مشاهده : 5572هنر در خانهRSS

طرز بو دادن پسته خام

طرز بو دادن پسته خامخانه داری
پسته یکی از خوشمزه ترین تنقلات است که در روزهای دید و باز دید عید در خانه های ایرانیان یافت می شود ما در این مطلب برای شما عزیزان طرز بو دادن پسته خام را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما قرار گیرد

پسته یکی از محبوب ترین تنقلات در بین اجیل ها می باشد که طرفداران زیادی دارد با نزدیک شدن ایام عید هم مصرف و خرید پسته داغ می شود می توانید با خریدن پسته خام که از نظر قیمتی ارزان تر هم هست در خانه پسته خام را بو داده کنید و خوشمزه ما در این مطلب از پرشین وی طرز بو دادن پسته خام را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

بهترین روش بو دادن پسته خام

اگر می خواهید خودتان پسته خام را از بازار تهیه کنید و آن را به بهترین روش بو
داده و شور کنید می توانید با نوشته زیر همراه باشید.
بو دادن شیوه ای معمول و رایج است که می تواند طعمی مطبوع و خواستنی
در خوراکی هایی مانند پسته و سایر مغزدانه ها به وجود آورد.

در این پروسه حرارات اندک آتش بدون هیچ آب و روغنی نقش خود را ایفا می کند و مواد مورد نظر به صورت خشک به مرحله پخت می رسند در این شیوه باید به هم زدن و چرخاندن خوراکی بسیار توجه شود تا عمل پخت به طور یکنواخت صورت گیرد.
تفت پسته و خوراکی های مشابه به صورت صنعتی در تابه های گود با ابعاد بزرگ انجام می پذیرد، چای خشک و قهوه محصولی از برشته سازی مواد خام می باشد که پس از فرآوری برای همه دوست داشتنی هستند.

اما در این میان هرگز نباید از نقش نمک و سایر طعم دهنده و ادویه هایی که استفاده می شود غافل شد.
پسته بو داده طعم خوش خوراکی های برشته بر کسی پوشیده نیست، روشی برای بخشیدن طعم جدید که به طور معمول در فرآوری مغز ها و دیگر مواد غذایی مورد توجه می باشد و بسیار با ذائقه ما انسان ها که طالب طعم خوب هستیم مقبول واقع شده است.

بو دادن پسته خام

پسته بو داده شده

برشته کردن علاوه بر اینکه طعم را متحول می کند موجب از میان رفتن آنزیم های مخرب نیز می شود و این یعنی از بین رفتن آلودگی ها.
پسته در فرآیند تفت خوردن با تغییراتی مواجه است که عبارتند از:
رنگ آن به قهوه ای تمایل پیدا می کند بو دادن پسته خام که در اثر تغییرات حاصل در رنگدانه هاست، همین موضوع ظاهر اشتها برانگیزی را به آن می دهد.

طعم مهمترین فاکتوری است که با این فرآیند دچار تحول شده و دلپذیری محصول را بالا می برد.
حتما می دانید تفت غذا چقدر در تغییر عطر مخصوص آن موثر است بو دادن پسته خام همان مساله ای که با اشتهای ما انسان ها سر و کار مستقیم دارد.
بافت پسته کلا تغییر می یابد و ما در طی این فرآیند آن را پف کرده و ترد می بینیم که در کنار سایر تغییرات خود را نشان داده و طعم خوب را به ما هدیه می دهد.

روشی آسان و بهینه برای بو دادن پسته خام

خانم های خانه دار باید با روش بو دادن پسته آشنایی داشته باشند، چرا که پسته شور
را که از بیرون تهیه می شود باید از مکان معتبر و کارخانه معتبری خریداری شود تا مبادا
مواد افزودنی غیر مجاز و مضر به آن اضافه کنند.
لذا هر چند کیلو پسته که می خرید سعی کنید آن را به صورت خام خریداری نمایید

و سپس خودتان بو داده و شور کنید. پسته را ابتدا در آب اندکی خیس کرده،
سپس آن را از آب کشیده و در یک صافی بریزید و حدود یک ساعت صبر کنید تا آب اضافی آن خوب خارج شود.
بعد این پسته ها را درون یک سینی نسوز ریخته و با حرارت متوسط شروع به تفت دادن نمایید.
مدام پسته را هم زنید، تا هم نسوزد، هم بوی مطبوع آن بلند شود تا خوب تفت داده شود.

بو دادن پسته خام

سعی کنید پسته را بیش از اندازه تفت ندهید

بعد مقداری نمک را در آب کم حل کنید و به پسته ها به همراه مقدار کمی آبلیمو
یا آبغوره اضافه نمایید. سپس تفت دادن و هم زدن را ادامه دهید تا پسته ها سرخ شوند،
آب آنها خوب خشک شود،بو دادن پسته خام و فقط پسته و نمک در سینی باقی بماند.
آخر کار پسته ها را از روی حرارت برداشته و روی یک پارچه به مدت یک روز پهن کنید

تا خوب خشک شوند. این می تواند بهترین روش برای بو دادن پسته در منازل باشد.
یادآوری می شود در تفت پسته ها امکان افزودن هر مزه دلپذیری به جز مزه های
ترش نمکین نیز وجود دارد لذا می توان از این فرصت نهایت بهره برده و با طعمی دلخواه پسته را نوش جان کرد.

بیشتر بدانید از خواص پسته

توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن،
با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقیقه،
از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

۱٫ آکنه و جوش صورت
پسته حاوی مقادیر قابل توجهی سلنیوم و ویتامین E بوده که باعث کاهش
التهاب می شود و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
ماسک پسته برای پوست
دو قاشق چای خوری پودر پسته را با ½ قاشق چای خوری آرد جو و ½ قاشق
چای خوری آب لیموترش تازه ترکیب کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید
۲٫ جوان سازی پوست صورت
مقادیر بالای ویتامین E موجود در پسته برای کاهش چین و چروک پوست مفید
بوده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
همچنین آنتی اکسیدان های موجود در پسته یکی از عوامل مهم در پیشگیری از پیری زودرس می باشند.

iranpistachio / کوکا

2019-03-03 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
برطرف کردن گودی و شکستگی فرشبرطرف کردن گودی و شکستگی فرش
ترفندهای زیرکانه همیشه برای تمیزی کردن خانه راه گشا بوده اند در ادامه مطلب روش های از بین بردن گودی فرش و تمیز کردن آن را برای شما اماده کرده ایم
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
آموزش تزئین ظروف شیشه ای با تکنیک دکوپاژ + تصاویر
آویز رنگی رنگی برای تزیین دیوار + تصاویر
۴ ایده برای تزیین خرما + تصاویر
تزئین ظروف شیشه ای با پوسته تخم مرغ + تصاویر
تزیین دسته گل شکلاتی + تصاویر
ایده هایی برای تزیین حلوا + تصاویر
تزیین مرغ کامل سرخ شده با استفاده از دور چین ها
تزیینات غذای کودکان + تصاویر / با این کار حس و حال غذا خوردن کودکتان را برانگیخته کنید
روش صحیح خشک کردن انجیر در منزل
فوت کوزه‌گری برای خوشمزه شدن باقالی پلو
ایده های بسیار جالب و خلاقانۀ بسته بندی کردن هدایا + تصاویر
آموزش تزیین ظروف شیشه ای با نگین و مروارید + تصاویر
تزیین کیک شکلاتی خانگی + تصاویر
نحوه آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی
ایده هایی جالب برای تزئین کیک +تصاویر