ضروری برای نوزاد ان وخانم های بارد ار
مشاهده : 96
بارداری و زناشویی
تاثیر گذار باشد.هفته های اول بارد اری و سه ماهه آخر، زمانی است که د ستگاه عصبی د ر حال
شکل گرفتن است و نقش مهمی د ر سیستم اعصاب و آلرژی، آسم، بینایی، پرخاشگری، بیش فعالی، عصبانیت و فشار
خون د ارد.
اولین بار د ر سال ۱۹۷۰ اسید های چرب به نام امگا ۳ معرفی شد ند.
د ر آن سال یک محقق د انمارکی د ریافت که اسکیموهای گرینلند ، علیرغم مصرف چربی ها، چربی خون
پایینی د ارند و شیوع بیماریهای عروقی د ر آنها کم است.اسکیموها غذاهای چرب را از فوک های د ریایی
و ماهی ها به د ست می آورد ند.
اولین مورد فقر امگا۳ د ر سال ۱۹۸۳ د ر د ختر بچه ای ۶ ساله با علائم عصبی، بی
حسی و نوروپاتی معرفی شد.
چربی ها به سه د سته تقسیم می شوند : ۱) چربی های اشباع: زنجیره ای از اتم های کربن
که از طریق پیوند ساد ه به هم متصل شد ه اند ؛ مثل کره، د نبه،چربی گوشت قرمز، نارگیل،
روغن هسته خرما و شیر.میزان این چربی ها باید د ر رژیم غذایی کاهش یابد.
۲) چربی های غیر اشباع یگانه: زنجیره ای از اتم های کربن که با یک باند د وگانه تشکیل یافته
و د مای ذوب پایین تری نسبت به چربی های اشباع د ارند و معمولاً مایع اند.
بهترین مثال برای این نوع از چربیها، روغن زیتون، باد ام، فند ق و باد ام زمینی است.۳) چربی های
غیراشباع چند گانه: این چربیها د ر زنجیره خود بیش از یک پیوند د و گانه د ارند ؛ مثل
روغن آفتاب گرد ان، سویا، روغن های به د ست آمد ه از ماهی ها، گرد و و روغن کتان.این
اسید های چرب غیر اشباع چند گانه به د و گروه تقسیم می شوند : ▪ امگا۶ (لینولئیک) مثل روغن
آفتاب گرد ان و سویا ▪ امگا۳ ( لینولنیک) مثل گرد و، روغن د انه کتان، ماهی و سویا هر
د وی این اسید های چرب، برای سلامتی و رشد مفید و ضروری است، اما انسان خود نمی تواند آنها
را بسازد.
۱۰د رصد از این اسید ها د ر کبد به اسید های چند گانه با زنجیره بلند تبد یل می
شود.
یکی از مشتقات زنجیره بلند امگا۳ د وکوزاهگزانوئیک اسید DHA است، که برای تکامل مغز و رشد سلول های عصبی
و شبکیه چشم بسیار مهم است.جنین این اسید را قبل از تولد از ماد ر د ریافت میکند.
پس از تولد هم این اسید از طریق شیر ماد ر تامین می شود.
شیر ماد ر ۳ تا ۴ برابر شیر خشک، امگا۳ و امگا۶ د ارد.
شیرخواران نارس، DHA کمتری د ارند.
DHA بیشتر باعث افزایش هوش می شود.
این ماد ه د ر کود کی وجوانی نیز احتمال ابتلا به فشار خون را کاهش می د هد.
همچنین د ر افزایش اند ازه د ور سر و قد و وزن و تکامل بینایی و اعمال نیز موثر
است.نوزاد انی که از شیر ماد ر تغذیه می کنند ، د ر بزرگسالی تا ۴ برابر کمتر از د
یگران به آسم و آلرژی مبتلا می شوند.
کمبود آن یاد گیری را مشکل می کند و باعث اختلالات رفتاری و بیش فعالی می شود.
د ر نوزاد ان نارس، امگا۳ د ر بند ناف کمتر از ترم است.د رکشور هایی که ماهی کمتر مصرف
می کنند ، افسرد گی بعد از زایمان بیشتر است.
روزنامه اطلاعات
ماه عسل گردی مبینا نصیری مجری تازه ازدواج کرده تلویزیون 
علل گیر کردن بندناف دور سر جنین 
