همه چیز درباره روی و خوردن غذاهای روی دار در بارداری

ما در این مطلب قصد داریم به بررسی مواد غذایی سرشار از روی در
بارداری بپردازیم ، اینکه تا چه حدی خوردن زینک در بارداری مجاز است
و تغذیه دوران بارداری چگونه باید باشد ما برای شما در پرشین وی لیست
غذاهای زینک دار را به اشتراک خواهیم گذاشت

مواد غذایی سرشار از روی

« زینک » یا همان روی یک ماده‌ معدنی ضروری است که روی عملکردهای بدن تاثیر زیادی دارد.از آنجایی که
زنان باردار باید نیازهای جنین خود را به این ماده معدنی تامین کنند باید قبل از دوره بارداری
«روی» بیشتری مصرف کنند.«روی» یک ماده‌ معدنی مهم است که بدن برای انجام وظایفش به آن نیاز دارد.بدون دریافت کافی
این ماده‌ معدنی تمام عملکردهای بدن دچار اشکال خواهد شد.کمبود این ماده معدنی می‌تواند به هم خوردن تعادل قند خون،
کاهش سرعت سوخت و ساز بدن، اختلال در حس بویایی و چشایی، اختلال در تقسیم سلولی و سنتز DNA منجر
شود.«روی» باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود.

به عقیده دانشمندان پاستیل‌های «روی» می‌تواند دوره سرماخوردگی را به نصف برساند؛ در
واقع این ماده معدنی می‌تواند با ویروس سرماخوردگی مقابله کند.نتایج مطالعات مختلف نشان می‌دهد که «روی» می‌تواند برای درمان زخم‌ها
و جراحات نیز موثر عمل کند.این ماده معدنی از ابتلا به اسهال و همچنین دژنراسیون ماکولای چشم پیشگیری می‌کند.

مواد غذایی سرشار از روی در بارداری

از آنجایی که زنان باردار باید نیازهای جنین خود را به این ماده معدنی تامین کنند باید قبل از دوره
بارداری «روی» بیشتری مصرف کنند، برای همین این افراد بیشتر از افراد معمولی به «روی» نیاز دارند

بچه‌ها هم تا
سن هفت‌ماهگی می‌توانند نیاز روزانه‌شان به این ماده معدنی را از طریق شیر مادر تامین کنند.اما بعد از هفت ماهگی
نیاز روزانه‌شان به این ماده معدنی به میزان ۵۰ درصد افزایش می‌یابد و شیر مادر به تنهای جوابگوی این نیاز
نخواهد بود.

علائم کمبود روی

با وجود اینکه کمبود این ماده معدنی چندان شایع نیست اما در بین برخی افراد دیده می‌شود.کمبود «روی» با علائمی
همراه است که در زیر به آنها اشاره می‌شود

برای اینکه باک «روی» بدن خالی نشود لازم است مواد غذایی سرشار از این ماده‌ معدنی را
دریابید.علاوه بر برخی جانوران و غذاهای دریایی «روی» در گوشت گاو، تخمه‌ کدو، میگو، قارچ و اسفناج آبپز نیز وجود
دارد.

چگونه «روی» دریافت کنیم؟

برای اینکه «روی» کافی دریافت کنید مصرف قهوه را کاهش دهید.این نوشیدنی میزان ادرار را بیشتر می‌کند و به این
ترتیب «روی» بدن از طریق ادرار دفع می‌شود.

تا جایی که می‌توانید از پختن زیاد غذاهایتان بپرهیزید.توجه داشته باشید که اگر زمان بخارپزکردن، استفاده از فر و آب
پز کردن طولانی شود میزان «روی» مواد غذایی کاهش می‌یابد.باید بدانید که لوبیاها بیشتر به گرما و حرارت حساس هستند.

تا جایی که می‌توانید از مصرف مواد غذای صنعتی و تصفیه شده دوری کنید.به عنوان مثال روند تصفیه کردن ۷۵
درصد «روی» موجود در گندم را از بین می‌برد.برای همین تا جایی که می‌توانید از مصرف نان بدون سبوس خودداری
کنید.

مواد غذایی سرشار از روی

برای فرزندانتان شیر خشک غنی شده با «روی» بخرید.

گوشت‌های کم‌چرب میل کنید.اگر گیاهخوار نیستید باید بدانید که بهترین روش دریافت «روی» روزانه مصرف گوشت است.ماهی‌ها بهترین منبع این
ماده معدنی محسوب می‌شوند.

اگر گوشتخوار نیستید و یا به هر دلیل گوشت نمی‌خورید لوبیا گزینه‌ خوبی برای تامین «روی» بدن است.فقط از پختن
طولانی مدت لوبیا بپرهیزید؛ چون مواد معدنی خود را از دست می‌دهد.توصیه می‌کنیم به سالادها و غذاهایتان لوبیا اضافه کرده
و از خواص آن بهره ببرید.

البته توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه‌ این ماده‌ معدنی نیز بی‌خطر نیست و باعث مسمومیت می‌شود.افرادی که
«روی» بیش از اندازه‌ای مصرف کرده باشند طعم تلخی مانند طعم فلز در دهانشان احساس خواهند کرد.همچنین احساس دل درد،
حالت تهوع، استفراغ، اسهال و گرفتگی عضلات نیز از علائم مصرف بیش از اندازه این ماده‌ معدنی است.

مواد غذایی سرشار از روی

بیشتر بدانید از روی در بارداری

آیا ممکن است بیش از حد زینک دریافت کنید؟

بله. روی خیلی زیاد می‌تواند باعث حالت تهوع، استفراغ، دردهای شکمی و اسهال شود. در حقیقت، پزشکان توصیه می‌کنند که بزرگسالان روزانه بیش از ۴۰ میلی‌گرم روی از منابع مختلف دریافت نکنند. همچنین زنان ۱۸ ساله و بالاتر از ۱۸ سال نیز نباید روزانه بیشتر از ۳۴ میلی‌گرم روی دریافت کنند.

منابع غذایی روی چیست؟

غلات صبحانهٔ غنی‌شده مثل جو پرک غنی‌شده و گوشت قرمز منابع خوبی برای دریافت زینک هستند. همچنین می‌توانید آن را از برخی گوشت مرغ و پرندگان، لوبیاها، آجیل، غلات کامل و محصولات لبنی دریافت کنید. دیگر منابع غذایی خوب روی برای زنان باردار شامل موارد زیر است:

۸۵ گرم گوشت گاو، پخته: ۳/۷ تا ۵/۸ میلی‌گرم
۸۵ گرم گوشت بوقلمون تیره‌رنگ، پخته: ۳ میلی‌گرم
۲۳۶ میلی‌لیتر ماست بدون چربی با میوه: ۱/۸ میلی‌گرم
۲۸ گرم بادام هندی: ۱/۶ میلی‌گرم

معرفی مواد غذایی سرشار از روی

۲۳۶ میلی‌لیتر شیر: یک میلی‌گرم
نصف لیوان لوبیا، پخته: ۰/۹ تا ۲/۹ میلی‌گرم
۲۸ گرم بادام: ۰/۹ میلی‌گرم
۲۸ گرم بادام‌زمینی: ۰/۹ میلی‌گرم
۲۸ گرم پنیر چدار: ۰/۹ میلی‌گرم

آیا باید مکمل روی مصرف کنید؟

اگر از رژیم غذایی خود به اندازهٔ کافی زینک دریافت نمی‌کنید، مکمل دوران بارداری شما به احتمال زیاد تمام روی مورد نیازتان را تأمین می‌کند.

بیشتر افرادی که گوشت می‌خورند و رژیم غذایی‌شان تا حد قابل قبولی متعادل است، روی زیادی دریافت می‌کنند. اما اگر رژیم غذایی‌تان بیشتر گیاهی است، این امکان وجود دارد که در دریافت زینک کافی تنها از غذاها مشکل داشته باشید، زیرا جذب این مادهٔ معدنی از غذاهای گیاهی سخت‌تر است و شاید بهتر باشد از پزشک خود بپرسید که آیا به مکمل روی نیاز دارید یا نه؟ همچنین مادران باردار گیاهخوار و وگان لازم است زیر نظر یک پزشک تغذیه، بارداری خود را ادامه دهند.

نی نی سایت /madarsho