آیا می توان سوسیس و کالباس در فریزر نگهداری کرد ؟

مشاهده : 27193
آیا می توان سوسیس و کالباس در فریزر نگهداری کرد ؟ خانه داری
ما در این مطلب قصد داریم نکاتی را پیرامون نگهداری از سوسیس و نگهداری کالباس در فریزر برایتان به اشتراک بگذاریم

سوسیس و کالباس دو مورد از مواد غذایی هستند که تقریبا خوردن آن ها برای افراد منع شده است
زیرا درصد بالایی از نیترات درون آن وجود دارد و برای افراد های مختلف مضر هستند اما خب نخوردن آن
برای همه اجتناب ناپذیر است برخی از افراد سعی می کنند کمتر مصرف کنند اما نگهداری کالباس در فریزر و
همچنین سوسیس امکان پذیر هست؟ در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم نکات نگهداری کالباس در فریزر را برایتان به اشتراک گذاریم.

نگهداری کالباس در فریزر

سوال : سلام آیا می توان سوسیس و کالباس در فریزر نگهداری کرد ؟ پاسخ : بله دوست عزیز.
شما می توانید سوسیس و کالباس را درون نایلون فریزر گذاشته و دوباره از آنها استفاده کنید.

بیشتر بدانید از نکاتی درباره نگهداری سوسیس

سوسیس از فراورده‌های گوشتی است که به دلیل مواد موجود در آن بهتر است آن را بیشتر
از دو یا سه هفته نگهداری نکنید. قبل از اینکه به شیوه درست نگهداری سوسیس بپردازیم
بهتر است نکاتی را درباره خرید آن بدانید در زمان خرید حتما به سالم بودن بسته‌بندی آن
دقت کنید تا لایه پلاستیکی روی آن پاره نشده باشد و از خرید محصولاتی که بسته‌بندیشان آسیب
دیده است بپرهیزید. قبل از خرید حتما تاریخ تولید محصولات را بررسی کنید.

نگهداری کالباس در فریزر

نگهداری کالباس در فریزر

روی این فراورده‌های گوشتی فرایندهایی صورت می‌گیرد که زمان ماندگاری آن را بالا می‌برد با این
حال بهتر است که در هر بار خرید فقط به میزان مصرف همان وعده خود خرید کنید و آن را به صورت طولانی در فریزر نگهداری نکنید.

مسئله مهم دیگری که وجود دارد این است که بهتر است سوسیس‌هایی را خریداری کنید که توسط
کارخانه‌های معتبر تولید شده‌اند و دارای مهر استاندارد هستند زیرا این کارخانه‌ه تحت نظارت
بیشتری هستند و عموما محصولات آن‌ها دارای ایمنی بیشتری است.

رنگ سوسیس ملاک درست و معتبری از سالم بودن آن نیست بلکه مهم‌ترین مسئله برای تشخیص سوسیس
سالم بسته بندی سالم و مناسب آن و نداشتن بوی زننده و رنگ غیر طبیعی بهترین سوسیس است.

ویژگیهای سوسیس و کالباس مرغوب

۱ – باید دارای پوست براق باشند .

۲ – دارای بسته بندی مناسب و بدون حباب هوا باشند .

۳ – پس از پخته شدن کاهش حجم ندهند. هر قدر کیفیت گوشت بکاررفته پایین تر باشد، میزان
چروکیدگی و افت حجمی سوسیس و کالباس نیز پس از پخت بیشتر خواهد بود .

۴ – هر قدر درصد گوشت در فرآورده بیشتر باشد، مرغوبیت آن نیز بالاتر خواهد بود .

۵ – در آنها از خرده های نان،آرد و چربی بیش از اندازه استفاده نشده باشد .

۶ – فاقد گلوتن (gluten) باشند. یعنی فاقد خرده نان، پودرسیب زمینی و برنج باشند. این سوسیس و کالباس ها ایجاد حساسیت نکرده و از درصد گوشت بالاتری برخوردار میباشند .

سوسیس وکالباس

نگهداری کالباس در فریزر

۷ – سوسیس و کالباس نباید دارای لکه های تیره و سبز رنگ باشند .

هنگام خرید سوسیس و کالباس توجه به نکاتی همچون بسته‌بندی و تمیز و سالم بودن لفاف خارجی محصول،
همچنین مشخصات از جمله تاریخ تولید و انقضا، نشان استاندارد و بوی خوب و مطلوب ضروری است.

به‌ گفته بیات، رنگ سوسیس و کالباس باید در سطح مقطع یکنواخت و صورتی روشن باشد و در زیر دستگاه برش، ریز ریز و خمیر نشود.

همچنین هرگونه لکه غیرعادی در سطوح به رنگ سفید، سبز، قهوه‌ای یا حباب هوا در بافت فرآورده، مشکوک و غیرقابل مصرف است.

از سوی دیگر لفاف خارجی محصول باید به طور کامل به سوسیس و کالباس چسبیده باشد و فضای خالی بین آنها وجود نداشته باشد.

مسئولان بهداشت و استاندارد برخلاف آنچه در میان بسیاری از مردم مرسوم است، توصیه می‌کنند
که سوسیس و کالباس نباید در فریزر و دمای انجماد نگهداری شود و پس از باز شدن پوشش و قطعه کردن آن نیز نگهداری این محصولات بیش از سه روز در یخچال توصیه
نمی‌شود.

مشاوره تبیان / کاله

2020-02-23 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
آموزش کاشت سبزه عید با تخمه کدو آموزش کاشت سبزه عید با تخمه کدو
برای تهیه سبزه عید معمولا از عدس و گندم استفاده می‌شود. امسال با کاشت سبزه هسته نارنج کار متفاوتی انجام دهیم. کاشت سبزه نارنج و زمان کاشت هسته نارنج برای سبزه عید را در این مطلب بخوانید.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
آموزش کاشت سبزه به شکل رحل قرآن
تزیین تخم مرغ عید با مدل های جدید
نقاشی نقطه ای روی لباس (تکنیک استنسیل)
تمیز کردن دیوار کاشی و سرامیک
آموزش کادو کردن خلاقانه هدایا
درخشان کردن و برطرف کردن پرزهای خوابیده فرش
شربت پرتقال درست کردم ولی خیلی تلخ شده چکارکنم
راه حل سفید نگه داشتن قارچ
تزیین شمع و گل برای میز نامزدی
شش نکته طلایی برای شست وشوی پارکت ها
ایده هایی برای تزیین عینک آفتابی با سنگ و مروارید
راههایی برای درست کردن جای حلقه نامزدی در خانه
کاربردهای باور نکردنی نمک و سرکه
تزیینات زیبای میوه با شکلات
موارد استفاده از پنبه ، چیزهایی که نمی دانید !
ایده های تزیین سیب درختی
logo-samandehi