چند نمونه تزیین سالاد الویه

اشتراک:

ما در این مطلب ایده هایی از تزیین سالاد الویه قالبی را به اشتراک خواهیم گذاشت

الویه یکی از غذاهای خوشمزه ای است که سرد سرو می شود این غذای مناسب برای
میهمانی ها و تولد است ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم ایده هایی از تزیین سالاد الویه قالبی و
طرز تهیه الویه را برایتان به اشتراک گذاریم.

تزیین سالاد الویه قالبی

الویه

بیشتر بدانید از مواد لازم سالاد الویه

تخم مرغ ۴ عدد

پیاز متوسط ۱ عدد

خیارشور نصف پیمانه

نخود فرنگی نصف پیمانه

سینه مرغ کامل ۱ عدد

سس مایونز به اندازه کافی

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

آب لیمو ترش تازه به اندازه کافی

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
دستور پخت

تزیین سالاد الویه قالبی

طرز تهیه سالاد الویه

ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و به همراه تخم مرغ ها داخل یک قابلمه مناسب قرار دهید ،
سپس چند لیوان آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب سریعتر به جوش بیاید و سیب زمینی ها و تخم مرغ ها آبپز شوند.

در مرحله بعدی سینه مرغ را به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و یک عدد پیاز داخل یک قابلمه
مناسب بریزید سپس مقداری آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب سریعتر به جوش بیاید و سینه مرغ نیز آبپز شود.

پس از اینکه تخم مرغ ها و سیب زمینی ها آبپز شدند آنها را رنده کنید و داخل یک کاسه
جادار و بزرگ بریزید. مرغ را هم پس از اینکه به طور کامل پخت از قابلمه خارج کنید و به صورت ریش ریش خرد کنید سپس به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید.

تزیین سالاد الویه قالبی

تزیین سالاد الویه قالبی

خیار شور را به صورت جداگانه رنده کنید سپس پس از اینکه آب اضافی اش را گرفتید
به کاسه مواد اضافه کنید. برای سالاد الویه باید از نخود فرنگی آبپز استفاده کنید ، در صورت تمایل می توانید از کنسرو نخود فرنگی آماده استفاده کنید.

نخود فرنگی را هم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله
بعدی سس مایونز ، نمک ، فلفل سیاه و مقداری آبلیمو را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید سپس به مواد داخل کاسه اضافه کنید.

مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند سپس طعم سالاد را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. در پایان سالاد را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد سپس به همراه گوجه فرنگی ، خیار شور و نان سرو کنید.

تزیین سالاد الویه

نکات تهیه سالاد الویه

شور شدن سالاد:
یکی از مشکلات رایج خانم ها در درست کردن سالاد الویه این است که بعد از اینکه سالاد
آماده می شود با اینکه به مواد آن نمک زیادی نزده اند ولی سالاد خیلی شور شده است. دلیل شور شدن سالاد الویه خیارشور است.

قبل از رنده کردن خیارشور آنها را با آب سرد بشویید سپس داخل یک آبکش قرار دهید
تا آب اضافی شان خارج شود ، پس از اینکه خیارشورها را مزه کنید و اگر هنوز طعم شوری آنها زیاد است مجددا یک بار دیگر خیارشورها را بشویید تا طعم شوری کمتر شود.