طرز تهیه یخ در بهشت

مشاهده : 2399
طرز تهیه یخ در بهشت خانه داری
در این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه دو نوغ یخ در بهشت را برایتان به اشتراک بگذاریم

ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه یک
دسر بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی را آموزش دهیم یخ در بهشت یکی از دسر های
بسیار خاص و خوشمزه ای است که به راحتی می توانید در منزل آن را درست کنید
تا انتهای مطلب همراه ما باشید

یخ در بهشت

یخ در بهشت (برای چهار نفر) :

مواد لازم:

آرد برنج ۱۰۰ گرم

نشاسته ۱۵۰ گرم

شکر ۵۰۰ گرم گلاب

نصف پیمانه شیر یک لیتر

آب یک لیتر

پسته چرخ کرده ۵۰ گرم

طرز تهیه:

نشاسته را در ۴ پیمانه
آب سرد حل کرده و آرد برنج را نیز در شیر حل می کنیم، سپس هردو را با هم مخلوط
کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب بهم می زنیم تا مایه جوش آید و غلیظ شود.
سپس شکر و گلاب را به مایه اضافه می کنیم.

یخ در بهشت

دسر

باید مایه خیلی به آهستگی بجوشد و مرتب بهم زده شود تا ته نگیرد.
وقتی مایه کاملاً غلیظ شد، بطوریکه خط قاشق روی آن محو نشود، یخ در بهشت آماده است.
پس از آماده شدن مایه را در دیس مستطیل گودی می ریزیم و ظرف را تکان می دهیم تا روی
مایه خوب صاف شود.
پس از اینکه کاملاً سرد شد آن را به صورت لوزی بریده و روی آن را با پسته چرخ کرده
تزئین می کنیم.

بیشتر بدانید از طرز تهیه نوشیدنی زعفرانی

مواد لازم

۲ پیمانه آب

شکر به میزان لازم

۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

گلاب یا عرق نعنا به میزان لازم

یخ در بهشت

نوشیدنی

مراحل

ابتدا آب و شکر رو با زعفران مخلوط کردم بعد عرق نعنا بهش اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر ریختم و به مدت یک یا ۲ ساعت داخل فریزر گذاشتم بعد از فریزر در آوردم و با قاشق از روی یخ لایه لایه برمیداشتم و داخل لیوان سرو کردم جاتون سبز. به همین سادگی بچه هام عاشق این نوع یخ در بهشت هستن

میتونید با انواع آب میوه ها این نوع یخ در بهشت رو درست کنید…. اگه کامل یخ نزنه و نیمه یخ زده باشه دیگه نیازی نیست با قاشق لایه برداری کنید

کوکپد / ویستا

2021-05-28 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)