تاریخ نشر :چهارشنبه 06 نوامبر 2019 مشاهده : 219 تصاویر خبری RSS

غذاهای حاوی کلسترول که بسیار مغذی و سالم هم هستند!!

غذاهای حاوی کلسترول که بسیار مغذی و سالم هم هستند!! اخبار گوناگون
متخصصان و پزشکان همواره ما را از خوردن مواد غذایی حاوی کلسترول بالا بر حذر داشته اند و آن‌ها را عامل بروز بیماری‌های قلبی عنوان نموده اند.

برخی غذاهای حاوی کلسترول هستند از جمله پنیر و روغن کبد ماهی و جگر و تخم مرغ که برخلاف تصور فواید زیادی برای بدن داشته و به خاطر داشتن کلسترول نباید از مصرف آنها خودداری کرد . با غذاهای حاوی کلسترول که بسیار سالم و مغذی هم هستند در ادامه در پرشین وی می توانید آشنا شوید .

غذاهای حاوی کلسترول

قصد داریم شما را با یک تضاد جالب غذایی آشنا کنیم؛ ۷ ماده غذایی که حاوی مقادیر بالایی از کلسترول
بوده و در عین حال جزء غذا‌های فرا سالم و مفید هستند.

۷ ماده غذایی وجود دارند که علیرغم وجود کلسترول بالا در آن‌ها می‌توان آن‌ها را غذا‌های فرا سالم عنوان کرد،
زیرا حاوی ریز مغذی‌هایی هستند که برای بدن بسیار مفیدند.

متخصصان و پزشکان همواره ما را از خوردن مواد غذایی حاوی کلسترول بالا بر حذر داشته اند و آن‌ها
را عامل بروز بیماری‌های قلبی عنوان نموده اند. اما تحقیقات جدید نشان داده است که این ارتباط هموار
ه مصداق ندارد، زیرا بخش عظیمی از کلسترول موجود در خون شما از طریق کبد وارد خون می‌شود و لذا
کلسترول موجود در غذا را می‌توان دارای تاثیر کم بر روی سطح کلسترول خون عنوان کرد.

این در حالی است که بسیاری از غذا‌های حاوی کلسترول را می‌توان جز مفیدترین مواد غذایی دانست
و آن‌ها را غذا‌های فراسالم عنوان کرد که از آن جمله می‌توان به این موارد اشاره نمود.

پنیر و کلسترول بالا

غذاهای حاوی کلسترول

پنیر از غذاهای حاوی کلسترول

پنیر یک ماده غذایی خوشمزه است که با تراکم بالای خود مواد مغذی مفید بسیاری را در خود جای داده است.
هر چند این ماده غذایی کلسترول بالایی دارد، اما در عین حال حاوی مقادیر مناسبی از پروتیین و کلسیم می‌باشد.

پنیر همچنین دارای چربی‌های اشباع است، اما در کمال تعجب متخصصان مصرف آن را برای سلامت
قلب مفید عنوان می‌کنند. این ماده غذایی کربوهیدرات کمی در خود جای می‌دهد و از لحاظ پروتیینی
ممتاز می‌باشد، لذا می‌تواند چربی‌های بدن را کاهش داده و تراکم ماهیچه‌ها را ارتقا دهد.

تخم مرغ از غذاهای حاوی کلسترول

تخم مرغ را باید یک غذای بشدت مغذی عنوان کرد. کلسترول بالایی دارد به گونه‌ای که هر دو تخم مرغ
می‌توانند ۳۷۲ میلی گرم کلسترول به بدن وارد کنند. اما از سوی دیگر تخم مرغ حاوی مقادیر بالایی پروتیین،
سلنیوم، ریبوفلاونین، ویتامین ب ۱۲ و کولین (از ویتامین‌های ب کومپلکس) است.

متاسفانه بسیاری از ورزشکارن زده تخم مرغ را دور می‌اندازند، این در حالی است که زده، مغذی‌ترین
بخش تخم مرغ است. در حالی که سفیده فقط شامل پروتیین می‌باشد، زده تقریبا حاوی تمامی مواد مغذی مورد نیاز است.

فراموش نکنیم که زرده تخم مرغ همچنین حاوی آنتی اکسیدان، زاگزانتین و لوتئین است که امکان
ابتلا به بیماری‌های چشمی نظیر دژنراسیون ماکولا و آب مروارید را کاهش می‌دهد. کاهش امکان
ابتلا به بیمار‌های قلبی و نیز کاهش سطح قند خون از مزایای مصرف این ماده مغذی است. در مجموع
یک تخم مرغ کامل مملو از ریز مغذی هاست و همه مواد مغذی در آن یافت می‌شود.

جگر از غذاهای حاوی کلسترول

جگر، زرادخانه مواد مغذی است، اما در عین حال حاوی مقادیر بالایی از کلسترول می‌باشد. به طور
مثال هر ۱۰۰ گرم جگر حاوی ۳۸۹ میلی گرم کلسترول است. جگر حاوی پروتیین، ویتامین‌های متعدد و
مواد معدنی ضروری است. از جمله قالب‌ترین ویتامین‌های موجود در آن می‌توان به ویتامین‌ای و ب ۱۲ اشاره کرد.

همچنین نباید از وجود آهن موجود در این ماده غذایی غافل ماند که قابلیت جذب پذیری بالایی دارد.
اما از سوی دیگر هر ۱۰۰ گرم جگر حاوی ۳۳۹ میلی گرم کولین است که ماده مغذی بسیار مهم برای
حفاظت از مغز، قلب، کبد و ماهیچه‌های می‌باشد. این در حالیست که مواد غذایی محدودی حاوی کولین هستند.

جانوران دریایی دارای صدف

جانوران دریایی دارای صدف در عین خوشمزه بوده حاوی مواد مغذی سطح بالایی هستند.
این جانواران شامل میگو، خرچنگ، لابستر و صدف می‌شوند. آن‌ها چربی کمی دارند، اما از کلسترول ب
الایی برخوردارند. با این وجود هر ۱۰۰ گرم میگو حاوی ۲۱۱ میلی گرم کلسترول است، اما در عین حال مملو از ویتامین ب ۱۲ و کولین می‌باشد.

این طبقه از جانوران مقادیر بالایی سلینیوم و مواد معدنی ضد التهابی در خود دارند و لذا برای مقابله
با سرطان پروستات بسیار مفید خواهند بود. ید موجود در بدن آن‌ها عملکرد مغز و تیرویید راتنظیم
می‌کند. در مجموع می‌توان گفت که جانوران دریایی دارای صدف
بسیار مغذی بوده و حجم بالایی از پروتیین را در خود دارا می‌باشند و با وجود سلینیوم و ید، امکان ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می‌دهند.

روغن کبد ماهی

غذاهای حاوی کلسترول

روغن کبد ماهی

هر قاشق غذا خوری از روغن کبد ماهی، ۵۷۰ میلی گرم کلسترول دارد، اما در عین حال سرشار
از ویتامین‌ای و دی است. اسید‌های چرب اومگا ۳ به وفور در آن وجود دارند که بشدت بر کاهش بروز
بیماری قلبی تاثیر می‌گذارند. از سوی دیگر تحقیقات نشان داده وجود همزمان ویتامین دی و
اومگا ۳ در این ماده غذایی می‌تواند در پیشگیری از بروز سرطان نقش بسزایی داشته باشد.

امعا و احشا حیوانات از غذاهای حاوی کلسترول

مغز، قلب و کلیه حیوانات نیز جزء غذا‌های حاوی کلسترول، اما سالم محسوب می‌شوند
و در عین حال چربی کمی را در خود جای می‌دهند. به طور مثال هر ۱۰۰ گرم کلیه بره حاوی ۵۶۵ میلی
گرم کلسترول است، اما تنها ۴ گرم چربی دارد.

امعا و احشا حیوانات همچنین حاوی ویتامین‌هایی مثل ویتامین‌های گروه بی و مواد معدنی
مانند سلینیوم و آهن هستند. قلب حیواناتی مانند بره نیز حاوی مقادیر بالایی از CoQ۱۰ است
که امکان ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

ماهی ساردین

ساردین‌ها را باید در دسته ابرغذا‌ها طبقه بندی کرد، اما کلسترول بالایی دارند به گونه‌ای
که هر ۱۰۰ گرم ساردین حاوی ۱۴۲ میلی گرم کلسترول است. هر ۱۰۰ گرم ساردین همچنین
حاوی ۲۵ گرم پروتیین و نیز مقادیر بالایی از ویتامین دی، سلینیوم و کلسیم است.

وفور اسید‌های چرب اومگا ۳ در ساردین می‌تواند بر سلامت مغز و قلب تاثیر داشته و نشانه‌های
افسردگی را کاهش دهد. در مجموع ساردین از لحاظ اومگا ۳ و بسیاری از دیگر مواد مغذی بسیار غنی
است و در سلامت قلب و مغز و کاهش نشانه‌های افسردگی نقش دارد.

در نهایت باید تاکید کنیم که بسیاری از غذا‌های حاوی کلسترول جز غذای‌های بسیار مفید هستند
که متاسفانه از ترس کلسترول مصرف نمی‌شوند، این در حالی است که کلسترول موجود
در آن‌ها حداقل تاثیر را بر روی افزایش کلسترول در خون دارد.

آنا

2019-11-06 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
فال روزانه
تعبیر خواب
سلفی برزو ارجمند و همسرش در روز برفی تهران
واکنش مراجع تقلید به گران شدن بنزین | سریعا اقدام کنید
جدیدترین تصاویر از پولسازترین بازیگر جهان و هالیوود
پرده برداری از راز نحوه تولید سوسیس و کالباس در کارخانه ها
شغل دلاکی رویا ، زنی جوان که در حمام لاکچری زندگی عجیبی دارد
مشمولان یارانه های جدید چه کسانی هستند ؟ | نحوه پرداخت این مبلغ به خانوار ایرانی
کلاهبرداری به بهانه ثبت نام در سایت سهمیه بندی بنزین
پوشش نامتعارف بازیگر کودک سریال کرگدن ، جنجال آفرید
باران کوثری و رخشان بنی اعتماد عزادار شدند!
تاثیر گرانی بنزین بر تورم از زبان رئیس کل بانک مرکزی!!
مضرات ماکارونی و لازانیا | نخورید، سکته می‌کنید!!
برف پاییزی ۹۸ که دانشجویان را گرفتار کرد!!
قیمت گران‌ ترین خانه در تهران که در سال ۹۸ فروخته شد!!
این تصویر خبرساز از اعتراض مردم به گرانی بنزین جعلی است!!
تقویت بینایی چشم با این دمنوش های گیاهی!
ریخت و پاش پادشاه اسواتینی برای ۱۴ همسرش جنجال برانگیز شد!!
آخرین وضعیت اعتراضات علیه گرانی بنزین در شهرهای ایران!!
ثروتمندترین بازیگر دنیا در سال ۲۰۱۹‌ معرفی شد!!
بارش برف پاییزی در تهران همه را غافلگیر کرد!!
مبلغ پرداختی سبد حمایتی خانوارها چقدر است!؟
ترامپ و کیم کارداشیان عاشق هم شدند؟!
اصلاح قیمت بنزین و درآمد ٣١هزار میلیاردی حاصل از آن!
عناوین روزنامه‌های امروز شنبه ۹۸/۸/۲۵
عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز ۹۸/۸/۲۵
گرانی بنزین و باز هم صف‌ کشی مقابل پمپ‌ بنزین‌ ها!!
تصاویری از نمایش مُد با حضور مدل های افغانی زن و مرد!!
زمان پخش سری جدید دورهمی مدیری اعلام شد!
تاثیر افزایش نرخ بنزین بر نرخ کرایه های تاکسی و اسنپ و تپسی!
جزئیات کمک هزینه دولت برای خانوارها اعلام شد!
دیدار میهمانان کنفرانس وحدت اسلامی با آیت الله خامنه ای!
انتقال قلب اهدایی پسر ۱۶ ساله از رشت به تهران!!
اولین تصویر از فاطمه معتمدآریا در عامه‌ پسند را ببینید!
حسن روحانی: افزایش نرخ بنزین ۹۸ به نفع مردم است!!
اشتباهات رایج مردم در دوره سرماخوردگی
مبلغ یارانه جدید دولت چقدر است؟
چطور کارت سوخت المثنی بگیریم ؟
بنزین بالاخره گران شد !
رضا عبدی بازیگر رادیو درگذشت | صدای جمعه ایرانی خاموش شد!
لباس گران قیمت ملانیا ترامپ در دیدار با همسر اردوغان خبرساز شد!!
صحبت‌های موشکافانه سعید حدادیان درباره سریال ستایش سه!!
واکنش های جالب مردم به موضوع چندهمسری و پوستر جنجالی!!
وزارت اطلاعات عناصر تحرکات ساختار شکن اخیر در اهواز را دستگیر کرد!
خواستگاری از علی ضیا مجری فرمول یک روی آنتن زنده!!
کاهش دمای هوا از امروز؛ احتمال بارش برف در تهران!
شبنم قلی‌ خانی در استرالیا در کنار خانواده علیرضا فغانی!!
برای جلوگیری از ریزش مو این غذاها را فراموش نکنید!
لحظه بازداشت رسول دانیال‌ زاده سلطان فولاد فراری!!
آیا بنزین گران می شود؟ یارانه نقدی افزایش می‌یابد!؟
موج همبستگی بین هواداران بازی ایران و عراق را ببینید!
موافقت رهبری با عفو محکومان به مناسبت میلاد پیامبر (ص)
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن