چه کارکنیم که مواد پیتزا کش بیاید

مشاهده : 12644
چه کارکنیم که مواد پیتزا کش بیاید خانه داری
شاید به ظاهر درست کردن پیتزا کاری نداشته باشد اما دانستن ترفندهایی برای پیتزا درست کردن مزه آن را چند برابر بهتر می کند در ادامه مطلب با رازهای درست کردن یک پیتزا خوشمزه در خدمت شما هستیم

پیتزا یکی از غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه در بین مردم جهان است خیلی از افراد ترجیح می دهند که
پیتزاهای خانگی درست کنند تا از کیفیت بالاتری برخوردار باشد ما در این مطلب از پرشین وی علاوه بر
برملا کردن رازهای خوشمزه تر شدن پیتزا خانگی به شما خواهیم گفت که چه کنیم تا پنیر پیتزا کش بیاید و
پیتزای خوشمزه تری را داشته باشیم

چه کنیم تا پنیر پیتزا کش بیاید

پیتزا انواع مختلفی دارد که من در اینجا پیتزای مخلوط که مورد مصرف ترین نوع پیتزا می باشد را برایتان
توضیح می دهم.

مواد لازم برای یک نفر:

خمیر پیتزا یک دانه (یک چونه)- سوسیس ۱۰۰ گرم- کالباس ۱۰۰ گرم- پیاز سرخ شده
۲ قاشق سوپخوری- فلفل دلمه ای یک دانه متوسط- پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم- قارچ ۱۰۰ گرم- نمک به مقدار کافی

طرزتهیه:

(این مقدار مواد برای یک پیتزای بزرگ و یا دو عدد کوچک است).
(خمیر پیتزا را می توانیم از نانوائی ها تهیه کنیم و یا اینکه می توانید از خمیر نان باگت برای
پیتزا استفاده کنیم) ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب می کنیم خمیر پیتزا را به
قطر نیم سانتی متر داخل ظرف باز می نمائیم.

چه کنیم تا پنیر پیتزا کش بیاید

چه کنیم تا پنیر پیتزا کش بیاید

تمام مواد را خرد می کنیم سوسیس و کالباس را روی خمیر می ریزیم و روی آنها قارچ و بعد
فلفل دلمه ای خرد شده و پیاز سرخ شده را قرار می دهیم وقتی تمام مواد را روی خمیر ریختیم
کمی نمک روی آنها می پاشیم و پنیر را کف فر بمدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم بعد ظرف را
روی آخرین پنجره فر بطرف بالا می گذاریم تا در حدود یک ربع بماند و روی آن طلایی شود پیتزا
را با همان ظرف سرو می کنیم.
کش آمدن پیتزا مربوط به نوع پنیر می باشد.
بهترین نوع پنیر، پنیر شیرآوران می باشد.

بیشتر بدانید از راز خوشمزه شدن پیتزا

۱. اولین و مهم‌ترین نکته در درست کردن پیتزا خمیر آن است؛ خمیرهای آماده معمولا خشک
هستند و بافت نرمی ندارند. به همین دلیل بهتر است خودتان خمیر دلخواهتان را درست کنید.

۲. سس خمیر هم نکته دیگری است که اگر خودتان درست کنید قطعا پیتزای خوشمزه‌تری
خواهید داشت. برای درست کردن سس خمیر می‌توانید از ترکیب گوجه پوره شده و فلفل
و سیر و دیگر ادویه‌های دلخواهتان استفاده کنید و بعد ترکیبات را روی پیتزا بچینید.

۳. اگر می‌خواهید قارچ یکی از ترکیبات پیتزایتان باشد، آن را خام روی خمیر نگذارید؛
چون در حال پخت آب می‌اندازد و پیتزای شما را بد طعم می‌کند. برای جلوگیری از این
کار مقدار بسیار بسیار کمی از کره را کف تابه خود پخش کنید و وقتی داغ شد قارچ‌ها
را با دمای بالا تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیش از انجام این کار وقتی قارچ‌ها را
خرد کردید مقداری لیمو ترش به آن اضافه کنید تا قارچ‌ها سیاه نشوند.

پیتزا

چه کنیم تا پنیر پیتزا کش بیاید

۴. از آویشن غافل نشوید؛ این ادویه جادوی پیتزای شماست و از هر ادویه دیگری
بهتر می‌تواند به طعم لذیذ پیتزا کمک کند. در کنار آن از نمک و فلفل و ادویه پیتزا و .. هم مطابق سلیقه‌تان استفاده کنید.

۵. ترجیحا اگر می‌خواهید از سوسیس و ژامبون استفاده کنید قبل از چیدن روی
خمیر آن را در زمان کوتاهی تفت دهید.

۶. برای پیتزای سبزیجات هم، مخلفات خود را یا آب‌پز و طعم‌دار کنید یا کمی تفت دهید تا از حالت خامی بیرون بیاید.

۷. خمیر پیتزا هم که از مهم‌ترین‌هاست و نمی‌شود از آن غافل شد؛ اما دقت کنید
که بهترین نوع پنیر را استفاده کنید زیرا خیلی از پنیرهای موجود در بازار دیر آب می‌شوند
و لطافت و خوشمزگی پیتزا را از بین می‌برند. می‌توانید قبل از ریختن مواد پیتزا هم از پنیر گودا استفاده کنید.

ife.irna / dpemazin

2020-04-26 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
نحوه خرید و استفاده از دستکش ظرفشویی نحوه خرید و استفاده از دستکش ظرفشویی
پزشکان توصیه نموده اند هنگام شستشوی مواد غذایی مانند مرغ، گوشت و ماهی جهت جلوگیری از انتقال میکروب ها از دستکش استفاده نمایید در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا نکات استفاده از دستکش را برایتان به اشتراک بگذاریم
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
ایده های بسیارزیبا ازتزیین کتلت
آموزش درست کردن گردگیر دستی در خانه
تزیین توپ های پنیری و بادام به شکل میوه کاج
تزیین تخم مرغ هفت سین ایده های جدید
ساخت عروسک حاجی فیروز با خمیر چینی
آموزش کاشت سبزه عید با تخمه کدو
این کار باعث قد کشیدن برنج می شود
آموزش کاشت سبزه به شکل رحل قرآن
تزیین تخم مرغ عید با مدل های جدید
نقاشی نقطه ای روی لباس (تکنیک استنسیل)
تمیز کردن دیوار کاشی و سرامیک
آموزش کادو کردن خلاقانه هدایا
درخشان کردن و برطرف کردن پرزهای خوابیده فرش
شربت پرتقال درست کردم ولی خیلی تلخ شده چکارکنم
راه حل سفید نگه داشتن قارچ
تزیین شمع و گل برای میز نامزدی
logo-samandehi