طرز تهیه : شنیسل مرغ

نمک به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه : سینه مرغ را از استخوان ها طوری
جدا کنید که استخوان در انتهای بال باقی بماند.
پوست سینه را بگیرید و کمی آن را بکوبید تا پهن و نازک شود.
سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با کمی نمک مخلوط کنید.
سپس تکه های سینه مرغ را ابتدا در نان خشک کوبیده و سپس در تخم مرغ هم بزنید.
مجدداً در نان خشک کوبیده بزنید و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود .