قصد استفاده از سبزی خشک در غذاها را دارید

مشاهده : 1210
قصد استفاده از سبزی خشک در غذاها را دارید خانه داری
ما در این مطلب نکات مهم پیرامون روش استفاده از سبزی خشک را به اشتراک خواهیم گذاشت

شما به راحتی می توانید از سبزی خشک برای انواع سوپ و آش و دیگر غذاها استفاده کنید.
خوبی سبزی خشک این است که می توانید به مدت طولانی از آن استفاده کنید و قابل دسترس  تر است
در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم روش استفاده از سبزی خشک را برایتان به اشتراک گذاریم.

روش استفاده از سبزی خشک

«استفاده بهینه از سبزی خشک » چناچه قصد استفاده از سبزی خشک در غذاها را دارید ، توصیه می کنیم
حدود سه –چهار ساعت قبل سبزیها را درون آب سرذ خیس کنید تا بتدریج نرم شده وبه صورت سبزی تازه
در آیند..

روش استفاده از سبزی خشک

روش استفاده از سبزی خشک

بیشتر بدانید از چگونه از سبزی خشک استفاده کنیم؟

میزاناستفاده سبزیجات خشک نسبت به سبزی تازه :

* یک کیلو گرم سبزی تازه پاک شده اگر در شرایط استاندارد خشک شود حدودا تبدیل به ۷۰ گرم سبزی خشک خواهد شد(اگر یک کیلو سبزی تازه نیاز دارید استفاده  ۷۰گرم سبزی خشک کفایت می کند)

* به طور کلی قبل از استفاده از سبزی خشک با توجه به نوع سبزی بین ۱ الی ۳ ساعت باید در آب سرد خیسانده شود ۷۰ الی ۱۰۰ گرم در نیم الی یک لیتر آب تا آب از دست رفته مجددا جذب گردد.

* در غذاهایی که درصد آب آنها بالا می باشد مثل سوپ،آش و… مستقیما از سبزی خشک می توان استفاده نمود

نحوه استفاده از سبزی خشک آش :

مانند سبزی تازه استفاده می شود.(چون داخل آب به میزان کافی قرار می گیرد)

روش استفاده از سبزی خشک

روش استفاده از سبزی خشک

نحوه استفاده از  سبزی خشک کوکو :

سبزی خشک کوکو را حدود ۳ ساعت در اب قرار دهید(هر ۷۰ گرم حدود یک لیتر اب نیاز دارد)

میتوانید بعد از آبکش کردن سبزی و همین که آب آن کاملا کشیده شد ، سبزی را با سایر مواد مخلوط کنید و سپس سرخ کنید (در استفاده از سبزی خشک بعد از خیس کردن سبزی نیازی به سرخ کردن آن نیست)

نحوه استفاده از سبزی خشک پلو :

هنگام استفاده از سبزی خشک بهتر است بعد از اینکه سبزی را خیس کردیم و مدت زمان گفته شده(حدود ۲ ساعت) طی شد ، در اواخر جوشیدن برنج ، سبزی را به برنج اضافه کنید و بعد آبکش کنید تا سبزی، حالت سبزی تازه را به خود بگیرد.

نحوه استفاده از سبزی خشک قورمه :

سبزی خشک حدود ۲ ساعت در اب سرد قرار دهید(هر۷۰ گرم حدود یک لیتر اب نیاز دارد) و سپس کاملا آبکش گردد کمی تفت داده شود و استفاده گردد.

سبزنگار/ چاردان

2021-09-02 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)