مشاهده : 45209 نگهداری مواد غذایی و وسایل در منزل RSS

مدت نگهداری تخم مرغ آب پز شده

مدت نگهداری تخم مرغ آب پز شده خانه داری
تخم مرغ آب پز جز آن دسته از مواردی است که به راحتی قابل دسترس و پخت است ما توصیه می کنیم همیشه تخم مرغ را تازه مصرف کنید و بیشتر از دو روز درون یخچال نگذارید
هر مواد غذایی یک عمر مفید دارد تخم مرغ آبپز یکی از غذاهایی است که نباید بیش از دو روز در یخچال بماند زمان نگهداری تخم مرغ آب پز حداکثر دو روز است آن هم درون یخچال ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم دانستنی های مفید درباره نگهداری و خواص تخم مرغ آب پز برایتان بگوییم

زمان نگهداری تخم مرغ آب پز

تخم مرغ آب پز را بیش از ۳-۲ روز در یخچال نگهداری نکنید.نکات مفیدی درباره نگهداری تخم مرغ است که
مطالعه بفرمایید: تخم مرغ یکی از مواد پر مصرف در پخت بسیاری از غذاهاست بنابراین خرید تخم مرغ هایی تازه
و سالم بسیار مهم است.

زمانی که تخم مرغ بسته ای می خرید ، همیشه در آن را باز کنید تا مطمئن شوید که تخم
مرغ ها بی عیب و بدون ترک خوردگی هستند.
به هنگام انتخاب و خرید تخم مرغ نکات زیر را به خاطر داشته باشید: – تخم مرغ های سالم باید
با توجه به وزنشان سنگین زمان نگهداری تخم مرغ آب پز باشند.
– باید پوسته ای سخت و محکم داشته باشند.

زمان نگهداری تخم مرغ آب پز

یک تخم مرغ بزرگ حدود ۶ گرم پروتئین با کیفیت ارائه می کند.

زمانی که تخم مرغ را در ظرفی می شکنیم ، زرده آن باید گرد و برجسته و سفیده آن ژله
مانند باشد.
– برای تست تازگی تخم مرغ ، یک تخم مرغ را داخل کاسه ای پر از آب بیندازید.
اگر تخم مرغ در ته ظرف ته نشین شد تازه است ولی اگر تخم مرغ روی آب شناور ماند دلیل
بر کهنه بودن آن است چرا که داخل تخم مرغ های کهنه هوای بیشتری وجود دارد و این امر موجب
معلق ماندن آنها می شود.

– اگر تخم مرغی به شانه تخم مرغ چسبیده است و نمی توانید آن را جدا کنید، ما به شما
پیشنهاد می کنیم که کمی جعبه شانه تخم مرغ را خیس کنید تا بتوانید تخم مرغ را به آسانی از
جعبه آن جدا کنید.
– سعی کنید تخم مرغ ها را در قسمتی از یخچال خود نگهدارید که برای مدت طولانی تری تازه بمانند.
اگر شما آنها را داخل در یخچال که جای مخصوص تخم دارد نگه دارید ، تنها برای ۱۰روز تازه خواهند
ماند اما اگر آنها را داخل جعبه ای در قسمت پایین یا کف یخچال قرار دهید برای حداقل سه هفته
تازه باقی می مانند.

تخم مرغ ها را در جایی نگهدارید که سر تیزتر آن به سمت پایین قرار گیرد.
تخم مرغ ها وقتی در دمای معمولی اتاق استفاده می شوند طعم بهتری دارند.
بنابراین یک ساعت قبل از پخت یا نیمرو کردن تخم مرغ ، آن را از یخچال درآورید و در هوای
اتاق نگهدارید.

– سفیده های تخم مرغ را که استفاده نشده اند می توان در یخچال نگهداری کرد البته باید روی سطح
ظرفی که با سفیده پر شده است کمی آب سرد ریخت و در این صورت می توان آنها را برای
چندین روز بلا استفاده نگه داشت.
– اگر می خواهید که سفیده تخم مرغ به هنگام نیمرو کردن زودتر سفت شود کمی نمک روی سفیده بپاشید.
– برای تهیه املتی خوشرنگ و پف دار، کمی آرد ذرت به تخم مرغ ها قبل از هم زدن آنها
اضافه کنید.

روش نگهداری تخم مرغ آبپز

– برای جلوگیری از ترک خوردگی تخم مرغ ها به هنگام آبپز شدن ، پوست تخم مرغ را با سوزنی
قبل از آبپز کردن زمان نگهداری تخم مرغ آب پز سوراخ کنید.
البته احتمال شکستن تخم مرغی که در آب سرد یا ولرم قرار داده می شود و بتدریج آب آن به
جوش می آید کمتر است ، اما احتمال شکستن تخم مرغ هایی که از ابتدا داخل آب جوش انداخته می
شود بیشتر است.
– اگر تخم مرغی داخل آب جوش ترک برداشت فورا_ کمی سرکه داخل آن بریزید تا به این ترتیب از
بیرون زدن سفیده از تخم مرغ اجتناب کنید.

– اگر پس از اتمام زمان آبپز شدن تخم مرغها، آنها را فورا در آب سرد بیندازید دیگر لبه های
سفیده تخم مرغ تیره و یا سیاه رنگ نمی شود موفق باشید

بیشتر بدانید ازخواص تخم مرغ آبپز

یکی از روش های محبوب آماده کردن تخم مرغ آب پز کردن آن است.
تخم مرغ آب پز را به همراه اندکی نمک و فلفل می توانید مصرف کنید
یا آن را به عنوان یکی از مخلفات سالاد زمان نگهداری تخم مرغ آب پز استفاده کنید.
در ادامه با برخی حقایق جالب درباره تخم مرغ آب پز سفت بیشتر آشنا می شویم.

حقایق تغذیه ای
تخم مرغ آب پز سفت سرشار از مواد مغذی، پروتئین و چربی های سالم است. یک تخم مرغ آب پز بزرگ حاوی:

کالری: ۷۷

کربوهیدرات: ۰٫۶ گرم

چربی کلی: ۵٫۳ گرم

چربی اشباع: ۱٫۶ گرم

چربی تک غیراشباع: ۲٫۰ گرم

کلسترول: ۲۱۲ میلی گرم

پروتئین: ۶٫۳ گرم

زمان نگهداری تخم مرغ آب پز

تخم مرغ آب پز را بیش از ۳-۲ روز در یخچال نگهداری نکنید

ویتامین A: 6 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه

ویتامین B2 (ریبوفلاوین): ۱۵ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه

ویتامین B12 (کبالامین): ۹ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه

ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): ۷ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه

فسفر: ۸۶ میلی گرم یا ۹ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه

سلنیم: ۱۵٫۴ میلی گرم یا ۲۲ درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه

به رغم تمام مواد مغذی موجود در خود،زمان نگهداری تخم مرغ آب پز تخم مرغ به
عنوان یک غذای کم کالری شناخته می شود. تخم مرغ پخته تنها ۷۷ کالری،
زمان نگهداری تخم مرغ آب پز ۵ گرم چربی و مقدار بسیار کمی کربوهیدارت دارد زمان نگهداری تخم مرغ آب پز.

همچنین، این ماده غذایی منبع خوبی برای پروتئین بدون چربی محسوب می شود.

افزون بر این، تخم مرغ حاوی تمامی اسید آمینه ها است و از این رو،
یک منبع پروتئین کامل در نظر گرفته می شود.

همچنین، تخم مرغ آب پز سفت مواد مغذی مهم دیگری از جمله ویتامین D،
روی، کلسیم و ویتامین های خانواده B را ارائه می کند.
این ماده غذایی منبع خوبی برای ویتامین های B2 و B12 است.

بیشتر مواد مغذی تخم مرغ در زرده آن وجود دارند، و سفیده سرشار از پروتئین است.

2019-05-06 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
بین شومینه و انواع بخاری کدام را انتخاب کنیم؟ بین شومینه و انواع بخاری کدام را انتخاب کنیم؟
خیلی از افراد نمی دانند که چه و سیله گرمایشی را برای منزلشان انتخاب کنند ما در این مطلب راهنمای کامل انتخاب بخاری و شومینه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم
سوژه های روز رو این جا ببینید !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
فال روزانه
تعبیر خواب
آموزش ساخت گردنبند کریستالی
نحوه درست کردن جانونی های نمدی
بدترین روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز
تکنیک هایی برای تازه نگه داشتن غذاها
صرفه جویی در مصرف آب هنگام حمام کردن
طرز ساخت لوستر مقوایی
پخت برنج | فوت وفن هایی که برای پخت برنج باید بدانید
آموزش تزیین میزهای قدیمی با هنر دکوپاژ
آموزش درست کردن پابند نگین دار
نحوه شستن خودرو با کمترین میزان آب
آموزش جاکلیدی پوم پوم برای تزیین کیف + تصاویر
پخت کیک و شیرینی | فوت و فن های برای پخت کیک و شیرینی
آموزش ساخت جامدادی نمدی +تصاویر
تزیین دیوار ساده به جای کاغذ دیواری
آموزش تغییر دادن یقه لباس
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن