نکته آموزنده درباره آشپزخانه

در خیلی از موارد تمیز کردن آشپزخانه برای بسیاری از خانم ها کار دشواری است  و نمی دانند باید از کجا شروع
کنند آشپزخانه قلب تپنده خانه است بنابراین بهداشت و تمیزی این قسمت از خانه بسیار مهم است ما در این
مطلب از پرشین وی قصد داریم نکاتی پیرامون تمیز کردن آشپزخانه و همچنین نکاتی پیرامون این که چگونه یک
آشپزخانه زیبا و تمیزی می توانیم داشته باشیم را برایتان به اشتراک بگذاریم

تمیز کردن آشپزخانه

۱٫کانون اصلی آشپزخانه: مهمترین قسمت و کانون اصلی آشپزخانه اجاق گاز است که بیشترین وقت یک آشپز در کنار آن
سپری می شود، پس بهتر است وسایل مورد نیاز او در کنار این قسمت قرار گیرد.
در این آشپزخانه فضایی معادل ۴٫۸ اینچ (۱۲٫۲سانتی متر) در دو طرف گاز در قسمتی ثابت در کابینتهای مجاور آن
تعبیه شده است، برای قرار دادن ادویه و دیگر ملزومات آشپزی.

۲٫ابتکار: صندلیها و میز بکار برده شده الهام گرفته از رستورانها می باشد.
صندلی ها از جنس پولاد ضد زنگ است و با قرار دادن طبقه ای در پایین آن فضایی برای قرار
گیری وسایل ایجاد شده است، البته شما می توانید از آن برای قرار دادن پاهایتان هم استفاده کنید.

۳٫هماهنگی: رویه کابینتها و میزها (با جنس کوارتز) همگی در یک ضخامت هستند و همه آنها ۲۱٫۲ اینچ ضخامت دارند.

۴٫دسترسی به بشقابها: بشقابها باید در کنار ظرفشویی و در چنان بلندی باشد که دست یافتن به آن راحت باشد،
بعبارتی فاصله آن باید به اندازه کشیدگی دست باشد.

۵٫فضایی برای وسایل صبحانه: توستر و تدارکات صبحانه در فضایی قرار گرفته که توسط دری کشویی، مانند میز تحریرهای با
رویه کشودار، پنهان می شوند.

تمیز کردن آشپزخانه

۶٫زیبایی و کاربری : سینک موجود در این آشپزخانه پهنایی معادل۱٫۲۰ سانتی متر دارد.
نکته مهم در این سینک کاربری و زبایی آن است،۲ شیر آب در دو طرف آن نصب شده است تا
شستشو در آن آسان شود.

۷٫الهام از رستورانها: زاولف با تقلید از رستورانها این تدبیر جالب را اتخاذ کرده است.
رویه کابینت به اندازه ۴ جعبه فلزی برش داده شده است که همگی قابل جابجا شدن می باشند و برای
قرار گیری مایحتاج آشپزی بسیار مناسب است.
۸٫اهمیت نور: ۲ چراغ نورافکن بر بالای سینک بر دیوار نصب شده است تا نور کافی برای شتشوی ظرفهای بدست
آید.

۹٫استفاده از عناصر قدیمی: از یک قفسه قدیمی برای ساختن این ویترین زیبا الهام گرفته شده که فضایی بسیار عالی
برای قرار دادن وسایل ایجاد کرده است.
۱۰٫فضایی غیر رسمی: این قفسه به رنگ قهوه ای چوب بلوط می باشد و با قرارگیری آن در کنار کابینت
های به رنگ کرم، آشپزخانه را از حالت رسمی خارج کرده و به آن زیبایی بیشتری داده است.

بیشتر بدانید از پاک کردن چربی در آشپزخانه

برای پاک کردن روغن و چربی، مواد غذایی تازه ریخته شده روی اجاق، زدودن لکه‌های چربی داخل فر
و شیشه آن، مخلوطی از مقدار مساوی جوش‌شیرین و نمک‌ پودر با کمی آب تهیه کنید و با مالش به
وسیله دستمال نرم، نقاط مورد نظر را پاک کنید.

لکه‌های چربی قدیمی‌تر و چسبیده به اجاق، نیاز به زمان بیشتری دارند. برای زدودن آنها مقداری
جوش‌شیرین را با کمی آب به صورت خمیر درآورید و روی نقاط مورد نظر بمالید و پس از چند ساعت با دستمال نرم و مرطوب تمیز کنید.

همچنین برای چربی و غذای سوخته و چسبیده به کف ظروف، آنها را با آب داغ خیس کنید و روی
آنها مقدار کافی جوش‌ شیرین خشک بپاشید. پس از یکی دو ساعت مواد سوخته به راحتی از ته
ظرف جدا می‌شود. روش سریع‌تر برای جدا کردن غذای سوخته از کف قابلمه‌های غیرآلومینیومی این
است که مقداری آب در قابلمه بریزید و به آن یکی دو قاشق غذاخوری جوش‌شیرین اضافه کنید و روی اجاق،
برای مدت کوتاهی به جوش بیاورید. دقت کنید که این روش برای ظروف آلومینیومی توصیه نمی‌شود زیرا می‌تواند باعث خوردگی این نوع ظروف شود.

تمیز کردن چربی سینک ظرف‌شویی

مخلوطی از مقادیر مساوی نمک پودر با جوش‌شیرین تهیه کنید و با کمی آب آن را به صورت خمیر
درآورید .با این خمیر و با کمک یک دستمال نرم، سینک ظرف‌شویی را تمیز و براق کنید.
اگر رسوب سفید آهکی به جامانده از آب شستشوی ظروف، منظره بدی به ظرف‌شویی استیل
شما داده است، آخر شب یک دستمال یا حوله کاغذی را روی محل‌های مورد نظر پهن کنید و آن
را با سرکه خیس کنید و صبح روز بعد، با آب بشویید. اگر فرصت صبر کردن ندارید،‌ خمیری از سرکه
و نمک پودر درست کنید و با آن رسوب را بسایید تا به طور کامل پاک شود. همچنین نصف لیموترش
تازه آغشته به نمک پودر نیز برای ساییدن و براق کردن سینک ظرف‌شویی استیل مناسب است.

تمیز کردن آشپزخانه

ضدعفونی کردن تخته خرد کردن گوشت

تخته خرد کردن گوشت و مرغ حتی پس از شستشو با آب و صابون نیز می‌تواند به سرعت به محل
تکثیر میکروب‌ها تبدیل شود. برای ضدعفونی‌ کردن کامل این سطوح و از بین بردن باکتری‌های خطرناک،
پس از شستشو با آب و صابون یا مایع‌ظرف‌شویی، ابتدا آن را با سرکه و سپس با‌ آب اکسیژنه رقیق اسپری کنید.

جرم‌گیری کاشی و سرامیک

برای جرم‌گیری و تمیز کردن رسوبات آهکی و صابونی کاشی و سرامیک، از مخلوط سرکه یا آب لیمو
و کمی نمک پودر، خمیر نرمی تهیه کنید و آن را روی کاشی و سرامیک بمالید و پس از حدود ۳۰ دقیقه
با آب بشویید و یا اینکه یک دستمال نرم را در سرکه یا‌ آب لیمو خیس کنید و روی آن کمی پودر نمک بپاشید.
با مالش این دستمال روی سطح سرامیکی، آن را تمیز و پرداخت کنید و پس از اتمام کار، آب بکشید.
همچنین می‌توانید مقداری جوهرلیمو پودر شده مخلوط با مقدار مساوی نمک را روی یک دستمال نرم و مرطوب ریخته و مانند روش یاد شده استفاده کنید

noorportal.net