نگهداری مواد غذایی در یخچال

مشاهده : 127
نگهداری مواد غذایی در یخچال خانه داری
● درجه سرمای یخچال را هرچند وقت یکبار کنترل کنید تا همواره بین صفر تا ۴ درجه سانتیگراد باشد.چنانچه درجه یخچال به بالاتر از ۴ درجه برسد احتمال رشد و تکثیر میکروب وجود خواهد داشت.● از قراردادن مواد غذایی بیش از حد ظرفیت در داخل یخچال خودداری نمایید.● یخچال را همیشه تمیز نگهدارید.● سبزی ها […]
● درجه سرمای یخچال را هرچند وقت یکبار کنترل کنید تا همواره بین صفر تا ۴ درجه سانتیگراد باشد.
چنانچه درجه یخچال به بالاتر از ۴ درجه برسد احتمال رشد و تکثیر میکروب وجود خواهد داشت.
● از قراردادن مواد غذایی بیش از حد ظرفیت در داخل یخچال خودداری نمایید.
● یخچال را همیشه تمیز نگهدارید.
● سبزی ها و میوه ها را پس از پاک کردن و شستشو داخل یخچال قرار دهید.
● تخم مرغ را قبل از نگهداری در یخچال نشویید.
چند لحظه قبل از مصرف تخم مرغ ، اقدام به شستن آن نمایید.
● مواد غذایی کپک زده در یخچال را سریع خارج نمایید.
زیرا گردش هوای سرد در یخچال باعث انتشار کپک به روی سایر مواد غذایی می شود.
● از نگهداری انواع ترشی در ظروف فلزی خودداری کنید.
● از انتقال غذای گرم و داغ به یخچال خودداری کنید.
● یخچال برای نگهداری کوتاه مدت مواد غذایی مناسب است ولی برای نگهداری طولانی مدت باید از فریزر استفاه کرد.
● گوشت را در قطعات کوچک فریز کنید تا سرما به تمام نقاط آن برسد.mihanpatogh.net
2010-11-24 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)