کره بادام زمینی در بارداری بخوریم یا خیر؟

بادام زمینی یکی از تنقلات و آجیل های خوشمزه ای است که خواص بسیار زیادی دارد در این بین
مصرف بیش از اندازه ی بادام زمینی در دوران بارداری اصلا توصیه نمی شود به دلیل حساسیت زایی
ولی کره بادام زمینی در بارداری باید دید که روغن آن هم مثل خود بادام زمینی آیا ایجاد حساسیت
می کند و یا روغن با خود بادام زمینی فرق دارد و خواص دیگری دارد وباید از مصرف کره بادام زمینی
در بارداری آگاه بود . چگونگی کره بادام زمینی در بارداری را در پرشین وی بخوانید.

نحوه ی مصرف کره بادام زمینی در بارداری

کره بادام زمینی در مقادیر مساوی با کره لبنی، اگر با روغن های هیدروژنه (جامد) مخلوط نشده و تقلبی باشد،
ارجحیت مصرف دارد اما مصرف آن برای برخی افراد توصیه نمی‌شود.
بادام زمینی به دلیل دارا بودن ترکیبات حساسیت‌زا احتمال دارد در افراد مستعد و خردسالان باعث بروز آلرژی شود و
مقدار کمی از آن می تواند منجر به شوک آنافیلاتیک شود.

در نتیجه مصرف آن برای کودکان زیر ۲ سال و
خانم های باردار و شیرده توصیه نمی شود.
لازم است بدانید شوک آنافیلاتیک واکنش بسیار شدید به مصرف مواد خوراکی حساسیت
زاست که در عرض چند دقیقه و
گاه چند ثانیه رخ می دهد و طی ۱۵ تا ۳۰ دقیقه به اوج خود می رسد.

سرفه، تنگی نفس، سفتی
و تورم گلو، احساس فشردگی در قفسه سینه، تپش قلب، التهاب مخاط زبان و دهان و بینی، کبودی لب ها،
سرگیجه و تهوع و استفراغ از علایم آن است که باید هر چه سریع تر بیمار را به مراکز درمانی
انتقال داد.

نحوه مصرف کره بادام زمینی در بارداری

چگونگی مصرف کره بادام زمینی در بارداری

نکته قابل توجه دیگر در خصوص کره بادام زمینی این است که از جذب ید توسط بدن جلوگیری کرده و
گواتروژن محسوب می‌شود.بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به تیروئید مضر است.همچنین
به دلیل آنکه بادام زمینی غنی از اگزالات است
و به تشکیل سنگ های کلیوی از جنس اگزالات کلسیم کمک می کند، استفاده از آن برای مبتلایان به سنگ
کلیه و مثانه توصیه نشده است.

کره بادام زمینی همچون کره لبنی به دلیل کالری بالایی که دارد چاق کننده بوده و اگر در صنعت
تولید مواد غذایی به همراه شکر و شکلات و دیگر ترکیبات شیرین تهیه شده باشد انتقال دهنده
کالری بیشتری خواهد
بود.

روش نگهداری این کره بدین گونه است که بر خلاف کره لبنی احتیاجی به نگهداری در یخچال ندارد، اما چون
در معرض نور اکسید می‌شود و خواص خود را از دست می دهد بهتر است در محیط تاریک نگهداری شود.

بد نیست بدانید که : خواص بادام زمینی برای سلامتی

برخی خواص مهم بادام زمینی برای سلامتی در این‌جا آمده است.

۱. سرشار از انرژی
بادام زمینی دارای ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است، بنابراین منبع
خوبی از انرژی است.

مطلب مرتبط: خواص بادام : ۴۲ فایده اثبات شده بادام برای سلامتی، پوست و مو

۲: کلسترول
بادام زمینی، کلسترول بد را پایین آورده و کلسترول خوب را بالا می‌برد. بادام زمینی، اسیدهای
چرب تک غیر اشباع و به ویژه اسید اولئیک دارد که از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.

۳. رشد
بادام زمینی، سرشار از پروتئین است. اسیدهای آمینه موجود در آن برای رشد بدن مناسب هستند.

۴: مبارزه با سرطان معده
آنتی اکسیدان‌های پلی فنولی، به میزان زیادی در بادام زمینی وجود دارند. اسید پی-کوماریک، با
کاهش تولید نیتروس آمین سرطان‌زا، توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد.

۵. مبارزه با بیماری‌های قلبی، عصبی، آلزایمر و عفونت‌ها
آنتی اکسیدان پلی فنولی – رزوراترول -موجود در بادام زمینی، از بیماری‌های قلبی، سرطان‌ها،
بیماری‌های عصبی و عفونت‌های ویروسی یا قارچی جلوگیری می‌کند.

۶: کاهش احتمال سکته
آنتی اکسیدان رزوراترول موجود در بادام زمینی با افزایش تولید نیتریک اکسید ، از سکته قلبی جلوگیری می‌کند

سلامت آنلاین ، بازده