لایه چربی مانند روی چای ( درست کردن چای با چای ساز )
چای یکی از پر طرفدار ترین نوشیدنی است که همه افراد دوست دارند در فصل سرد سال و همچنین دورهمی ها
آن را نوش جان کنند اما خیلی مهم است که چایی را که دم می کنند از کیفیت خوبی برخور دار باشد در برخی از
موارد که چای را درست می کنند ممکن است که لایه چربی مانندی بر روی چای بسته شود ما در این مطلب از
پرشین وی قصد داریم نکاتی پیرامون از بین بردن چربی چای ساز را برایتان به اشتراک بگذاریم
از بین بردن چربی چای ساز
سوال : سلام.
وقتی با چای ساز چای درست میکنم یک لایه چربی مانند روی چای وجود
دارد دلیلش چیست و برای حل
این مشکل چه کنم؟ پاسخ : دوست عزیز این اتفاق در قوری ها نیز اتفاق می افتد.
که فقط برای بهتر کردن این وضع باید بعد از هر بار استفاده از این وسایل آنها را کامل و
با دقت بشوئید.
و یا قبل از دم کردن چای آن را با آب سرد بشوئید
بیشتر بدانید از نکات دم کردن چای
» بهتر است چند نوع چای را باهم مخلوط کنید تا چای بهتری از نظر طعم و رنگ داشته باشید.
» پیش از دم کردن چای ۱ بار آن را بشویید ( چای را داخل قوری بریزید ، داخل قوری آب بریزید و خالی کنید ).
» اگر قوری و چای را پیش از ریختن آب جوش با آب سرد آبکشی کنید رنگ بهتری خواهد داد ( شستن چای ).
» برای هر قوری بسته به نوع چای ۱ – ۲ قاشق چایخوری کافیست ،
بهتر است ۲/۳ قوری را با آب جوش پر کنید.
» اگر میخواهید چای زووتر دم بکشد پارچه ای روی قوری قرار دهید
و پس از دم کشیدن پارچه را بردارید.
» برای معطر شدن چای از چوب دارچین ، هل ، گل سرخ ، گلاب یا برگ عطر چای ( گیاهی معطر ) استفاده کنید.
» برای نگهداری چای دم کرده به مدت طولانی تفاله را از چای جدا کنید و چای بدون تفاله را داخل قوری برگردانید.
» اگر چای زیاد دم کشید یا به مرز جوشیدن رسید میتوانید با انداختن ۲ حبه قند از طعم زمخت آن جلوگیری کنید.
» پیش از ریختن چای دکمی آب جوش داخل فنجان بچرخانید تا با گرم
شدن فنجان چای نیز پس از ریختن داغ بماند.
» بهتر است برای افزایش خواص چای آن را بهمراه خرما ، توت خشک یا نبات میل کنید.
» زیاده روی در مصرف چای هم خوب نیست و مصرف روزانه ۴ – ۲ لیوان چای پیشنهاد میشود.
» چای برای ایجاد آرامش ، رفع میگرن و سنگینی سر ، خستگی ، رفع سرماخوردگی ، بهبود وضعیت لثه ها
و استحکام دندان ها ، رفع بوی بد دهان ، شل کننده عضلات و ریلکس شدن ،
ضد سرطان ، کاهش کلسترول ،
جلوگیری از افزایش قند خون ، تنظیم ضربان و کارایی قلب ، کم کردن التهابات بدن ،
هضم غذا ، افزایش سوخت و ساز بدن و … موثر است.
مشاوره تبیان / irancook