طرز تهیه نبات شاخه ای

شاخه نبات را می توان در اکثر خانه های ایرانی یافت کرد در واقع شاخه نباد از نوعی شکر از نی شکر
نبات ها را می توان برای دل دردهای ناشی از سردی معده و رو دل کردن استفاده کرد برای درد های قاعدگی نیز
نبات و دارچین استفاده کردن شاخه نبات ها برای تزئین سفره عقد نیز به کار می رود در ادامه مطلب پرشین وی
با طرز تهیه نبات شاخه ای آشنا خواهیم شد

طرز تهیه نبات شاخه ای

سلام.
لطفاً طرز تهیه نبات شاخه ای را بطور کامل آموزش دهید و سایتی هم در این رابطه معرفی کنید.ممنونمپاسخ :
مواد لازم : شکر ۵۰۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر نخ یا چوب به مقدار کافی چسب نواری به مقدار
کافی زعفران به مقدار کافی طرز تهیه : شکر را با آب بجوشانید و در صورتی که خالص نبود، با
یک عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده ضایعات آن را بگیرید (به این صورت که در هنگام جوش، سفیده
زده شده را به آب و شکر بیفزایید و بعد که سفیده یک سمت ظرف جمع شد تمام جرم شکر
را می گیرد).

نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می‌آید.

سپس درجه حرارت شکر که به ۱۱۰ درجه رسید، زعفران را اضافه کنید.
یک ظرف تمیز را بردارید و نخ یا چوب ها را در اطراف ظرف از سمت داخل قرار دهید و
با چسب نواری آنها را محکم کنید.
سپس به صورتی که فاصله هر نخ از نخ دیگر یا چوب ها از یکدیگر حدود ۶ سانتیمتر باشد، به
آرامی شربت را در ظرف بریزید و درب آن را با یک حوله ضخیم بپوشانید تا ضمن آنکه شربت گرم
بماند، آب آن بخار شده و بلورهای نبات روی نخ یا چوب ها ایجاد شود.
سپس به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت صبر کنید تا بلورهای نبات بر روی نخ ها یا چوب ها تشکیل
شود.

بیشتر بدانید از خواص نبات

حتما شما هم تابحال دل درد گرفته اید و یا مشکلاتی دیگری برایتان بوجود آمده است
که احساس ناراحتی کنید و مادربزرگتان بگوید اگر یک لیوان چای و نبات بخوری خوب می‌شوی!
به طوری که شاید نبات را دوای هر دردی بدانند و برای هر مشکلی که برایشان بوجود می‌آید
نبات مصرف می‌کنند، که این امر با توجه به مطالبی که قرار است ما به شما ارائه دهیم
حقیقت دارد و باید بگوییم که نبات خواص جادویی بیشماری دارد از کاهش درد گرفته
تا افزایش انرژی و نشاط و غیره پس پیشنهاد می‌کنیم با باشگاه خبرنگاران جوان همراه باشید.

نبات چیست؟
نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می‌آید.

برای تهیه آن ابتدا شکر را در آب جوش حل می‌کنند تا محلول درست شود،
سپس نخی در آب آویزان کرده و اجازه می‌دهند تا خنک شده و بلوری تشکیل شود.

در اصل نبات، نسل قدیم آبنبات‌های امروزی است.

یکی از پرمصرف‌ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است.

اغلب از شاخه نبات برای تزیین سفره‌های عقد و هفت سین و از نوع چوب دار
برای شیرین کردن چای و نوشیدنی‌های گیاهی استفاده می‌شود.

در اصل نبات، نسل قدیم آبنبات‌های امروزی است.

طرز تهیه نبات
نبات، از محلول اشباع قند ساکارز یا همان شکر در آب به وجود می‌آید که طی
مکانیزمی فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور شده و به صورت کریستال‌های زیبا شکل می‌گیرد.
خواص نبات و مزیت‌های دارویی نبات
نبات دارای طبعی گرم است و استفاده از آن در درمان افراد سرد مزاج بسیار مفید است.
در مقایسه با انواع آبنبات‌ها نبات خاصیت ضد نفخو ملین بالایی دارد و به دلیل قابض
بودن آن برای درمان و بهبود اسهال بسیار مفید است.

کاهش خستگی و خواب آلودگی با نبات
از فواید و خواص نبات می‌توان رفع خواب آلودگی و خستگی را بیان کرد. از بین بردن خواب آلودگی
در هنگام رانندگی بسیار مهم است که نبات این کار را انجام می‌دهد به همین دلیل است
که به رانندگان به ویژه کسانی که در شب رانندگی می‌کنند یک فنجان چای نبات را توصیه می‌کنند.

خوش نوش / باشگاه خبرنگاران جوان