مشاهده : 164هنر در خانهRSS

نکته های آشپزی در مورد پخت گوشت

نکته های آشپزی در مورد پخت گوشتخانه داری
نكته های مهم آشپزی در مورد پخت گوشت

۱ – اگر می‌خواهید گوشت سفت را ترد کنید ، روی همه قسمت های آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون
بمالید و بگذارید به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزید .
۲ –  اگر گوشت شما خیلی سفت و تازه است ، روی همه قسمت های آن جوش شیرین بمالید ، بگذارید
چند ساعت بماند، سپس قبل از پختن کاملاً بشوئید .
۳ –  وقتی می‌خواهید گوشت را با زدن چکش یا کارد نرم کنید ، روی آن آرد بپاشید ،‌این کار از
خارج شدن آب گوشت جلوگیری خواهد کرد .

2009-04-20 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی