مشاهده : 94هنر در خانهRSS

هفت راز آشپزخانه ای، که هر کس نمی داند

هفت راز آشپزخانه ای، که هر کس نمی داندخانه داری
دانستن این نکات به شما کمک می‌کند تا در شرایط خاص بتوانید با راه‌حل‌های ساده مشکلاتی را که در طول روز در آشپزخانه تجربه می‌کنید، پشت سر بگذارید.اگر بعد از پاک کردن بادنجان یا خرد کردن سبزی سرانگشتان و کف دست‌تان رنگی شده و رنگ پوست بادنجان یا سبزی را به‌خود گرفته است پیش از […]

 هفت راز آشپزخانه ای، که هر کس نمی دانددانستن این نکات به شما کمک می‌کند تا در شرایط خاص بتوانید با راه‌حل‌های ساده مشکلاتی را که در طول
روز در آشپزخانه تجربه می‌کنید، پشت سر بگذارید.
اگر بعد از پاک کردن بادنجان یا خرد کردن سبزی سرانگشتان و کف دست‌تان رنگی شده و رنگ پوست بادنجان
یا سبزی را به‌خود گرفته است پیش از آن‌که آن را با صابون بشویید با کمک پنبه آغشته به الکل
یا آب ژاول دست‌های‌تان را پاک کنید.
اگر درون سطل نگهداری از برنج‌تان حشره‌های ریز و کوچک می‌بینید برای از بین بردن آن‌ها توصیه می‌کنیم مقداری نمک
لابه‌لای برنج بپاشید.
اما حتما مراقب باشید که هنگام استفاده از برنج آن را به‌خوبی بشوئید.
برای پیشگیری از فاسد شدن سبزی‌های در یخچال مراقب باشید در موقع جابه‌جا کردن مواد‌غذایی حتما گوشت و ماهی را
جدا از سبزی‌ها و میوه‌ها قرار دهید.
ادویه‌ها و سبزی‌های معطر را همواره درون شیشه‌ها و ظروف در بسته نگاه دارید.
نگهداری آن‌ها در ظروف در باز بو و عطر این گیاهان را از بین می‌برد.
پس از سرخ کردن سیر و پیاز در خانه برای از بین رفتن بوی غذا می‌توانید از دانه‌های معطر قهوه
و دارچین استفاده کنید.
برای پیشگیری از کپک زدن ترشی یا مربا کافی است مقداری گلپر به ترشی و مقداری دارچین به مربای خود
اضافه کنید.
این مواد به‌دلیل خاصیت ضدعفونی کننده‌ای که دارند مانع از کپک زدن می‌شوند.
برای نچسبیدن سیب زمینی خرد شده به ماهیتابه هنگام سرخ شدن پس از داغ شدن روغن کمی نمک درون ظرف
بریزید.
منبع:مجله ایده آل

2012-05-13 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
نکات مهم لکه بری ظروف در ماه رمضاننکات مهم لکه بری ظروف در ماه رمضان
اگر شما هم جز کدبانوهایی هستید که همواره دوست دارید ظرف ها و قابلمه هایتان بدرخشد ما در این مطلب روش هایی برای جلا دادن به ظروفتان را آماده کرده ایم
سوژه های روز رو این جا ببینید !
آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار )
از بین بردن چاقی موضعی به آسانی و فوری !
فال روزانه
ایده ای زیبا برای تزیین حلوای سفره افطار
ایده های تزیین حلوا برای سفره افطار
ایده هایی برای تزیین حلیم بادمجان ماه رمضان
تزیین سبزی خوردن برای سفره افطار ماه رمضان
جدیدترین سفره آرایی ماه رمضان +تصاویر
۱۰ چیدمان بی نظیر سفره افطار+تصاویر
مدل های تزیینات فرنی و شیربرنج برای سفره افطار+تصاویر
ایده های تزیین پنیر برای افطار+تصاویر
راهنمای خرید مواد غذایی در ماه رمضان
۱۰ ایده تزیین شله زرد و حلوا برای سفره افطار مجلسی+تصاویر
فوت فن ها و نکات مهم پخت سوپ برای افطاری
فوت وفن تزیین سفره افطار
ایده هایی برای تزیین خرما درماه رمضان+تصاویر
جدیدترین تزیینات شله زرد سفره افطار+تصاویر
تزیین هندوانه به شکل پیتزا برای سفره افطار+تصاویر
تعبیر خواب