پنج شنبه, ۱۰ خرداد , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

طرز تهیه ی حلیم شیر

اشتراک:
حلیم شیر اصفهانی خانه داری
حلیم شیر یکی از حلیم های سنتی ایرانی می باشد که اصالت این حلیم برای استان اصفهان است و مانند دیگر غذاها در همه جای ایران تهیه می شود زیرا بسیار خوشمزه و مقوی است.با ما همراه باشید .

حلیم شیر یکی از غذا‌های پرکالری و دیرهضم است که برای وعده صبحانه و یا در ماه رمضان برای سحری مناسب می‌باشد.حلیم سرشار از روی، منیزیم، آهن، کلسیم می باشد که برای سلامت قلب مفید می باشد برای تهیه ی  حلیم شیر اصفهانی با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم  حلیم شیر اصفهانی

شیر یک کیلو

آرد برنج کاملا نرم ۱۰۰ گرم

شکر ۱۵۰ گرم

نمک ۴/۱قاشق غذا خوری گلاب

یک استکان دارچین و پودر پسته به مقدار کم

طرز تهیه  حلیم شیر اصفهانی

در یک قابلمه آرد برنج، شکر و نمکرا ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا آرد برنج در شیرحل شود .ظرف را روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا فرنی شما جوش بیاید در این مرحله گلاب را هم اضافه کرده و ظرف را روی صفحه شعله پخش کن قرار دهید و حرارترا کاملاً ملایم کنید تا فرنی جا بیفتد .معمولاً بعد از جوش آمدن فرنی، ۱۲-۱۰ دقیقه روی حرارت بماند کافی است .پس از آماده شدن فرنی، آن را در ظرف مورد نظر کشیده و پس از ۳-۲ دقیقه با پودر ودارچین روی فرنی را تزئین کنید.

طرز تهیه حلیم شیرغذا‌های پرکالری

خواص دارچین

بعضی مطالعات اشاره کرده اند که این ادویه به مقاومت بدن افراد انسولینی کمک می کند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، از این ادویه برای کنترل قند خون خود استفاده می کنند. می توانید دارچین را به شکل چای یا به عنوان مکمل مصرف کنید. دارچین برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید:دارچین می تواند به طور غیرمستقیم قند و چربی بدن را کنترل کند و یا حتی کاهش دهد. مصرف دارچین، با کاهش سطح کلسترول بد، (LDL) و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL)، همراه است.

دارچین برای جلوگیری از بیماری آلزایمرمطالعات و تحقیقات نشان داده است که عصاره دارچین می تواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند و تاثیرگذار باشد. دو ترکیب موجود در آن، به نام اپی کاتچین و سینامالدهید، ممکن است به مبارزه با از دست دادن حافظه کمک کند و همچنین از رشد رشته ای در سلول های مغزی که عامل آلزایمر هستند، جلوگیری می کند.یکی از مزایای دارچین، توانایی بی نظیر آن در جلوگیری از عفونت مخمر مقاوم در برابر دارو است. به دلیل خواص ضد باکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد عفونی کننده اش، در درمان عفونت های داخلی و خارجی مفید است و از ایجاد میکروب ها در مثانه نیز، به خوبی جلوگیری می کند.

دارچین برای جلوگیری از بیماری آلزایمر

دارچین به بهبود وضوح و هوشیاری روانی بدن کمک می کند. برای بهتر شدن فعالیت مغز، این ادویه را ببویید. عطر آن می تواند عملکرد شناختی را افزایش دهد و توجه و حافظه کاری را بهبود می بخشد.این ادویه به بهبود گردش خون کمک می کند. همان طور که می‌دانید، با افزایش گردش خون، اثرات درد نیز به طور قابل توجهی کاهش می یابند. همچنین گردش خون خوب، باعث گسترش اکسیژن به سلول های بدن می شود و فعالیت های متابولیک را بالا می برد. شما با استفاده از دارچین می توانید خطر ابتلا به حملات قلبی را به میزان زیادی کاهش دهید

خواص دارچینکاربردهای درمانی چای دارچین

تحقیقات نشان داده است که دارچین می تواند رشد سلول های سرطانی را کاهش دهد. وقتی که دارچین را به طور منظم در رژیم غذایی خود بگنجانید، می تواند از سرطان جلوگیری کند و رشد سلول های لنفوم و لوسمی را نیز کاهش دهد.همچنین ادعا شده است که دارچین می تواند در ترشح سالم شیر مادر نیز تاثیرگذار باشد و می تواند به تخلیه ادرار نیز کمک کند.

خبرگزاری صدا و سیما  –  چای مارکت

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس