نکات آشپزی

طرز تهیه نبات شاخه ایطرز تهیه نبات شاخه ای

نبات طبع گرمی دارد و برای رو دل کردن و گرم کردن معده بسیار مفید خواهد بود ما در این مطلب به شم آموزش خواهیم داد که چگونه در منزل شاخه نبات درست کنید

۲ روش پوست کندن باقلا۲ روش پوست کندن باقلا

باقلا در دو نوع خشک و تر خورده می شود که نوع تر ان برای باقالی پلو و نوع خشک ان بصورت پخته مصرف می شود در ادامه مطلب با خواص و پوست کندن باقلا اشنا خواهیم شد

نخود سبز را چطور بپزیمنخود سبز را چطور بپزیم

نخود فرنگی یکی از بنشن های پر از خاصیت است که می توانید در طول سال از ان استفاده کنید ما در این مطلب قصد داریم روش پخت و کنسرو کردن نخود فرنگی را به شما اموزش دهیم

طرز تهیه شور کلم و ترشی لیته بادمجانطرز تهیه شور کلم و ترشی لیته بادمجان

ترشی گل کلم یکی از انواع ترشی های سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که مانند دیگر ترشی ها در فصل پاییز یا زمستان تهیه می شود. ماده اصلی این ترشی گل کلم است ولی مواد دیگر آن در شهرهای مختلف کشور متفاوت هستند.

اگر مربا شما کپک زدهاگر مربا شما کپک زده

مربا درست کردن فوت و فن خاص خودش را دارد و دارای نکات مهم کاربردی برای این که کپک و یا شکرک نزند دارد ما در این مطلب برای شما عزیزان نکات پخت مربای خوشمزه خانگی را اماده کرده ایک

پختن اسفناج به طرز صحیحپختن اسفناج به طرز صحیح

اسفناج یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیتی است که در دو نوع پخته و خام مصرف می شود ما در این مطلب به به خواص این سبزی با ارزش پرداخته ایم و همچنین نکات پختن صحیح ان

برای اینکه خورش مرغ خوشمزه تر شود جه کار کنیمبرای اینکه خورش مرغ خوشمزه تر شود جه کار کنیم

علت پرطرفدار بودن خورش مرغ آن است که مزه آن را اکثر مردم می پسندند، به همین علت از آن در اکثر مجالس و مهمانی ها هم استفاده می شود. در ادامه با طرز تهیه و راز و رمز های خورش مرغ خوشمزه اشنا خواهیم شد

روش سرخ کردن ‌سبزی‌ و کرفسروش سرخ کردن ‌سبزی‌ و کرفس

مهم ترین روش مهم در سرخ کردن سبزیجات این است که باید طوری سرخ شوند که خواص ان از بین نرود ما در این مطلب نکاتی را برای سرخ کردن سبزیجات برای شما عزیزان اماده کرده ایم

اگر برنج شما شور شداگر برنج شما شور شد

برای پختن یک برنج خوشمزه مجلسی باید نکات های زیرکانه و ماهرانه را برای خوب دراوردن پلو بدانید ما در این مطلب نکات های اموزشی جالب برای طبخ برنج را برای شما عزیزان اماده کرده ایم

ترفند های پختن سریع انواع گوشتترفند های پختن سریع انواع گوشت

گوشت ، ماده اصلی انواع خورشت ها و خوراک ها ست، اما این که چگونه می توان در طعم و لطافت و خوشمزگی آن تاثیر بسزایی داشت را در این نوشتار فوت و فن های پخت گوشت را آموزش می دهد .

سوال و جواب های مربوط به پخت کیکسوال و جواب های مربوط به پخت کیک

پختن یک کیک کاملا حرفه ای نیاز به دانش و دانستن برخی مقوله درمورد کیک ها اعم از اندازه و حرارت و وسایل دارد که در این مطلب به آن پرداخته ایم

چطور جوجه کباب خوشمزه درست کنیم؟چطور جوجه کباب خوشمزه درست کنیم؟

هر کسی برای درست کردن جوجه کباب از رسپی های مختلفی برای مزه دار کردن آن استفاده می کنند در این مطلب ما هم دستور چند رسپی از جوجه کباب را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

نحوه آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزینحوه آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی

هر غذایی برای خوشمزه شدن فوت و فن های خاص خودش را دارد ما امروز میخواهیم شما را با نحوه و انتخاب درست سبزی قرمه سبزی آشنا کنیم در ادامه مطلب همراه ما باشید

طریقه دانه کردن ذرتطریقه دانه کردن ذرت

شاید برای بسیاری از افراد دان کردن ذرت و یا همان بلال کمی دشوار باشد ما در این مطلب  اموزش دانه کردن ذرت را با شیوه راحت به شما خواهیم گفت

اگر فلفل غذای شما زیاد شداگر فلفل غذای شما زیاد شد

در این مطلب ما ترفندهای مفیدی جهت از بین بردن تلخی و یا شوری و ترشی غذا برای شما عزیزان آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

افطاری تمام عیار، ۱۰ خوردنی مخصوص افطار!افطاری تمام عیار، ۱۰ خوردنی مخصوص افطار!

انتخاب و خوردن غذاهای افطاری به شیوه صحیح کمک شایانی براییک روزه داری اصیل خواهد کرد ما در این مطلب از پرشین وی لیست غذاهای مخصوص افطار را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

سبزی سبزی پلوسبزی سبزی پلو

اگر می خواهید یک سبزی پلوخوشمزه و ایده آل درست کنید بهتر است سبزی های معطر وخوشمزه را انتخاب کنید در ادامه با سبزی سبزی پلو آشنا خواهیم شد

چطور ماهی را سرخ کنم که وا نرهچطور ماهی را سرخ کنم که وا نره

ما در این مطلب از پرشین وی قص داریم روش موثر برای مزه دار کردن ماهی و همچنین سرخ کردن ماهی به روش کاملا رستورانی را به شما عزیزان یاد دهیم

سبزی آش شامل چه سبزهایی میشود؟سبزی آش شامل چه سبزهایی میشود؟

سبزی ها تاثیر زیادی در خوشمزه شدن آش رشته دارند کم و یا زیاد شدن هر یک از سبزی ها طعم آش را بهم میریزد در این مطلب نکات اش رشته خوشمزه را به شما خواهیم گفت

تفت دادن سیرتفت دادن سیر

سرخ کردن سیر یکی از حساس ترین کارها در آشپزی است باید طوری سیر را تفت دهید که نه زیادی بسوزد و نه احساس خامی دهد در این مطلب نکاتی پیرامون تفت دادن سیر به شما خواهیم گفت

فیلم پرشین ویدکتر طاهری