تاریخ نشر :چهارشنبه ۰۲ اسفند ۱۳۹۶مشاهده : 561نکات آشپزیRSSاشتراک:

روغن کنجد اصل را چگونه از تقلبی تشخیص دهیم؟

روغن کنجد اصل را چگونه از تقلبی تشخیص دهیم؟
روغن کنجد یکی از سالم ترین روغن ها برای پخت و پز است. ولی متاسفانه در درست کردن روغن کنجد اصل هم شکو شبهه بسیاری وجود دارد. در این مقاله به شما چند راه را می گوییم که بتوانید روغن کنجد اصل را از تقلبی تشخیص دهید.

روشی برای تشخیص روغن کنجد اصل از تقلبی

تشخیص روغن کنجد اصل از تقلبی , روغن کنجد از جمله روغن های گیاهی پرمصرف در جهان است. در ایران نیز در سالهای اخیر با روی آوردن مردم به مصرف روغن های طبیعی و گیاهی که بطور سنتی تهیه می شوند، روغن کنجد نیز در سبد غذایی و روغن های مورد استفاده مردم قرار گرفته است.

اما همانند بسیاری از کالاهای محبوب و پرطرفدار که البته قیمت آنها بالاست
و تهیه نوع مرغوب آن زحمت دارد و همیشه عده ای سودجو به دنبال سود و پول بیشتر هستند،
در زمینه تولید روغن کنجد نیز تقلب و سودجویی وجود دارد
و بعضا روغن کنجدهایی که یا مرغوب نیستند و یا تقلب در آنها وجود دارند،
در بازار عرضه می شود که در زیر چند روش به منظور تشخیص روغن کنجد اصل از نوع تقلبی یا نامرغوب آن آموزش داده می شود.

چگونگی تشخیص روغن کنجد اصل از تقلبی

نکته اول این است که در خرید هر نوع کالا بویژه مواد غذایی سعی کنید که از فروشگاه های معتبر و مورد اطمینان خرید را انجام دهید.
روغن باید از ارده کنجد یعنی پودر و خمیر شده دانه های کنجد تهیه شود
و تهیه روغن کنجد مستقیم از دانه های کنجد طبق نظر متخصصان طب سنتی قابلیت خوراکی و خواص مفید روغن کنجد را ندارد.

یک راه تشخیص اصل بودن روغن کنجد توجه به قیمت آن است
که البته باید اذعان کرد که در همه شرایط و موارد صدق ندارد،
توجه به قیمت آن است. در واقع بعضی از روغن کنجدها ارزانتر از قیمت یک کیلو
کنجد عرضه می شوند که از لحاظ منطقی این نمی تواند درست باشد.
زیرا که اگر واقعا از کنجد واقعی و مرغوب در تهیه روغن کنجد استفاده کرده باشند
باید قیمت یک کیلو روغن کنجد حداقل کمی بالاتر از قیمت یک کیلو دانه کنجد باشد.
این حالت برای دیگر انواع روغن ها مانند روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن بادام نیز صدق می کند.

تشخیص روغن کنجد اصل از تقلبی

تشخیص روغن کنجد اصل

۱ – شاید ساده ترین راه تشخیص روغن کنجد اصل از تقلبی توجه به رنگ و بوی روغن کنجد باشد.
روغن کنجد طبیعی و اصل بوی ملایم کنجد داشته و رنگ آن زرد متمایل به طلایی است.

۲ – روش دومی که می توان برای تشخیص روغن کنجد اصل از تقلبی گفت توجه به خواص و حالات روغن کنجد است.
روغن کنجد اصل و مرغوب حرارت زیادی را تحمل می کند
و مانند روغن های نباتی یا روغن مایع ها بعد از حرارت دیدن نمی سوزد و بوی بدی ساتع نمی کند.

۳ – روش سوم این است که روغن کنجد را در هوای سرد امتحان کنید تا ببینید اصل و طبیعی است یا تقلبی.
توجه کنید که روغن کنجد در اثر سرد شدن و در دمایی حدود ۶ درجه حالت سفت شده می گیرد
و به اصطلاح می بندد که این نشانه مرغوب، طبیعی و اصل بودن روغن کنجد است.

۴ – در نهایت برای تست و تشخیص اصل بودن روغن کنجد می توانید
آن را روی پوست خود بمالید تا پوستتان چرب شود.
اگر روغن کنجد طبیعی و اصل باشد پس از چند دقیقه با آب گرم آن را بشویید
که اگر طبیعی باشد تنها نرمی روغن بر روی پوست باقی می ماند.

تبیان

2018-02-21
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1

نو عروس

بازیگران و افراد مشهور و فرزندانشان ۱۹۱ | از امیرمهدی ژوله و دخترش در کنار آرش تا ترانه علیدوستی و دخترش حنابازیگران و افراد مشهور و فرزندانشان ۱۹۱ | از امیرمهدی ژوله و دخترش در کنار آرش تا ترانه علیدوستی و دخترش حنا
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۷۹) از تشکر مهراب قاسمخانی از نرگس کلباسی تا شوخی آزاده نامداری با عکس دخترش!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۷۹) از تشکر مهراب قاسمخانی از نرگس کلباسی تا شوخی آزاده نامداری با عکس دخترش!
تشییع پیکر ضیاءالدین دری | از گریه های مریلا زارعی تا آوازخوانی دختر ضیاءالدین دری در مراسم پدرش +فیلمتشییع پیکر ضیاءالدین دری | از گریه های مریلا زارعی تا آوازخوانی دختر ضیاءالدین دری در مراسم پدرش +فیلم
مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از هدیه تهرانی تا بهنوش طباطبایی !(۲)مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از هدیه تهرانی تا بهنوش طباطبایی !(۲)
مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از حضور چهره های مشهور تا وفای علی نصیریان به قولی که داده بود! (۱)مراسم تشییع پیکر عزت الله انتظامی | از حضور چهره های مشهور تا وفای علی نصیریان به قولی که داده بود! (۱)
اینستاگرام هنرمندان (۸۷) از از خوشتیپی های لیلا اوتادی تا تولد بازی امیرمهدی ژوله!!!اینستاگرام هنرمندان (۸۷) از از خوشتیپی های لیلا اوتادی تا تولد بازی امیرمهدی ژوله!!!
اینستاگرام ستاره های خارجی ۲۲ | از جاستین بیبر تا عکس تبلیغاتی سلنا گومزاینستاگرام ستاره های خارجی ۲۲ | از جاستین بیبر تا عکس تبلیغاتی سلنا گومز
استوری های سوزناک هنرمندان برای تسلیت درگذشت آقای بازیگر | از ساره بیات تا احسان خواجه امیری (۲)استوری های سوزناک هنرمندان برای تسلیت درگذشت آقای بازیگر | از ساره بیات تا احسان خواجه امیری (۲)
استوری های سوزناک هنرمندان برای تسلیت درگذشت آقای بازیگر | از لیلا اوتادی تا سحر قریشی(۱)استوری های سوزناک هنرمندان برای تسلیت درگذشت آقای بازیگر | از لیلا اوتادی تا سحر قریشی(۱)
تسلیت چهره های مشهور برای درگذشت عزت الله انتظامی | از مهناز افشار تا شیلا خداداد (۲)تسلیت چهره های مشهور برای درگذشت عزت الله انتظامی | از مهناز افشار تا شیلا خداداد (۲)
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
آموختن درس های مهم از سرآشپزهای مشهورآموختن درس های مهم از سرآشپزهای مشهور
این چیزها را هرگز داخل مایکروویو قرار ندهیداین چیزها را هرگز داخل مایکروویو قرار ندهید
نحوه تزیین کردن تیشرت ساده +تصاویرنحوه تزیین کردن تیشرت ساده +تصاویر
مدل های تزئین کیک ویژه کریسمس +تصاویرمدل های تزئین کیک ویژه کریسمس +تصاویر
چه مدت می توانیم مواد غذایی را در یخچال نگهداری کنیم؟چه مدت می توانیم مواد غذایی را در یخچال نگهداری کنیم؟
آشنایی با پارچه های مناسب لباس زمستانیآشنایی با پارچه های مناسب لباس زمستانی
۹ نکته در انتخاب یک روتختی زیبا و با کیفیت۹ نکته در انتخاب یک روتختی زیبا و با کیفیت
کاربردهایی جالب از تکه های فویل در خانه داریکاربردهایی جالب از تکه های فویل در خانه داری
نکاتی برای مراقبت و نگهداری از انواع لباسنکاتی برای مراقبت و نگهداری از انواع لباس
نحوه و ایده هایی جالب برای ساخت عطر در خانهنحوه و ایده هایی جالب برای ساخت عطر در خانه
رازهای جالب آشپزی برای خوش طعم کردن غذارازهای جالب آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
نکته های ریز و مهم تمیزکاری خانهنکته های ریز و مهم تمیزکاری خانه
آموزش دوخت کاور برای گلدان های مربع + تصاویرآموزش دوخت کاور برای گلدان های مربع + تصاویر
ایده هایی برای تزئین دمپایی روفرشی+تصاویرایده هایی برای تزئین دمپایی روفرشی+تصاویر
آموزش تزیین سبد حصیری با پولک + تصاویرآموزش تزیین سبد حصیری با پولک + تصاویر
ساخت گیفت مدل قلب با نمد+تصاویرساخت گیفت مدل قلب با نمد+تصاویر
آموزش تزیین کفش مجلسی +تصاویرآموزش تزیین کفش مجلسی +تصاویر
آموزش تزیین بادبزن با طرح های تابستانی+تصاویرآموزش تزیین بادبزن با طرح های تابستانی+تصاویر
تکنیک هایی برای تمیز کردن ظروف مختلف آشپزخانهتکنیک هایی برای تمیز کردن ظروف مختلف آشپزخانه
روغن کنجد اصل را چگونه از تقلبی تشخیص دهیم؟روغن کنجد اصل را چگونه از تقلبی تشخیص دهیم؟
روش های انتخاب و خرید کوله پشتیروش های انتخاب و خرید کوله پشتی
راه های ساده برای از بین بردن بوی سیرراه های ساده برای از بین بردن بوی سیر
علت آب انداختن ماست چیست؟علت آب انداختن ماست چیست؟
روش ساده برای بخارپز کردن غذاروش ساده برای بخارپز کردن غذا
مبارزه باحشرات موذی درمنزلمبارزه باحشرات موذی درمنزل
حتما برای شما هم پیش آمده که در خانه با حشرات موذی مواجه شده باشید و خواسته باشید تا آنها رادر اولین فرصت از بین ببرید.
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
رنگ هاى انرژى زا در منزل
تکنیک هایی برای رفع مشکل آب رفتن لباس
تزیین توت فرنگی به شکل گل های مختلف+تصاویر
تزیین سالاد با انواع ایده های شیک +تصاویر
تزیین شکلات با ایده های جالب درخانه+تصاویر
چیدمان کمد لباس | چیدمان کمد لباس مطابق مد درهنگام خانه تکانی
خرید و نگهداری آجیل در منزل با رعایت این نکات
راهنمای خرید عطر ونحوه تست کردن عطر
نگهداری محصولات چرمی | ۹ توصیه برای نگهداری بهتر چرم
از بین بردن لکه دوده از روی دیوار
تمیزکردن فرش | نحوه تمیز کردن لکه شربت از روی فرش سفید
طبخ سبزیجات | روش های مختلف برای طبخ سبزیجات
پختن شیرینی | رعایت نکاتی مهم هنگام پخت شیرینی
خوشبوکردن خانه | شیوه‌های ساخت رایحه‌های طبیعی
درست کردن بوگیر کفش با مواد طبیعی
تمیز کردن حمام | نکاتی برای خانه تکانی حمام
استفاده از جارو برقی | تکنیک های جاروبرقی کشیدن
تزیین آلبالو پلو مجلسی +تصاویر
روش هایی برای از بین بردن بخار آینه حمام
آموزش ساخت گوشواره های چرمی +تصاویر
آموزش تزیین پیاز به شکل گل نیلوفر+تصاویر
آموزش درست کردن جاشمعی با بطری آب معدنی+تصاویر
آموزش ساخت جعبه ی رمانتیک+تصاویر
پخت نان و کیک | نکاتی برای تهیه خمیر نان و کیک
خرید مرغ سالم | نکاتی در تشخیص مرغ سالم
از بین بردن بوی غذا در خانه
آموزش تغییر دادن دامن های ساده+تصاویر
کاربرد شامپوهای تاریخ مصرف گذشته
جداکردن برچسب شیشه مات کن
آشپزی برای زندگی بهتر با این ترفندها
آموزش ساخت انگشتر صدفی طلایی+تصاویر
حفظ بهداشت دمکنی برنج با رعایت این نکات
نکته های مهم برای کاشت و برداشت فلفل در خانه
نکاتی مهم و اصولی برای خرید دستگاه قهوه ساز
ترفندهایی با جوش شیرین که هر خانمی باید بداند
همه آنچه باید درباره استیک و انواع آن بیشتر بدانیم
آشنایی با مراحل شستشوی خودرو در خانه
نحوه تمیز کردن لکه شکلات و آب نبات از روی لباس+تصاویر
برای تازه نگه داشتن سالاد چه کار کنیم؟
آموزش تزیین تخم مرغ های مرمری سفره هفت سین+تصاویر
۱۰ ابزار ضروری که باید در خانه داشته باشید
آموزش تزیین جام هفت سین با گیپور+تصاویر
آموزش تزیین تخم مرغ هفت سین۹۷+تصاویر
برای حفظ سلامتی خودتان بدون مواد شیمیایی اجاق گاز تان را تمیز کنید
۵راه آسان برای مرتب کردن کمد لباس هایتان در خانه تکانی
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
مبارزه باحشرات موذی درمنزل
مبارزه باحشرات موذی درمنزل
رنگ هاى انرژى زا در منزل
رنگ هاى انرژى زا در منزل
تکنیک هایی برای رفع مشکل آب رفتن لباس
تکنیک هایی برای رفع مشکل آب رفتن لباس
تزیین توت فرنگی به شکل گل های مختلف+تصاویر
تزیین توت فرنگی به شکل گل های مختلف+تصاویر
تزیین سالاد با انواع ایده های شیک +تصاویر
تزیین سالاد با انواع ایده های شیک +تصاویر
تزیین شکلات با ایده های جالب درخانه+تصاویر
تزیین شکلات با ایده های جالب درخانه+تصاویر
چیدمان کمد لباس | چیدمان کمد لباس مطابق مد درهنگام خانه تکانی
چیدمان کمد لباس | چیدمان کمد لباس مطابق مد درهنگام خانه تکانی
خرید و نگهداری آجیل در منزل با رعایت این نکات
خرید و نگهداری آجیل در منزل با رعایت این نکات
رایانمهرامیران پرواز