این ۸ ماده غذایی را پس از تاریخ انقضا هرگز نخورید
یکی از نکات بسیار مهم در مصرف مواد غذایی اهمیت دادن
به تاریخ انقضا مواد غذایی است ، برخی از مواد غذایی هستند
که نباید هرگز آن ها را بعد از انقضا مصرف کنید در ادامه مطلب از
پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان نکات تاریخ انقضا مواد غذایی را
به اشتراک گذاریم.
تاریخ انقضا مواد غذایی
تاریخ انقضا بر روی بستهبندی مواد غذایی درج شده و به این وسیله مصرف کننده از تاریخ تولید و انقضا
محصول مطلع میشود.
مصرف برخی مواد غذایی بعد از تاریخ انقضا موجب افزایش خطر ابتلا به بیماریها میشود.
محققان استرالیایی اظهار کردند: برخی مواد غذایی نباید حتی یک روز بعد از انقضا مصرف شوند.
این مواد غذایی به شرح ذیل است:
سبزیهای بستهبندی و خردشده: این مواد بعد از تاریخ انقضا مکان مناسبی برای
رشد باکتریهای عفونتزا هستند.
توت تازه: شستن کامل توت بعد از خرید بسیار بااهمیت است.
توت مکان مناسبی برای انگلهاست و موجب اسهال در انسان میشود.
اگر تاریخ مصرف آن به پایان رسیده و حالت خرابی دارد حتما از مصرف آن خودداری کنید.
گوشت بستهبندی شده: با به پایان رسیدن تاریخ مصرف گوشت باکتری لیستریا در آن رشد کرده هر چند این ماده
غذایی در یخچال نگهداری شود.
اگر رنگ گوشت تغییر کرد یا بوی نامطبوعی داشت هرگز آن را مصرف نکنید.
پنیر: زمان انقضا پنیرهای مختلف متفاوت است.
بخصوص اگر پنیر از شیرغیرپاستوریزه تهیه شده باشد موجب عفونت خواهد شد.
جوانهها: جوانهها برای رشد نیاز به محیط گرم و مرطوب دارند.
متاسفانه این محیط برای رشد بسیاری از باکتریها مناسب است.
به دلیل اینکه این مواد به صورت خام مصرف میشوند بهتر است بعد از پایان رسیدن زمان انقضا مصرف نشوند.
مرغ خام: به دلیل خوب پخته نشدن مرغ باکتریهای بسیاری در آن رشد میکنند.
اگر مدت مصرف آن به پایان برسد قطعا عفونت در بدن نیز حتی با پخته شدن آن افزایش مییابد.
مصرف مرغ تاریخ مصرف گذشته ارزش خطر کردن ندارد.
بیشتر بدانید از نکات تاریخ مصرف مواد غذایی
تخم مرغ
در صورت نگهداری از تخم مرغ در یخچال، سه الی پنج هفته پس از خرید هنوز تازه و قابل مصرف است.
مواد غذایی کنسروی
مواد غذایی کنسرو شده، یک سال تازه و قابل مصرف هستند. این دقیقا همان چیزی
است که، روی بستهبندی آنها حک شده است. برخی معتقدند کنسروها حتی
پس از پایان این تاریخ نیز کماکان قابل استفاده هستند، زیرا این مواد غذایی کاملا در خلاء بستهبندی شدهاند و نیازی به تاریخ مصرف ندارند.
سیب
میوه سیب در یخچال حدود سه هفته تازه میماند و در صورتی که پخته
و در یخچال نگهداری شود، این زمان به هشت ماه نیز افزایش مییابد.
غلات
صبحانههای آماده تهیه شده از غلات، بدون اینکه کهنه شوند، میتوانند
شش ماه تا یک سال در محیط آشپزخانه باقی بمانند. حتی اگر این
محصولات را پس از این تاریخ نیز میل کنید، فقط بیات و کهنه شدهاند و مسلما مریض نمیشوید.
گوشت
پیشنهاد میشود، گوشت را سه تا پنج روز پس از خرید مصرف کنید.
البته منجمد کردن گوشت، آن را بیش از دو ماه تازه نگه داشته و ارزش غذایی آن حفظ میشود.
برترین ها / seemorgh