

سبزی معجزه آسا کدو حلوایی هم از جمله سبزجاتی است که ویتامین E,C و بتا کاروتن فراوانی دارد و میتواند با وجود خواص آنتی اکسیدانی این مواد مغذی، مانع چسبندگی پلاکت ها را کاهش دهد به علاوه وجود ترکیبات خاص مغذی به همراه فیبر موجود در این ماده غذایی آن را در جهت کاهش کلسترول […]

معجزه ی سبزیجات برگ پهن معجزه ی سبزیجات برگ پهن

سبزیجاتی که برگ پهن دارند مثل گل کلم ، کلم بروکلی ، و شغلم می توانند در پیشگیری سرطان ها به شما کمک کنند.تحقیقات نشان می دهد سبزیجات با برگ پهن در برابر سرطان روده اثر محافظتی دارند .کسانی که کولیت روده دارند ریسک پیشرفت سرطان روده در انها بیشتر است .این افراد باید سبزیجات […]

ده نوع میوه و سبزی با خواص فوق العاده ده نوع میوه و سبزی با خواص فوق العاده

هر نوع میوه یا سبز که میل میکنید دارای مواد شیمیایی ناشناخته و شناخته شده بسیاری است که برای حفظ جوانی مفید است .در اینجا به ذکر ده نوع از این مواد غذایی اکتفا می کنیم که نیروی بالقوه شناخته شده فراوانی داشته و نباید آنها را نادیده گرفت . ۱٫آووکادو : این میوه به […]

طرفداره میوه هستی یا دوستدار سبزی طرفداره میوه هستی یا دوستدار سبزی

کارشناسان تغذیه می گویند عادات اجتماعی و ذائقه طرفداران میوه با دوستداران سبزیجات متفاوت است.به گزارش پایگاه اینترنتی بی بی سی نیوز، طرفداران سبزی جات بیشتر علاقه به خوردن غذاهای تند و ادویه دار دارند و از پذیرایی از میهمان ها لذت می برند.بررسی ۸۰۰ نفر نشان داد دوستداران میوه های شیرین به خوردن دسر […]

چگونگی استفاده از گروه میوه و سبزی ها چگونگی استفاده از گروه میوه و سبزی ها

چگونه از گروه میوه ها و سبزی ها استفاده کنید: ۱ـ تا آنجا که ممکن است سبزی ها را به صورت خام مصرف کنید، چون ویتامین های آن بیشتر حفظ می شود .۲ـ از سرخ کردن سبزی ها خودداری کنید.۳ـ قبل از مصرف سبزی ها و میوه ها، آنها را به دقت شسته و ضد […]

پیتزای سبزیجات با فیبر بالا پیتزای سبزیجات با فیبر بالا

این پیتزای خوش طعم از آرد سبوس دار تهیه شده و برای سلامتی مفید است.می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید.در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد.مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا (برای ۴ نفر): آرد سبوس دار ۲ پیمانه ی سر پُر (۲۲۵ گرم) بیکینگ […]

این سبزی از آسیب‌ سلولی جلوگیری می‌کند این سبزی از آسیب‌ سلولی جلوگیری می‌کند

ریحان به علت داشتن ویتامین A و C از آسیب‌های سلولی جلوگیری می‌کند ——————————————————————————– گیاه ریحان به علت داشتن ویتامین‌های A و C آنتی اکسیدانت است و بدین دلیل از آسیب سلولی پیشگیری می‌کند.به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران، ریحان دارای خواص آرام بخش، مقوی قلب، ضد عفونی کننده دهان و دستگاه گوارش و شیرافزا است.جوشانده […]

کوکوی سبزی‌های زمستانی کوکوی سبزی‌های زمستانی

در فصول سرد سال در کشور ایتالیا کوکویی پخته می‌شود که در واقع مخلوطی از سبزیجات مختلف فصل شامل تره‌فرنگی، اسفناج و فلفل دلمه‌ای قرمز و تخم‌مرغ است.برای پخت این کوکو، زمان زیادی لازم نیست، پس آن را برای شام امشب بپزید و لذت ببرید.مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر: ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن […]

سبز ماندن سبزیجات سبز ماندن سبزیجات

اگر مایلید سبزی آش یا سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی یا لوبیا سبز، سبز بماند و رنگ کدر به خود نگیرد ، از این روش استفاده کنید: در مدت پخت در ظرف را باز بگذارید و یا اینکه یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین به سبزیجات خود اضافه کنید.

روش سرخ کردن ‌سبزی‌ و کرفس روش سرخ کردن ‌سبزی‌ و کرفس

اگر برای‌ تهیه ی‌ خورش‌ قورمه ‌سبزی‌ و کرفس ، سبزی‌ آنها را برای‌ ساعت‌ها سرخ‌ کنید تا تغییر رنگ‌ دهد، دیگر‌ نباید انتظار داشته‌ باشید که‌ هیچ‌ ویتامینی‌ در این‌ سبزی‌ها باقی‌ بماند.به عبارتی، این‌ سبزی‌ دیگر ماده ی‌ غذایی‌ محسوب نمی ‌شود، بلکه تفاله ‌ای‌ است‌ که‌ ارزش‌ غذایی‌ ندارد، چون‌ سرخ‌ کردن‌ […]

سودمندی میوه و سبزی برای سیگاری ها سودمندی میوه و سبزی برای سیگاری ها

مصرف میوه و سبزی ، خطر ابتلا به سرطان را در سیگاری ها ، تا حدودی کاهش می دهد .تحقیقات پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس نشان می دهد ، مصرف میوه و سبزی و چای که سرشار از مواد فلاونوئیدی هستند ، خطر ابتلای افراد سیگاری را به سرطان می دهد .بر اساس تحقیقات […]

تاثیر میوه و سبزی در کاستن از خطر حمله قلبی تاثیر میوه و سبزی در کاستن از خطر حمله قلبی

پژوهشگران می گویند رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزی ها خطر حمله های قلبی را کاهش می دهد.به گزارش شبکه خبر و به نوشته شماره امروز روزنامه “تایمز آو ایندیا” در اینترنت، پژوهشگران “دانشکده سیمونز بوستون”، در بررسی بیست و چهار ساله ای در آمریکا موفق شدند اطلاعاتی درباره تاثیر مصرف سبزی ها […]

هشدار متخصصان درباره ضد عفونی کردن سبزی و میوه هشدار متخصصان درباره ضد عفونی کردن سبزی و میوه

متخصصان در خصوص ضدعفونی کردن و شستشوی مناسب سبزی ها و میوه ها هشدار دادند.به گزارش سلامت نیوز به نقل ازشبکه خبر ، دکتر داود یادگاری متخصص بیماریهای عفونی در گفت : با آغاز فصل گرما و فراوانی مصرف سبزی ها و میوه ها هموطنان در شستشوی این مواد غذایی ارزشمند بیشتر دقت کنند.وی گفت […]

دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
مچ درد هنگام کار با موس مچ درد هنگام کار با موس
همه ما در طول روز بارها به سیستم کامپیوتر خود سر می زنیم و با آن کار می کنیم. اما برخی افراد مجبورند در طول ساعات کاری خود ساعت ها پای سیستم کامپیوتری بنشینند مچ درد هنگام کار با موس از مشکلات شایع آنهاست.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
تعبیر خواب
داروی حاجب جدیدی وارد بازار ایران شد
تولید جورابهای جادویی
رشته اقتصاد حمل و نقل و گرایشات آن را بشناسید
هر آنچه که درباره خرما نمیدانستید
سوزاندن کالری با عدسی
چهار وعده مصرف حبوبات در هفته
بهترین رمز عبور در اینترنت چیست
با پنبه و بیماریهای مهم ویروسی و شبه ویروسی آن آشنا شوید
چگونه از مرگ زودرس جلوگیری کنیم
ماهی های آکواریومی ، شرایط تغذیه و نگهداری آنها
پپرومیا چگونه گلی است؟
ماهی قرمز و نگهداری از آن / شایع ‌ترین بیماری های مربوط به آن چیست؟
سگ پاپیلون چه حیوانی است؟
همه چیز درباره رشته مهندسی دریا
خوردن گوجه فرنگی خام کم خونی میاورد؟
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن