خوردن گردو پس از هر وعده غذایی مفید

در غذا بر رگها تاثیر منفی نداشته باشد…
محققان در تحقیقی ۲۴ نفر از افراد غیرسیگاری را که از وزن و فشار خون معمولی برخوردار بودند، مورد بررسی
قرار دادند.
نیمی از آنها کلسترول طبیعی داشتند و نیمی دیگر دارای کلسترول بالا بودند.
به داوطلبان دو وعده غذای پرچرب داده شد و یک هفته در میان همین برنامه را ادامه دادند اما به
گروه اول پس از یکی از این وعدههای غذایی ۵ قاشق روغن زیتون و به گروه دوم ۸ عدد گردو
داده شد.
آزمایشها نشان داد: هم روغن زیتون و هم گردو به کاهش تجمع مواد زیان بار اکسیدکننده پس از صرف یک
وعده غذای پرچرب کمک میکند و مانع از سختی رگها میشود.
اما افزودن گردو به غذا صرف نظر از میزان کلسترول، کمک میکند تا رگها حالت انعطافپذیری خود را نیز حفظ
کنند.
این وضعیت موجب انبساط رگها شده و جریان خون به راحتی از درون رگها گذر کرده و از تجمع چربی
جلوگیری میکند.
همچنین مانع افزایش فشار خون میشود.