مشاهده : 3402 هنر در خانه RSS

ساخت قیف کاغذی برای تزیین شیرینی

ساخت قیف کاغذی برای تزیین شیرینی خانه داری
ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه ساخت قیف کاغذی در منزل را به راحتی با آسان ترین وسایل برایتان آماده کنیم

شما به راحتی می توانید در منزل با استفاده از ابتدایی ترین وسایل قیف
کاغذی درست کنید ، قیف کاغذی برای تزئین انواع کیک وکوکی ها به کار می رود
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان ساخت قیف کاغذی را
آموزش دهیم

ساخت قیف کاغذی

برای کار با رویال آیسینگ و شکلات این قیف ها بسیار مناسب هستن.
تزئین های ریز و مینیاتوری و بسیار زیبا رو فقط میتونید با قیف کاغذی انجام بدید.
شاید اولش سخت باشه ولی کم کم آسون میشه و درضمن سعی کنید از کاغذهای روغنی با کیفیت استفاده کنید
چون بعضی از مدل های کاغذ روغنی برای این کار زیاد مناسب نیستن و یه جورایی انگار رطوبت آیسینگ رو
به خودشون میکشن و در نتیجه کار با اون ها غیرممکن میشه.استفاده از قیف های کاغذی چند تا مزیت داره:
اگه تو ساختنشون استاد باشید درعرض چند ثانیه آماده میشن.
نیاز به شستن نداره.

میتونید نوکشون رو خیلی خیلی ریز ببرید و تزئین های مینیاتوری باهاشون انجام بدید.
به صرفه هم هستن چون نیاز نیست چند تا قیف و ماسوره و کاپلر دور خودتون جمع کنید و خیلی
ساده با یه دونه قیچی و کاغذ روغنی میتونید به هرتعدادی که نیاز دارید قیف درست کنید و همینطور اینکه
کنترلشون نسبت به قیف های پلاستیکی خیلی ساده است.

ساخت قیف کاغذی

ساخت قیف کاغذی

۱٫اول باید یه مربع کاملا دقیق روی کاغذ روغنی برش بدید که چهارتا ضلعش با هم برابر بشه.
هرچی مربعتون دقیق تر باشه قیف نهایی دقیق تر میشه و درتو مرحله آخر نتیجه کار کاملا عالی میشه.
اگه از کاغذهای رول شده استفاده می کنید میتونید با توجه به عرض کاغذ روغنی مورد استفاده طولش رو هم
با همون ابعاد برش بزنید و بعد از روی قطر ببریدش تا دو تا مثلث عالی (دو تا ضلع مساوی
و یه ضلع بزرگتر) برای دو تا قیف عالی داشته باشید.

اگه از کاغذ روغنی های با ابعاد بزرگ استفاده می کنید کمی اندازه گرفتن و حساب کتاب لازم داره و
خب وقت گیرتره.
هرچی مربعتون بزرگتر باشه قیف های بزرگتری خواهید داشت و هرچی کوچیکتر باشه قیف نهاییتون هم کوچیکتر میشه.

میتونید با سایزهای مختلف امتحان کنید ببینید با کدوم راحت ترید ولی بهتره خیلی کوچیک نباشه چون کنترلش سخت میشه.
بهتره سایز قیف ها تقریبا حدود و اطراف قیف های آماده قنادی باشه چون یه جورایی استاندارد هستن.
یه مربع با ضلع ۳۸ سانتی متر میتونه قیف کاملا مناسبی باشه و البته میتونید کوچیکتر هم درست کنید.
پس مربعتون رو ببرید و بعد از روی یکی از قطرهاش برش بدید تا دو تا مثلث برای ساختن دو
تا قیف داشته باشید.

ساخت قیف کاغذی

ساخت قیف کاغذی

۲٫
دو تا گوشه مثلث رو طوری داخل دستاتون بگیرید که ضلعی که از همه بزرگتره بالا باشه و درنتیجه اضلاعی
که با هم برابر هستن سمت چپ و راست.
نقطه وسط ضلعی که از همه بزرگتره میشه نوک قیف شما.

۳٫
گوشه راست (یا چپ، فرقی نمیکنه) مثلث رو بگیرید و به سمت داخل تا وسط ضلع بزرگ مثلث بپیچونید تا
نصف قیفتون درست بشه.
دقت کنید که تو این مرحله هرچی قیف رو بیشتر به سمت داخل بپیچونید، قیف نهاییتون درازتر و باریکتر میشه
و البته حجم آیسینگی که نگه میداره هم کمتر میشه.
پس زیاد نپیچونید؛ فقط تا حدی که قیف شکل بگیره و گوشه ای که پیچیده میشه به گوشه سوم که
سمت پایین کار بود برسه.

۴٫گوشه بعدی مثلث رو هم مثل مرحله قبل بپیچید تا قیفتون شکل بگیره.

۵٫قیف رو بچرخونید تا سه تا گوشه مثلث جلوی چشمتون باشه.
گوشه ها رو نگه دارید تا قیف شکلش رو از دست نده.

نحوه ساخت قیف کاغذی

۶٫نوک قیف رو نگاه کنید و اگه سوراخ روش دیده میشد کمی گوشه های قیف رو که با دستاتون نگه
داشتید رو به جلو حرکت بدید تا سوراخ تقریبا بسته بشه.
بهتره اول کار هیچ سوراخی نباشه تا بتونیم خودمون به اندازه دلخواه برشش بدیم.

۷٫برای اینکه قیف شکلش رو حفظ کنه سه تا گوشه رو با هم به سمت بیرون قیف تا کنید طوری
که ارتفاع این سمت قیف با اون سمتی که گوشه نداره یکی بشه و بعد وسط این سه گوشه رو
طوری که هر سه تا رو شامل بشه دو تا برش کوچیک بدید و یک بار دیگه قسمت برش داده
شده رو به سمت بیرون قیف تا کنید تا قیف باز نشه.

نکته:

۱- وقتی دارید آیسینگ رو داخل قیف کاغذی می ریزید قیف رو از محلی که تو مرحله۷ برش زدید و
تا کردید نگه دارید و بعد آیسینگ رو داخلش بریزید.

۲- قیف رو تا نصف یا حداکثر ۲/۳ از آیسینگ پر کنید و نه بیشتر.

۳- وقتی آیسینگ رو داخل قیف ریختید، گوشه های قسمت بالای قیف رو به شکل مثلث تا کنید و بعد
شروع کنید از سمت بالا کاغذ رو لوله کنید تا آیسینگ تو مراحل کار از قیف بیرون نیاد

۴- همیشه
قبل از شروع تزئین غلظت رویال آیسینگ و اندازه خط های پایپ شده رو، روی میزکارتون امتحان کنید.

۵- میتونید نوک قیف رو اینقدر ظریف بگیرید که از کوچیکترین ماسوره موجود هم خط های ظریفتری براتون رسم کنه.

۶- اگه میخواستید نوکش رو بزرگتر کنید خیلی کم و همینطور کاملا صاف نوک قیف کاغذی رو قیچی کنید.
هیچوقت زیاد برش ندید با کم شروع کنید، تست کنید و اگه نیاز بود باز برش بزنید.

ساخت قیف کاغذی

ساخت قیف کاغذی

۷- نوک قیف رو روی سطح کارتون نکشید چون باعث میشه خط ها ناصاف و بدفرم بشن.
اول نوک قیف رو بذارید روی سطح کار و وقتی آیسینگ خارج شد قیف رو کمی بلند کنید و با
کمک قیف مسیر آیسینگ رو مشخص کنید.

۸- وقتی میخواهید آیسینگی که داخل قیفه رو به سمت پایین راهنمایی کنید روی قیف فشار نیارید، اون قسمتی رو
که بعد از ریختن آیسینگ رول کردید باز هم بیشتر به سمت پایین لوله کنید تا آیسینگ بیاد به سمت
نوک قیف.
اگه هر قسمت دیگه قیف رو فشار بدید مقداری از آیسینگ برمیگرده به سمت بالا.

۹- میتونید از انگشت دست دیگتون برای راهنمایی قیف و آیسینگ موقع کار تزئین استفاده کنید.

بیشتر بدانید از انواع قیف ها :

قیف با جنس پارچه معمولی :

این پارچه ها خیلی سریع حرارت دست رو به خامه منتقل می کنند و باعث آب شدن خامه می شن
پس بایستی موقع کار با اونها سرعت العمل داشته باشید . همچنین اگه کیفیتشون خوب نباشه ممکنه به مرور از درزش خامه بیرون بزنه .

قیف با جنس پارچه برزنتی :

این پارچه ها بخاطر جنس و ضخامتشون دیرتر حرارت رو منتقل می کنند پس کار کردن با اونا راحت تر هست .
کیفیتشون هم از پارچه معمولی بهتره .

قیف های نایلونی یا یکبار مصرف : این قیف ها خیلی راحت حرارت دست رو منتقل می کنه
ولی در عوض یه خوبی داره ، بدلیل یکبار مصرف بودن نیاز به شستن قیف نیست .

ساخت قیف کاغذی

ساخت قیف کاغذی

قیف های پلاستیکی :

بعضی ابزار های دیگه ای هم هست مثل خامه پاش یا همون قیف های پلاستیکی که شاید برای کسانی
که مبتدی باشن بخاطر انتقال نیافتن حرارت دست به خامه بد نباشه ولی من کلا” این قیف ها رو پیشنهاد
نمی کنم چون خیلی راحت نمی شه اونا رو کنترل کرد ( البته یه ابزاری دارند برای کنترل خامه ولی باز هم مثل قیف پارچه ای نمی شن ) .

قیفهایی که با کاغذ روغنی درست می شن :

این قیف ها با کاغذ روغنی درست می شن و نیازی به سرپیچ ندارن .
در نهایت شکلش بصورت مخروطی خواهد بود. البته با توجه به حرارت دست بایستی خامه در مقدار
کم استفاده بشه. بهتره اگه در ابتدای راه هستید از این قیف ها استفاده نکنید چون ممکنه کار با اونا براتون سخت باشه .

سوران / biscookie

2019-11-01 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
راحتترین روش پاک کردن آهک سماور راحتترین روش پاک کردن آهک سماور
ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان روش های کاربردی و موثر پاک کردن آهک سماور و کتری را به اشتراک بگذاریم در ادامه همراه ما باشید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
اگر به موبایل نیاز دارید ، به همین سادگی یه پاوربانک هدیه بگیرید
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
اگر گردوی خشک را درون آب و نمک بخوابانید
براق کردن لیوان و استکان ها
برای‌ پخته‌ شدن‌ مواد غذایی ‌در فر اجاق‌ گاز
تزیین ساده سالاد الویه
بوی بد آب سردکن یخچال
راهنمای تکثیر و نگهداری: گل ختمی چینی
آموزش نحوه قرار دادن هدیه درون بادکنک +تصاویر
لکه های روی ظروف ملامین چطور تمیز می شود؟
پخت نخود سبز که پوست آن چروکیده نشود؟
برای نگه داری سیر چه کنیم یخچال بهتر است یا فریزر
تمیز کردن لکه های سرامیک ( لکه های زیاد و جرم گرفته )
از بین رفتن تلخی کاهو
کاهش شوری پنیر و نگهداری قارچ
روش های برای خشک کردن گوشی بعد از خیس شدن
آشنایی با انواع قابلمه و راهنمای خرید
تعبیر خواب
هواوی
logo-samandehi