پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشود

پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشودخانه داری
اگر تازه ازدواج کرده‌اید و هنوز هم حتی درست نمی‌دانید کدام قابلمه در کدام کابینت است و هنوز موقع غذا درست‌کردن نمی‌دانید باید اول نمک را بریزید یا فلفل اما امشب کلی مهمان دعوت کرده‌اید، غصه نخورید.ستون ما در این شماره به یاری شما می‌آید فقط چند فن کوچک لازم است.چه‌ وقت‌ باید به‌ غذا […]
اگر تازه ازدواج کرده‌اید و هنوز هم حتی درست نمی‌دانید کدام قابلمه در کدام کابینت است و هنوز موقع غذا
درست‌کردن نمی‌دانید باید اول نمک را بریزید یا فلفل اما امشب کلی مهمان دعوت کرده‌اید، غصه نخورید.
ستون ما در این شماره به یاری شما می‌آید فقط چند فن کوچک لازم است.
چه‌ وقت‌ باید به‌ غذا نمک‌ زد؟ به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید.
به‌ گوشت‌ها درست‌ اندکی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ آتش‌ نمک‌ بزنید.
سبزیجات‌ را در آب‌ نمک‌داربپزید.
چه‌ کنیم‌ که‌ تخم‌مرغ‌ ترک نخورد برای‌ آنکه‌ هنگام‌ پختن‌تخم‌مرغ‌، آنها در آب‌ ترک‌ نخورند چند راه‌ وجود دارد: در
آبی‌ که‌ تخم‌مرغ‌ها در آن ‌می‌جوشد مقدار زیادی‌ نمک‌ بریزید.
قبلا به‌ وسیله‌ یک‌ سوزن‌ ته‌تخم‌مرغ‌ را سوراخ‌ کنید و آن‌ را داخل‌آب‌ سرد بیندازید.
وقتی‌ می‌خواهید تخم‌مرغ‌ بپزد تا سفت‌ شود مقداری‌ سرکه‌ به‌ آب‌اضافه‌ کنید.
نکته‌ای در مورد روش شکستن نارگیل: برای شکستن نارگیل به این صورت عمل کنید: ابتدا الیاف آن را کاملاً از
نارگیل جدا کنید، روی نارگیل لکه‌هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ کنید و شیره داخل نارگیل را
کاملاً از آن خارج کنید.
سپس نارگیل را داخل تاوه قرار داده به مدت ۳۰ الی ۶۰ دقیقه بگذارید تا با حرارت بالا بپزد بعد
از این زمان صبر کنید تا پوست آن سرد شود.
سپس با یک ضربه چکش پوست نارگیل را از آن جدا کنید.
چند نکته در مورد گرفتن آب میوه: در نظر داشته باشید که وقتی می‌خواهید آب میوه بگیرید به مقدار مصرف
تهیه کنید.
زیرا مثلا اگر آب هویج بماند، تلخ و اگر آب سیب مدتی بماند سیاه می‌شود.
اگر می‌خواهید از آب میوه‌ای استفاده کنید که در آن فصل وجود ندارد، می‌توانید در فصلی که آن میوه وجود
دارد، آن را ذخیره کنید.
به این صورت که آب میوه مورد نظر مانند لیموترش یا شربت نعناع و یا آب نارنج را درون قالب
یخ ریخته تا ببندد.
سپس آن را از قالب جدا کرده و درون کیسه پلاستیکی قرار دهید و داخل فریزر نگهدارید تا در زمان
مورد نظر یکی از این قالب‌ها را درون لیوان شربت بیندازید و از آن استفاده کنید.
“”””””””””””””””””””””””””””””””چند نکته در مورد گردو: اگر می‌خواهید پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشود، داخل
ظرف پر از آب، پوست گردو را بکنید.
اگر می‌خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنید، گردوها را یک شب تمام، داخل آب نمک خیس
کنید، سپس به آرامی پوست آن را شکسته و مغزگردو را بیرون بیاورید.
چند نکته درباره میوه‌ها: تشخیص گریپ‌فروت خوب: از ضخامت و کلفتی پوست گریپ‌فروت به آبدار بودن یا نبودن آن می‌توانید
پی ببرید.
برای تشخیص اینکه گریپ‌فروت ضخیم است یا نازک به انتهای آن یعنی قسمتی که به ساقه مربوط می‌شود توجه کنید.
در این قسمت از گریپ‌فروت برآمدگی ایجاد شده است و اصولاً ناصاف و پر چین به نظر می‌رسد که پوست
آن ضخیم است و هر چه پوست گریپ‌فروت ضخیم‌تر باشد پر آب‌تر است.
رسیده شدن خرمالوی نارس: اگر خرمالوی شما نارس است، آنها را در کنار هم بچینید و در گوشه‌ای بگذارید.
مدتی که در همین حال بمانند خرمالوها رسیده و شیرین می‌شوند.
2008-03-11 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
جدا کردن برگ های کلمجدا کردن برگ های کلم
برای اینکه سبزیجات و انواع کلم ها را مصرف کنید باید قبل از استفاده به خوبی ضدعفونی وانگل زدایی کنید در این مطلب این راهکارها را به شما خواهیم گفت
سوژه های روز رو این جا ببینید !
به آسانی 8 میلیون تومن برنده شوید !
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
خمیر ایتالیایی برای درست کردن عروسک
از بین بردن بو از محیط
هنگام و طریقه ی تعویض گلدانها
درست کردن سالاد الویه برای ۳۰ نفر
نکته های مفید در مورد شست وشوی
روش ذوب کردن موم
صرفه جویی در مصرف برق سماور برقی
از جارو برقی به خوبی استفاده کنید
روش‌های جادویی برای پاک کردن لکه​
چه کار کنیم برنج شپشک نزند؟ اگر برنج شپشک زد، چه کنیم؟
جرم گیری میله های اهنی اجاق گاز
فوت وفن های شیرینی پزی!
نکات مهمی درباره نظافت حوله ها
یک فوت کوزه‌گری ساده برای پخت حبوبات
نحوه تمیز کردن سطوحی سنگی
فال روزانه
تعبیر خواب